Ăn miến để khoẻ và nạp ít năng lượng? Chuyên gia tiết lộ điều khiến nhiều người giật mình

Thứ 2, 12/02/2024 11:32
Nhiều người cho rằng ăn miến vào dịp Tết sẽ giúp cơ thể khỏe hơn, nạp ít năng lượng hơn và giúp giảm cân. Tuy nhiên, điều này có thực sự đúng?

Sợ tăng cân, nhiều người chuyển sang ăn miến

Theo bác sĩ Đoàn Thị Anh Đào, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Thanh Nhàn, ngày Tết mọi người cũng cần phải cố gắng duy trì chế độ ăn cân đối và tập luyện thể dục như ngày thường để kiểm soát được cân nặng. Bản chất của việc tăng cân sau Tết là năng lượng đưa vào nhiều hơn năng lượng bị tiêu hao.

Nhiều người lo ngại ăn nhiều tinh bột sẽ tăng cân nên chuyển sang ăn bún, miến. Tuy nhiên, chuyên gia cho biết, ăn miến vẫn nạp chất sinh năng lượng vào cơ thể. Đặc biệt, nếu nấu cùng nước luộc gà hoặc thêm các loại thịt vào ăn cùng thì món ăn cũng rất giàu năng lượng.

Bác sĩ Đào cho hay: "Ngoài tinh bột, các nhóm dưỡng chất khác như: chất đạm, chất béo cũng là chất sinh năng lượng".

Ăn miến để khoẻ và nạp ít năng lượng? Chuyên gia tiết lộ điều khiến nhiều người giật mình- Ảnh 1.

Sợ tăng cân nhiều người ăn miến (ảnh minh hoạ)

PGS.TS. BS Lâm Vĩnh Niên, Trưởng khoa Dinh dưỡng - Tiết chế (Bệnh viện Đại học Y Dược TP. HCM) cho hay, một tô miến gà có chứa 623 calo, để tiêu thụ hết lượng calo này, mọi người sẽ phải tập luyện khoảng 90 phút. Cho nên tin đồn cứ ăn miến sẽ giảm được cân trong dịp Tết là chưa hề đúng.

Vì sao Tết dễ tăng cân

Vào dịp Tết, chúng ta khó lòng từ chối các món ăn hấp dẫn. Vào dịp này, gia đình nào cũng chuẩn bị thật nhiều món ăn ngon, giàu năng lượng kèm theo những buổi tiệc tùng với mật độ dày hơn ngày thường. Đây là lý do khiến cho nhiều người bị tăng cân sau Tết.

Vào những ngày Tết, có rất nhiều món ăn giàu năng lượng như: bánh chưng, bánh tét, thịt kho tàu, mứt hay những món hầm... Đây là các món ăn rất giàu tinh bột và chứa khá nhiều dầu mỡ, đường.

Ăn nhiều món ăn giàu tinh bột, chất béo, chất đạm sẽ góp phần khiến cân nặng tăng nhanh chóng.

Bên cạnh đó, ngày Tết mọi người thường quên không tập luyện. Năng lượng ăn vào không được tiêu hao sẽ dẫn đến tích tụ mỡ trong cơ thể. Đặc biệt, chế độ sinh hoạt trong ngày Tết bị xáo trộn cũng là nguyên nhân gây tăng cân.

PGS Niên khuyến cáo: "Tăng cân quá nhanh sẽ dẫn đến tích trữ nhiều mỡ hơn là phát triển cơ. Mỡ dư thừa sẽ gây nguy hại cho cơ thể ngay cả khi chỉ số khối cơ thể (BMI, tính theo cân nặng và chiều cao) vẫn còn trong khoảng bình thường. Tình trạng này được gọi là 'béo phì với cân nặng bình thường' và nó có thể dẫn đến các biến chứng như đái tháo đường type 2, bệnh tim mạch, các bệnh mạn tính khác và làm tăng nguy cơ tử vong".

Để kiểm soát cân nặng ngày Tết, mọi người cần duy trì chế độ ăn cân đối, khoa học, lành mạnh và tập luyện đều đặn. Mọi người cần lưu ý ăn đầy đủ các nhóm chất: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Mọi người không nên loại bỏ tinh bột hoàn toàn, vì tinh bột vẫn là chất dinh dưỡng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Mọi người chỉ nên hạn chế sử dụng tinh bột tinh chế như: gạo trắng, bánh quy, bánh chưng…

Ngoài ra, mọi người cũng cần hạn chế ăn đồ chứa nhiều dầu mỡ, tăng cường ăn rau xanh, trái cây. Các loại rau xanh, trái cây không chỉ chứa nhiều vitamin và chất khoáng mà còn rất giàu chất xơ.

