Chúng ta nghĩ gì khi nghe tới việc giảm thu nhập hoặc mất đi 1 nguồn thu nhập? Câu trả lời khả năng cao sẽ là: Phải chi tiêu “tem tém” lại thôi. Thu nhập giảm mà còn vung tay quá trán, thích gì mua nấy, không cân đối chi tiêu thì đương nhiên là không ổn.
Điều này không hề khó hiểu và hẳn là ai cũng biết, nhưng không phải ai cũng làm được. Cô vợ trong câu chuyện dưới đây, tiếc thay, lại là một trường hợp như vậy.
Một lần đi trợ hết 400k, nhìn bảng chi tiêu phải “ thấy mình thật vô dụng”
Tình hình hiện tại của cô vợ này có thể tóm tắt như sau: Đang thất nghiệp, chồng kiếm tiền nuôi cả nhà nhưng cô không cắt giảm được chi tiêu, bởi vậy nên cô tự cảm thấy mình vô dụng.
“Nhà em mới có 1 bé năm nay 8 tuổi. Hôm qua em đi chợ xong nhẩm tính thấy 1 ngày chỉ mua đồ ăn thôi đã tốn 400k rồi.
- Ăn sáng 2 cái bánh mì trứng: 30k
- Bữa trưa: Nửa con gà 130k, bát canh cua 60k, cà ghém 5k
- Bữa tối: Nửa con vịt 110k, vạng 30k, mướp hành 15k
- Ăn vặt: 2 que kem 20k
Tổng là 400k. Bình thường em cũng cố gắng mỗi ngày ăn uống chi tiêu tầm 200k thôi nhưng không phải hôm nào cũng làm được như vậy. Nay em giật mình ngồi tính, 1 tháng nhà em tiêu tầm 23-24 triệu. Nếu có 1-2 cái đám cưới thì mất thêm tầm 1-2 triệu nữa. Em hiện tại đang thất nghiệp, chồng nuôi hai mẹ con. Nhà em có nhà, có xe đầy đủ rồi, em thấy chỉ bớt được tiền ăn đi thôi nhưng giá cả cũng đắt đỏ quá. Em thấy mình vô dụng quá các chị ạ…” - Cô tâm sự.
Nhìn vào bảng chi tiêu trên, có thể thấy:
- Tiền học và tiền chữa bệnh của con: Tổng cộng 5,3 triệu/tháng
- Tiền bảo hiểm: Tổng cộng 3,4 triệu/tháng
- Tiền xăng dầu, điện thoại: 3,5 triệu/tháng
- Tiền điện, nước, internet: 1,2 triệu/tháng
- Tiền ăn: 10 triệu/tháng
Cộng đồng mạng cho rằng tiền xăng xe điện thoại và tiền ăn có phần hơi cao quá, không rõ thu nhập của chồng ra sao nhưng nếu cứ chi tiêu thế này về lâu về dài thì phải chấp nhận không tối ưu được tiền tiết kiệm.
“Chi tiêu khiếp thật… Trưa đã nửa con gà rồi tối lại nửa con vịt, ăn thế thì kêu gì nữa chị ơi. Đã có thịt vịt, thịt gà còn thêm canh cua với vạng nữa. Ăn sang, tiêu pha không kế hoạch, không đi làm nữa thì khó tiết kiệm lắm” - Một người bình luận.
“Tại không biết thu nhập của chồng thế nào nên cũng không dám khuyên gì, nhưng nhìn cách ăn 1 ngày như bạn kể thấy cũng chỉ biết cười thôi ấy. Không phải là ăn khổ nhưng ăn nhiều đạm như thế kia trong ngày thì cũng không cần thiết mà còn nhanh chán nữa. Nếu muốn tiết kiệm thì xem lại khoản ăn uống là đúng, chỉ có là có làm được không thôi haha vì thói quen ăn uống cũng khó sửa đấy” - Một người chia sẻ.
“Phải xem lại tiền đi chợ thật nhưng cũng đừng nghĩ mình vô dụng, ai chẳng có lúc thất nghiệp không làm ra tiền. Thấy bạn mua đồ ăn thế kia chắc là cũng muốn chăm chồng thôi” - Một người an ủi.
3 bí quyết giảm chi phí ăn uống mà vẫn đảm bảo cả nhà được ăn ngon, đủ chất
Nếu không đặt nặng chuyện trải nghiệm cao lương mỹ vị, cũng không ưu tiên ăn hàng hơn tự nấu tại nhà, công tâm mà nói, việc cắt giảm chi phí ăn uống không phải chuyện bất khả thi.
Ngân sách cho khoản này đương nhiên còn phụ thuộc vào số lượng thành viên cũng như sức ăn của từng gia đình. Dẫu vậy, bạn vẫn có thể tham khảo 3 cách dưới đây để giảm bớt tiền ăn hàng tháng, mà vẫn đảm bảo cả nhà được ăn ngon, ăn đủ chất chứ không phải ăn khổ.
1 - Nhờ bố mẹ, người thân mua thực phẩm ở quê và gửi lên thành phố
Thịt, trứng, hải sản nếu mua ở quê đều sẽ rẻ hơn mua ở thành phố. Bởi thế, nếu có thể nhờ bố mẹ ở quê mua đồ gửi lên thành phố, chẳng tội gì không nhờ. Bây giờ, các chuyến xe khách liên tỉnh gần như chạy cả ngày, 30 phút 1 chuyến, cước phí cũng rẻ. Đã mất công gửi xe, bạn nên tính toán số lượng thực phẩm đủ ăn cho gia đình trong vòng 2 tuần là tốt nhất.
2 - Tính định lượng cụ thể cho từng bữa ăn
Việc này có thể hơi tốn thời gian và công sức trong 1-2 tuần đầu, nhưng đổi lại, nó giúp bạn không mua quá nhiều thực phẩm, từ đó không bỏ phí đồ ăn.
Ví dụ: Mỗi bữa, mình cần ăn 200gr thịt, 300gr rau. Một ngày 2 bữa (bữa trưa và bữa tối) như vậy, số lượng thịt và rau cần mua cho cả tuần lần lượt là 2,8kg và 4,2kg.
Sau khi mua đúng mức định lượng đã tính toán, bạn chỉ cần sơ chế và chia nhỏ thịt thà, rau củ theo nhu cầu ăn của từng bữa rồi cấp đông. Đến khi cần nấu thì lấy đúng khẩu phần của 1 bữa ra rã đông và chế biến. Bữa ăn vừa đủ chất, vừa đủ lượng. Không thừa, không gây lãng phí và cũng không tốn kém.
3 - Mùa nào, thức nấy
Việt Nam vốn là "thiên đường nhiệt đới". Hè có vải, nhãn, bơ, mít, sầu riêng,... Đông có hồng, lựu, cam cao phong,... Chuối, bưởi, ổi, lê, dưa hấu,... thì quanh năm đều có. Nếu kinh tế chưa dư dả, cứ mùa nào thức nấy cũng có nhiều lựa chọn để đa dạng hóa trải nghiệm ăn uống.
Ngọc Linh
