3 phần thịt ngon nhất của con bò: Thịt ngon mềm, chế biến món gì cũng dễ

Thứ 3, 23/04/2024 11:40
Những phần thịt ngon nhất của con bò mà không phải ai cũng biết.

Trên thực tế, thịt bò không chỉ là một nguồn protein chất lượng cao mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong số rất nhiều phần khác nhau của con bò, có ba phần thịt được coi là ngon và mềm nhất, đồng thời có giá trị dinh dưỡng rất cao. Dưới đây là 3 phần thịt ngon nhất của con bò dựa trên độ ngon và giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại.

3 phần thịt ngon nhất của con bò: Thịt ngon mềm, chế biến món gì cũng dễ- Ảnh 1.

Ảnh minh họa

Ức bò: Là phần thịt lấy từ phần ngực của con bò hay còn được biết đến là gầu bò. Phần thịt này thường có lẫn cả gân và mỡ, tạo nên hương vị đặc trưng và kết cấu hấp dẫn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ức bò có hàm lượng protein cao, khoảng 21g protein cho mỗi 100g thịt, và chỉ chứa khoảng 155 calo. Nguồn protein này là rất quan trọng đối với việc xây dựng và duy trì khối lượng cơ bắp.

Với đặc tính dai và ngon, ức bò thường được sử dụng trong những món hầm như phở bò hầm, bò kho hoặc thậm chí là bò xào cần tây - một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam.

3 phần thịt ngon nhất của con bò: Thịt ngon mềm, chế biến món gì cũng dễ- Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Bắp bò, đặc biệt là phần bắp rùa: Đây được coi là phần thịt ngon nhất của con bò, với kết cấu mềm và ít gân. Phần thịt này cực kỳ thích hợp cho việc chế biến các món như bò hầm, bò luộc, bò kho, hoặc nấu canh. Bắp bò cung cấp một lượng lớn protein, với 34g protein và 201 calo cho mỗi 100g thịt. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo đuổi một chế độ ăn uống lành mạnh nhưng không muốn bỏ lỡ hương vị thơm ngon của thịt bò.

3 phần thịt ngon nhất của con bò: Thịt ngon mềm, chế biến món gì cũng dễ- Ảnh 3.

Ảnh minh họa

Thịt thăn vai: Nằm ở phần lưng bò, cũng là một phần thịt đặc biệt được ưa chuộng. Nó không chỉ mềm và ngọt mà còn có hàm lượng protein lên đến 21g trong mỗi 100g thịt. Thịt thăn vai rất linh hoạt trong chế biến, có thể dùng để làm các món nướng như bít tết, phở, lẩu bò, hoặc thậm chí là bò xào hành tây. Một món ăn tiêu biểu từ phần thịt này là bít tết thăn vai - một món bò bít tết chuẩn vị Âu được rất nhiều người yêu thích.

3 phần thịt ngon nhất của con bò: Thịt ngon mềm, chế biến món gì cũng dễ- Ảnh 4.

Ảnh minh họa

Đối với những người yêu thích ẩm thực và quan tâm đến sức khỏe, việc chọn lựa phần thịt ngon và có giá trị dinh dưỡng cao là rất quan trọng. Ba phần thịt trên không chỉ đáp ứng được yêu cầu về hương vị ngon miệng mà còn cung cấp những dưỡng chất cần thiết, giúp cơ thể khỏe mạnh và đầy đủ năng lượng.

Sa Mộc

Cùng chuyên mục

Tập đoàn có sản phẩm được vinh danh là Thương hiệu quốc gia trong thị trường bảo hiểm làm ăn ra sao?

Thứ 3, 28/05/2024 12:30
Tập đoàn nổi tiếng với sản phẩm bảo hiểm nhân thọ này có doanh thu thuần từ hoạt động kinh doanh là 9.618 tỷ đồng.

Tung highlight của Faker, Riot "vô tình" gộp luôn tình huống đáng quên của "Quỷ Vương"

Thứ 3, 28/05/2024 12:25
Đoạn clip ghi lại các pha highlight của Faker hình như có gì sai sai.

Tự ti vì yếu sinh lý, nam thanh niên tin lời “phù phép” biến nhỏ hoá to: Sập bẫy, tiền mất tật mang!

Thứ 3, 28/05/2024 12:22
“Nằm trên bàn phẫu thuật, tôi như cá nằm trên thớt, họ nói gì cũng nghe”, anh Trương bất lực chia sẻ.

Nhân viên quán cơm tấm thái độ "shipper không phải khách": Phía quán lên tiếng

Thứ 3, 28/05/2024 12:13
Nam shipper đợi 30 phút chưa lấy được đơn, trong khi khách đến sau lại nhận được cơm trước. Hỏi nhân viên, nam shipper nhận được câu trả lời bất ngờ.

OECD chỉ ra thứ gây ô nhiễm của xe điện: Đến từ lốp, kích thước bằng 1/7 sợi tóc, dễ chui sâu vào phổi

Thứ 3, 28/05/2024 12:01
Dù không trực tiếp xả khí nhà kính, xe điện lại ô nhiễm hơn xe xăng ở một vấn đề liên quan đến trọng lượng của mình.
     
Nổi bật trong ngày

SEGA có ý định “vẽ lại” thương hiệu Sonic với một phần game hoàn toàn mới

Thứ 2, 27/05/2024 16:21
Series game Sonic sẽ được debut với phong cách vô cùng khác biệt.

Giẫm vào vết chân người tiền nhiệm, HLV Kim Sang-sik dễ "vấp" ngay từ thử thách đầu tiên

Thứ 2, 27/05/2024 18:11
Quỹ thời gian chuẩn bị quá ngắn HLV Kim Sang-sik không thể làm gì hơn là nhận sự tư vấn từ "bên ngoài" cho lần "tuyển quân" này. Và có lẽ ông đã đưa ra lựa chọn an toàn hơn là hợp lý.

"Gọi người giống HLV Troussier nhưng ông Kim Sang-sik sẽ theo thầy Park!"

Thứ 2, 27/05/2024 20:29
Nhiều người đang lo ngại khi HLV Kim Sang-sik triệu tập ĐTVN khá giống với cách của HLV Troussier. Nhưng BLV Quang Huy cho rằng HLV Kim Sang-sik sẽ chơi giống cách của thầy Park.

Samsung ra mắt Galaxy F55: Mặt lưng giả da, màn hình AMOLED 1.000 nits, chip Snapdragon đầu 7, RAM tới 12GB, giá từ 8.2 triệu đồng

Thứ 2, 27/05/2024 23:31
Galaxy F55 là mẫu smartphone hiếm hoi của Samsung với thiết kế mặt lưng giả da.

Đại lý hé lộ nhiều thông số và giá bán Hyundai Accent 2024: 4 bản thì có 3 bản AT, giá khởi điểm rẻ hơn Vios

Thứ 3, 28/05/2024 07:04
Nếu đúng như thông tin từ đại lý, Hyundai Accent thế hệ mới sẽ có cách chia phiên bản khác với trước đây.
xe.nguoiduatin.vn