Sinh ra trong gia đình thuần nông, anh Bình từng ôm giấc mơ vào đại học để thoát ly, làm kinh tế. Năm 2007, anh đỗ vào một trường đại học xây dựng ở Hà Nội. Thế nhưng, sau một thời gian theo học, anh nhận ra ngành này không phù hợp với mình. Quyết định rẽ hướng sang ngành Thú y tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam sau đó khiến không ít người thân bất ngờ, nhưng lại mở ra bước ngoặt lớn trong cuộc đời anh.
Anh Bình rời ghế giám đốc về trồng loài cây gắn liền với tuổi thơ.
Tốt nghiệp xong, anh Bình quyết định vào Đà Nẵng tìm việc. Với tài năng vốn có, người đàn ông này nhanh chóng giữ vị trí trưởng phòng kinh doanh của một công ty thuốc thú y. Công việc ổn định, thu nhập khá, nhưng anh vẫn chưa hài lòng và luôn mong muốn trở về quê lập nghiệp. Để được gần gia đình, anh Bình quyết định về Nghệ An và được trọng dụng và giữ chức vụ giám đốc kỹ thuật cho một công ty thức ăn chăn nuôi.
Cây sim khi sống ở vùng đất càng cằn cỗi thì càng sinh sôi, nảy nở và phát triển.
“Dù làm việc ở nhiều nơi, trong thâm tâm tôi vẫn muốn phát triển kinh tế ngay trên quê hương mình”, anh Nguyễn Đức Bình chia sẻ. Trong quá trình làm việc tại Nghệ An, anh nung nấu ý định xây dựng một mô hình sản xuất riêng, phù hợp với điều kiện địa phương. Nhận thấy mỗi mùa hè, người dân đổ xô lên rừng hái sim bán cho thương lái để ngâm rượu, làm siro, anh nảy ra hướng đi táo bạo: đưa cây sim rừng về trồng tập trung, quy mô lớn để nâng cao giá trị kinh tế.
Nghĩ là làm, anh Bình bắt đầu hành trình gian nan đi tìm giống. Anh lặn lội khắp các vùng đồi, tỉ mỉ chọn từng cây sim phù hợp. “Sim gắn với tuổi thơ tôi, là cây bản địa, dễ thích nghi, ít sâu bệnh. Nhưng để thuần hóa và trồng đại trà thì không hề đơn giản”, anh nói. Phải mất gần 3 năm kiên trì nghiên cứu, anh mới nắm được đặc tính sinh trưởng và kỹ thuật chăm sóc để cây phát triển ổn định. Từ đó, anh mạnh dạn cải tạo hơn 8 sào đất đồi, quy hoạch thành vườn bài bản để trồng loài cây tưởng chừng chỉ mọc hoang này.
Cây sim chủ yếu phát triển tự nhiên nên không đòi hỏi nhiều công chăm sóc
Cây sim khi sống ở vùng đất càng cằn cỗi thì càng sinh sôi, nảy nở và phát triển. Vì vậy, có thể tận dụng trồng sim ở những diện tích đất hoang hoá, khô cằn, chống xói mòn đất mà không tốn nhiều công chăm sóc lại mang về giá trị kinh tế cao. Vì là loài cây cho quả để ngâm siro, ngâm rượu nên anh Bình trồng theo hướng hữu cơ và hạn chế sử dụng hoá chất. Nhờ hợp khí hậu và thổ nhưỡng, cây sim sinh trưởng tốt và cho hiệu quả cao mà không đòi hỏi nhiều công chăm sóc.
Ngoài giống cây sim bản địa, anh Bình còn mua thêm giống ở ngoài tỉnh Phú Thọ về trồng. "Việc chăm sóc chủ yếu theo hướng hữu cơ, hạn chế phân bón hóa học. Từ khi trồng đến nay, vườn sim của anh mới được bổ sung một lần phân giun quế vào tháng 2/2025. Cây sim chủ yếu phát triển tự nhiên nên không đòi hỏi nhiều công chăm sóc", anh Bình cho biết thêm.
Anh Bình dự kiến mở rộng diện tích lên 2–3ha, nâng tổng số cây lên khoảng 10.000 gốc
Hiện vườn sim có khoảng 1.700 gốc, mỗi cây có năng suất 2-3kg quả một vụ, tổng sản lượng đạt 3-4 tấn/năm. Đầu ra sản phẩm khá thuận lợi khi quả sim được thương lái thu mua với giá bán 40.000-45.000 đồng/kg, giúp gia đình anh có nguồn thu ổn định. Trong tương lai, người đàn ông này, dự kiến mở rộng diện tích lên 2–3ha, nâng tổng số cây lên khoảng 10.000 gốc. Ngoài ra, để có thêm thu nhập người đàn ông này dự định sẽ phát triển các sản phẩm chế biến như trà sim, siro sim, rượu sim và hướng tới xây dựng thương hiệu, đăng ký sản phẩm OCOP, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.
Việc trồng sim không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, mà còn góp phần phủ xanh đất trống đồi núi trọc. Đây cũng là hướng đi phát triển nông nghiệp xanh, sạch và bền vững.
