Ngày 8/11/2026, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) nhận được thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận (tỉnh Lâm Đồng) về việc ghi nhận 14 trường hợp nhập viện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cá nóc.
Các bệnh nhân nhập viện với những triệu chứng như khó thở, tê tay chân, tê môi, buồn nôn... Đáng chú ý, trong số này có một trường hợp diễn biến nặng, rơi vào tình trạng hôn mê sâu và phải đặt nội khí quản để hỗ trợ hô hấp.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng khẩn trương chỉ đạo các đơn vị chức năng triển khai các biện pháp xử lý, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Cụ thể, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận theo dõi sát diễn biến sức khỏe của các bệnh nhân, tập trung điều trị tích cực, không để xảy ra nguy hiểm đến tính mạng. Trường hợp cần thiết, bệnh viện phải tổ chức hội chẩn liên viện, kết nối với các bệnh viện tuyến trên để được hỗ trợ chuyên môn kịp thời.
Đồng thời, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lâm Đồng được yêu cầu khẩn trương xác minh, điều tra vụ việc, làm rõ nguyên nhân gây ngộ độc; theo dõi, giám sát tình hình để kịp thời phát hiện và xử lý nếu xuất hiện thêm các trường hợp tương tự.
14 người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn cá nóc, một trường hợp hôn mê sâu. Ảnh minh họa/Lê Liên
Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh việc đẩy mạnh tuyên truyền, cảnh báo người dân về nguy cơ ngộ độc khi sử dụng cá nóc và các loài hải sản có độc tố tự nhiên.
Người dân được khuyến cáo tuyệt đối không sử dụng cá nóc làm thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào; không ăn các loài động vật hoang dã, hải sản lạ khi chưa rõ nguồn gốc, đặc tính và cách chế biến an toàn.
Đặc biệt, nếu sau khi ăn thực phẩm có nguồn gốc từ động vật hoang dã hoặc hải sản lạ, người dân xuất hiện các triệu chứng như tê môi, tê lưỡi, tê tay chân cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.
Bên cạnh đó, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng thực hiện nghiêm các chỉ đạo tại Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; Công văn số 656/BYT-ATTP ngày 1/2/2026 của Bộ Y tế về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và Công văn số 848/BYT-ATTP ngày 9/2/2026 về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cũng được yêu cầu theo dõi, cập nhật diễn biến vụ việc, thực hiện báo cáo nhanh theo hướng dẫn; chủ động truyền thông thông tin và sớm công khai kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm nhằm cảnh báo nguy cơ đến cộng đồng. Kết quả điều tra phải được báo cáo về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