Bên cạnh đó hãy hạn chế đồ ăn vặt như bánh kẹo, mứt tết vì những thực phẩm này chứa nhiều đường, là nguyên nhân khiến cân nặng tăng lên một cách nhanh chóng.

Cuối cùng, mọi người cần lưu ý uống đủ nước, hạn chế uống rượu bia và nước ngọt có ga vì trong nước ngọt có nhiều đường nên khi cơ thể hấp thụ nhiều sẽ tạo thành mỡ thừa dẫn đến tăng cân.

Ngọc Minh

Cùng chuyên mục

"Chỉ ngồi sửa lại nội dung do ChatGPT viết, tôi đã kiếm được 90 triệu một cách dễ dàng như thế nào?"

Thứ 2, 26/02/2024 18:57
Chỉ cần chỉnh sửa lại nội dung viết từ ChatGPT, chàng trai này nhanh chóng kiếm được số tiền lớn. Anh dự đoán công việc này sẽ còn giá trị ít nhất 6-7 năm nữa.

Con trai duy nhất của NSND Minh Vương: Là đại gia kín tiếng, lấy vợ nghèo có 2 con riêng

Thứ 2, 26/02/2024 18:55
Nếu cuộc đời của NSND Minh Vương không khác gì phim ảnh thì con trai duy nhất của ông - Nguyễn Minh Quốc Nam cũng có số phận đầy kịch tính.

Huyền thoại Yao Ming: Giàu có, quyền lực nhưng từng khiến vợ "hãi hùng" vì lý do dở khóc dở cười

Thứ 2, 26/02/2024 18:54
Sau khi giải nghệ năm 2011, huyền thoại bóng rổ Trung Quốc, Yao Ming, có một cuộc sống rất thú vị, giàu có và quyền lực.

4 vạn quân Nga vây ráp, tràn vào Robotyne - Ukraine bị đánh lui, điều khẩn viện binh: Giờ G sắp điểm

Thứ 2, 26/02/2024 18:52
Thống đốc vùng Zaporizhzhia Yevgeny Balitsky cho biết, một trong những trận chiến khốc liệt nhất trong chiến dịch quân sự đặc biệt của Nga đang diễn ra ở Robotyne.

Top 15 Hoa hậu tình nguyện nhập ngũ: Là tiểu thư được gia đình bao bọc, thi nhan sắc chỉ để trải nghiệm

Thứ 2, 26/02/2024 18:43
Phương Ngọc cao 1m68, thân hình lý tưởng. Cô từng lọt top 15 Hoa hậu Đại dương, đường vào showbiz rộng mở. Nhưng Ngọc quyết tâm gác lại tất cả để nhập ngũ.
     
Nổi bật trong ngày

HLV Indonesia: “Chúng tôi chưa bao giờ thua ĐT Việt Nam về thế trận, 2 trận tới chúng tôi sẽ thắng”

Chủ nhật, 25/02/2024 08:39
Thêm một lần nữa HLV Shin Tae-yong lại gửi lời tuyên chiến và tuyên bố sẽ hạ tuyển Việt Nam.

Porsche Taycan mất giá mạnh khi bán lại: Có xe còn hơn nửa giá sau 4 năm, chủ xe lỗ vài tỷ là chuyện thường

Chủ nhật, 25/02/2024 11:53
Hiện nay, những chiếc Porsche Taycan đời 2020 được rao bán trên thị trường xe cũ với mức giá chỉ 50% so với lúc mua mới.

Tiến sĩ nổi tiếng: Đây là điều bạn nên làm từ 5-7 lần mỗi ngày, thiếu hay thừa đều không tốt

Chủ nhật, 25/02/2024 16:19
Mới đây, một tiến sĩ nổi tiếng đã chia sẻ một điều mà ai cũng nên làm khoảng năm đến bảy lần mỗi ngày.

Diện mạo huyện "nóc nhà" Tây Nguyên sắp sáp nhập vào Đà Lạt, thu du lịch 320 tỷ đồng/năm

Chủ nhật, 25/02/2024 19:30
Theo quy hoạch, TP Đà Lạt (Lâm Đồng) dự kiến được mở rộng diện tích để tăng không gian đô thị.

Quốc gia xuất khẩu dầu số 1 thế giới: Quá nhiều siêu dự án đắt đỏ, nguồn dầu mỏ dồi dào cũng không đủ

Thứ 2, 26/02/2024 06:47
The Wall Street Journal đưa tin, Ả Rập Saudi đang vay tiền để tài trợ cho một loạt dự án đầy tham vọng, bao gồm siêu đô thị sa mạc Neom trị giá 500 tỷ USD.
xe.nguoiduatin.vn