Từ quán cà phê thành phòng hóa trang, nhiều nơi buộc phải siết quy định để giữ không gian chung
Từng là chốn để ngồi lại, nhâm nhi một ly cà phê và tận hưởng nhịp sống chậm giữa đô thị đông đúc, nhiều quán cà phê tại TP.HCM đang dần trở thành những “phòng hậu trường bất đắc dĩ”. Ở đó, bàn ghế không còn chỉ để đặt tách cà phê, mà chất đầy phấn phủ, máy uốn tóc, đèn chiếu sáng và hàng chục món phụ kiện làm đẹp. Và khi các quán bắt đầu nói “không”, làn sóng đánh giá 1 sao cũng lập tức ập đến.
Câu chuyện bắt đầu từ những quán có không gian đẹp, ánh sáng tự nhiên, vốn là điểm đến quen thuộc của giới trẻ mê chụp ảnh. Ban đầu, việc khách trang điểm nhẹ, thay 1–2 bộ đồ để check-in được xem là chuyện bình thường. Nhưng dần dần, những buổi cà phê ngắn ngủi biến thành các “ca chụp” kéo dài hàng giờ. Có nhóm chỉ vài người nhưng mang theo cả thợ make-up, làm tóc, chiếm cùng lúc 2–3 bàn để bày biện dụng cụ. Có trường hợp đến từ sáng sớm, ngồi trang điểm suốt nhiều tiếng, nhưng phải gần trưa mới bắt đầu chụp ảnh.
Với chủ quán, đó là bài toán khó. Một bàn bị “khóa cứng” nửa ngày đồng nghĩa với việc họ mất đi nhiều lượt khách mới, doanh thu bị ảnh hưởng rõ rệt. Không gian chung cũng trở nên lộn xộn, ồn ào hơn bởi tiếng máy uốn tóc, mùi keo xịt, phấn phủ. Những vị khách chỉ muốn ngồi làm việc hoặc thư giãn bỗng phải chia sẻ không gian với một “studio di động”.
Khi các quán bắt đầu đưa ra quy định hạn chế trang điểm chuyên nghiệp, cấm chụp flash trong nhà hay không cho mang theo ê-kíp quay chụp, phản ứng trái chiều nhanh chóng xuất hiện. Không ít nơi hứng trọn “bão 1 sao” trên Google chỉ vì từ chối một nhóm khách mang đèn studio vào quán.
Quán cà phê không phải studio miễn phí?
Ở góc nhìn của chủ quán, những quy định này không phải để làm khó khách, mà để bảo vệ trải nghiệm chung. Một quán cà phê được thiết kế với ánh sáng trầm, nhạc nền nhẹ, mùi hương cà phê đặc trưng – tất cả có thể bị phá vỡ chỉ trong vài phút bởi ánh đèn flash chớp liên tục hay mùi keo xịt tóc nồng nặc.
Nhiều chủ quán cho biết, họ vẫn cho phép khách thay đồ nhẹ, chụp ảnh bằng máy ảnh thông thường. Nhưng với những ê-kíp mang theo đèn, chân máy, máy uốn tóc, máy duỗi và hàng chục món phụ kiện, không gian chung gần như bị “chiếm dụng”. Điều đó không chỉ ảnh hưởng đến doanh thu, mà còn khiến những khách khác cảm thấy không thoải mái.
Ở một số quán gần khu du lịch, tình trạng còn phức tạp hơn. Có nhóm khách sau khi trang điểm xong sẽ ra ngoài chụp ảnh, nhưng để người ở lại giữ chỗ, rồi cả buổi sau mới quay về. Bàn ghế bị chiếm dụng, nhưng lượng đồ uống gọi thêm không nhiều – một nghịch lý khiến nhiều quán buộc phải siết quy định.
Không thể phủ nhận, mạng xã hội đã góp phần biến quán cà phê thành “phông nền sống ảo”. Một góc tường đẹp, một khung cửa sổ có nắng hay một bộ bàn ghế cổ điển có thể trở thành bối cảnh cho hàng trăm bức ảnh. Nhưng ranh giới giữa “chụp ảnh lưu niệm” và “sử dụng quán như studio miễn phí” ngày càng mong manh.
Trong khi đó, thị trường cũng đã xuất hiện những quán cà phê – studio được thiết kế riêng cho mục đích quay chụp, sẵn sàng hỗ trợ ánh sáng và không gian riêng. Đây được xem là lựa chọn phù hợp hơn cho những ai có nhu cầu chụp hình chuyên nghiệp.
Câu chuyện “bão 1 sao” vì cấm make-up, cấm flash không chỉ là mâu thuẫn giữa chủ quán và một nhóm khách hàng, mà phản ánh sự va chạm của hai xu hướng: một bên là nhu cầu sống ảo ngày càng cao, một bên là nhu cầu giữ không gian yên tĩnh để kinh doanh và phục vụ số đông.
Và trong cuộc giằng co ấy, có lẽ điều mà nhiều quán cà phê mong mỏi nhất chỉ đơn giản là: Khách đến uống cà phê – chứ không phải thuê một studio không trả phí.
Trang Đào (Tổng hợp)
