5 món ăn là "insulin tự nhiên" hạ đường huyết, phòng ngừa ung thư hiệu quả: Chợ Việt bán nhiều với giá rẻ

Thứ 4, 17/01/2024 07:13
Đây là các loại thực phẩm quen thuộc với nhiều người Việt, và rất tốt cho sức khỏe.

Ngày nay, cuộc sống phát triển, chúng ta có rất nhiều lựa chọn ẩm thực, dinh dưỡng nhưng sự đủ đầy quá mức lại dẫn tới những hậu quả khôn lường cho cơ thể. Vì thực phẩm càng ngon miệng càng nhiều chất béo, nhiều đường, giàu tinh bột và càng dễ khiến cơ thể tăng cân, tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa, mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp và tim mạch.

Để điều chỉnh đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, chúng ta cần thay đổi từ lối sống và chế độ ăn uống. Bổ sung vào bữa ăn hàng ngày những thực phẩm có công dụng như "insulin tự nhiên" dưới đây giúp ngăn đường huyết tăng cao đột ngột, rất tốt cho cơ thể

1. Đậu bắp

Loại quả được dùng phổ biến trong các bữa ăn của người Việt có tác dụng hạ đường huyết rõ rệt bởi chứa nhiều chất xơ. Chất xơ từ đậu bắp giúp tăng tốc nhu động ruột, đồng thời có tác dụng ngăn chặn chất béo, giảm nồng độ cholesterol.

Chất xơ còn làm giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ đường từ ruột.

5 món ăn là "insulin tự nhiên" giúp hạ đường huyết hiệu quả, phòng ngừa ung thư: Rất dễ tìm ở chợ Việt - Ảnh 1.


Đậu bắp ít calo, hầu như không có chất béo. Nó cũng chứa nhiều vitamin C, vitamin A và kẽm, tốt cho người có đường huyết cao, tiểu đường.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, đậu bắp tương đối giàu isochloroquine, có tác dụng ngăn chặn hiệu quả chức năng của protein carbohydrase. Đồng thời, giúp cơ thể phân hủy tinh bột, protein và hỗ trợ tốt trong việc hạ đường huyết.

Chiết xuất từ hạt đậu bắp cũng có công dụng chống oxy hoá, giảm căng thẳng. Trong khi. kiểm soát căng thẳng là một phần quan trọng trong việc giảm đường huyết bởi nếu người bệnh thường xuyên căng thẳng trong thời gian dài sẽ khiến lượng đường trong máu tăng đột biến.

2. Kiều mạch

Kiều mạch là một trong những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Người tiểu đường nếu uống bột kiều mạch đen sẽ có tác dụng hạ đường huyết nhanh.

5 món ăn là "insulin tự nhiên" giúp hạ đường huyết hiệu quả, phòng ngừa ung thư: Rất dễ tìm ở chợ Việt - Ảnh 2.


Lượng đường trong hạt kiều mạch thấp hơn so với các loại ngũ cốc khác. Vì thế, đây là 1 lựa chọn tốt đối với bệnh nhân tiểu đường, nên bổ sung vào chế độ ăn nhằm kiểm soát đường huyết.

Hạt kiều mạch cũng có hàm lượng chất xơ cao, hạt kiều mạch có thể cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa viêm nhiễm và các triệu chứng rối loạn ở đường ruột.

3. Hành tây

5 món ăn là "insulin tự nhiên" giúp hạ đường huyết hiệu quả, phòng ngừa ung thư: Rất dễ tìm ở chợ Việt - Ảnh 3.


Hành tây có chứa một chất hữu cơ có công dụng tương tự như thuốc hạ đường huyết, có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Thuốc chiết xuất từ hành tây có tác dụng làm hạ đường huyết đối với cả các trường hợp tăng đường huyết do alloxan và làm tuyến thượng thận . Kết quả lâm sàng vẫn cho thấy, phương Tây có tác dụng hạ mỡ máu, tăng cường hoạt tính của fibrinolysin nam, chống phản tập tiểu cầu, chống ung thư và hạ đường huyết.Hơn nữa, hành tây đặc biệt giàu axit folic, vitamin C, chất xơ và các nguyên tố vi lượng khác nhau như kali và selen... rất tốt cho việc cải thiện sức khỏe của người tiểu đường.

4. Râu ngô

5 món ăn là "insulin tự nhiên" giúp hạ đường huyết hiệu quả, phòng ngừa ung thư: Rất dễ tìm ở chợ Việt - Ảnh 4.


Râu ngô là loại phụ phẩm mà ít người để ý. Râu ngô có nhiều công dung đối với sức khỏe. Trong đó, râu ngô có chứa crom và sapoin, là một thành phần có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những bệnh nhân có đường huyết cao. Bên cạnh đó, râu ngô là một nguồn giàu chất chống oxy hóa flavonoid tự nhiên. Chất chống oxy hóa là các hợp chất thực vật bảo vệ các tế bào của cơ thể bạn chống lại tác hại của các gốc tự do.

