Mùa hè đến cũng là lúc thị trường trái cây trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Nếu bạn đang tìm kiếm những loại quả vừa giải nhiệt, vừa bổ dưỡng mà lại cực kỳ tiết kiệm túi tiền, thì đừng bỏ qua 4 "siêu thực phẩm" đang vào mùa dưới đây.
Xoài
Nhắc đến trái cây mùa hè chắc chắn không thể bỏ qua xoài. Đây là thời điểm nhiều loại xoài bước vào mùa ngon nhất như xoài cát, xoài keo, xoài tượng hay xoài Úc. Xoài chín có vị ngọt thơm đặc trưng, thịt dày và màu vàng đẹp mắt.
Trong khi đó, xoài xanh lại được nhiều người thích ăn cùng muối ớt hoặc làm gỏi. Vào mùa rộ, xoài thường có giá dễ mua hơn rất nhiều so với trái vụ, vừa ngon vừa đáng tiền.
Vải
Nhắc đến trái cây mùa hè, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vải. Đây là loại quả có tính mùa vụ rõ rệt, thường vào rộ từ khoảng tháng 5 đến tháng 7. Vải ngon có phần cùi dày, mọng nước, vị ngọt đậm và mùi thơm đặc trưng.
Những năm được mùa, giá vải khá rẻ nên nhiều gia đình mua ăn trực tiếp, làm chè hoặc bảo quản lạnh để dùng dần. Hiện nay phổ biến nhất là vải thiều và vải u hồng. Khi mua nên chọn chùm còn tươi, cuống xanh và vỏ không bị thâm quá nhiều.
Dứa
Mùa hè cũng là thời điểm dứa vào vụ ngon nhất trong năm. Dứa chính vụ thường thơm rõ, mắt nở đều và có vị ngọt thanh thay vì chua gắt. Đây là loại quả rất dễ ăn, có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thành nước ép, sinh tố, chè hay các món nấu cùng thịt cá.
Dứa còn chứa enzyme bromelain hỗ trợ tiêu hóa khá tốt nên được nhiều người yêu thích. Khi mua dứa, nên chọn quả có mùi thơm tự nhiên, phần cuống còn tươi và mắt dứa nở lớn.
Dưa hấu
Dưa hấu là một trong những loại quả đặc trưng nhất của mùa hè. Thời tiết càng nóng, nhu cầu ăn dưa hấu càng tăng vì loại quả này có vị ngọt mát, nhiều nước và giúp giải nhiệt rất tốt.
Vào chính vụ, dưa hấu thường có ruột đỏ đậm, vị ngọt rõ và ít bị xốp. Giá bán cũng dễ chịu hơn so với đầu mùa nên nhiều gia đình thường mua nguyên quả để ăn dần hoặc ép nước uống. Ngoài việc giúp bổ sung nước cho cơ thể, dưa hấu còn chứa vitamin C, vitamin A và nhiều chất chống oxy hóa.