5. Mộc nhĩ trắng

photo-1705419991813

 Mộc nhĩ trắng rất giàu chất xơ, có thể làm chậm quá trình hấp thụ và sử dụng carbohydrate ở ruột non, tăng cường hoạt động hạ đường huyết của insulin và cũng rất hữu ích để ổn định lượng đường trong máu. Ăn mộc nhĩ trắng vừa có tác dụng làm đẹp da, vừa có tác dụng làm chậm quá trình tăng đường huyết, rất thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.

Tuy nhiên, các loại thực phẩm này chỉ có tác dụng điều hòa chỉ số đường huyết, giữ nó ở mức ổn định chứ không thể thay thế các loại thuốc trong điều trị tiểu đường. Do đó, bệnh nhân cần điều chỉnh chế độ ăn phù hợp và đi khám thường xuyên để kiểm tra đường huyết để đảm bảo sức khỏe.

Hoa Thu

Cùng chuyên mục

CEO PNJ Lê Trí Thông: Thay vì phòng thủ, chúng tôi tấn công, nỗ lực xuyên khó để giữ lời hứa với cổ đông

Thứ 3, 16/04/2024 14:25
Cùng với đó, PNJ đặt mục tiêu tăng trưởng doanh thu 12% năm 2024, dự kiến chia cổ tức 20%.

Bạn trai kém 14 tuổi nói gì với Trương Ngọc Ánh khi bị đồn chia tay vì con dâu tỷ phú Hoàng Kiều?

Thứ 3, 16/04/2024 14:22
Mối quan hệ hiện tại của Trương Ngọc Ánh và bạn trai kém 14 tuổi vẫn là dấu hỏi với người hâm mộ.

TRỰC TIẾP Họp báo giải U23 châu Á: HLV Hoàng Anh Tuấn có "chiêu đặc biệt" dành cho U23 Việt Nam?

Thứ 3, 16/04/2024 14:17
Dưới sự dẫn dắt của HLV Hoàng Anh Tuấn, U23 Việt Nam chuẩn bị bước vào giải U23 châu Á 2024 với giấc mơ làm nên kỳ tích.

Mối tình chóng vánh của cô hầu phòng Việt với tỷ phú Mỹ: Có con trai nhưng giữ im lặng, 2 năm sau bất ngờ nhận 2.000 tỷ tiền thừa kế nhưng đôi bên đã ‘âm dương cách biệt’

Thứ 3, 16/04/2024 14:05
Mang thai nhưng không dám nói, chuyện tình của cô hầu phòng Nguyễn Thị Bé và tỷ phú Mỹ Larry Hillblom cứ thế đi vào quên lãng cho đến khi một sự kiện bất ngờ xảy ra, làm thay đổi toàn bộ cuộc đời của cô và cậu con trai bé bỏng.

Logitech ra mắt chuột Bluetooth giá chỉ 275.000 đồng: Thiết kế gọn nhẹ, nhiều màu sắc, pin 12 tháng

Thứ 3, 16/04/2024 14:01
Logitech M196 là một chú chuột với tính năng cơ bản nhưng đủ đáp ứng nhu cầu của đa số người dùng.
     
Nổi bật trong ngày

Giải U23 châu Á: U23 Việt Nam khởi đầu suôn sẻ, U23 Indonesia gây sốc trước "đại gia" châu lục?

Thứ 2, 15/04/2024 06:37
Các đội bóng Đông Nam Á đặt nhiều kỳ vọng vào loạt trận ra quân giải U23 châu Á 2024.

Trung Quốc giáng đòn chí mạng vào Intel, AMD: buộc nhà mạng viễn thông phải loại bỏ chip nước ngoài, dùng chip nội địa

Thứ 2, 15/04/2024 08:49
Hiện tại thị trường Trung Quốc đóng góp đến 27% và 15% tổng doanh thu cho các hãng chip Intel và AMD của Mỹ.

Hoa hậu Du lịch Việt Nam toàn cầu Lý Kim Thảo trở thành Đại sứ quảng bá hình ảnh du lịch tỉnh Phú Thọ

Thứ 2, 15/04/2024 10:27
Tối qua (14/4), tại tỉnh Phú Thọ đã diễn ra sự kiện giới thiệu Đại sứ quảng bá hình ảnh du lịch tỉnh Phú Thọ. Hoa hậu Du lịch Việt Nam toàn cầu 2021 Lý Kim Thảo đã vinh dự đón nhận cương vị quan trọng này.

Viettel khai trương Trung tâm dữ liệu xanh đầu tiên và lớn nhất tại Việt Nam

Thứ 2, 15/04/2024 11:36
Viettel IDC vừa khai trương trung tâm dữ liệu (DC) xanh đầu tiên ở Việt Nam và cũng là Data Center có tổng công suất điện lớn nhất Việt Nam – 30 MW, góp phần xây dựng hạ tầng số quốc gia bền vững.

Chơi lớn như Xiaomi: Bán smartphone chip Snapdragon 8s Gen 3 giá chưa đến 7 triệu, đã vậy còn tặng luôn xe điện SU7 cho người mua

Thứ 2, 15/04/2024 13:22
Chương trình tri ân khách hàng lớn nhất của Xiaomi là chiếc xe điện SU7 do chính hãng này tạo ra.
xe.nguoiduatin.vn