Thời gian qua, lực lượng chức năng đã phát hiện và xử lý các vụ việc liên quan đến mì chính đóng gói lại vi phạm quy định pháp luật. Điển hình là sản phẩm mì chính mang nhãn hiệu Famimoto và Boat Brand của Công ty TNHH Famimoto Việt Nam tại Phú Thọ đã bị cơ quan chức năng xử lý vào tháng 4/2025. Dù vậy, trên thị trường vẫn còn xuất hiện những sản phẩm mì chính được đóng gói lại nhưng chưa thể hiện rõ nguồn gốc xuất xứ trên bao bì, tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe cho người tiêu dùng.
Mì chính đóng gói lại
Mì chính đóng gói lại là sản phẩm được tạo ra bằng cách mua mì chính thành phẩm, chủ yếu có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau đó thực hiện các công đoạn như trộn, san chia, sang chiết và đóng vào bao bì mang thương hiệu riêng trước khi đưa ra thị trường.
Đối với các sản phẩm này, trên bao bì thường ghi "Xuất xứ: Trung Quốc". Tuy nhiên, vẫn có nhiều trường hợp không công bố rõ ràng nguồn gốc xuất xứ của mì chính bên trong, khiến người tiêu dùng dễ hiểu nhầm đây là sản phẩm được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam.
Việc không minh bạch về nguồn gốc khiến người tiêu dùng khó xác định được sản phẩm được sản xuất ở đâu, theo tiêu chuẩn nào và có trải qua quy trình kiểm soát chất lượng đầy đủ hay không.
Dấu hiệu nhận biết ngay trên bao bì
Nhiều người có thói quen chỉ nhìn tên thương hiệu hoặc giá bán mà bỏ qua các thông tin quan trọng ở mặt sau bao bì khi mua hàng. Trong khi đó, đây lại là nơi cung cấp những thông tin giúp nhận biết nguồn gốc sản phẩm.
Đối với mì chính đóng gói lại, người tiêu dùng có thể bắt gặp các thông tin như Đóng gói tại, Cơ sở đóng gói hoặc Sản xuất tại: Tên và địa chỉ công ty ở nước ngoài, không phải tại Việt Nam.
Ngược lại, với mì chính được sản xuất trực tiếp trong nước, bao bì thường ghi rõ Xuất xứ: Việt Nam hoặc Sản xuất tại: Tên và địa chỉ công ty tại Việt Nam.
Mặt sau bao bì mì chính đóng gói lại thường có các thông tin như Đóng gói tại, Cơ sở đóng gói hoặc Sản xuất tại: Tên và địa chỉ công ty ở nước ngoài, không phải tại Việt Nam.
Mặt sau bao bì mì chính đóng gói lại thường có các thông tin như Đóng gói tại, Cơ sở đóng gói hoặc Sản xuất tại: Tên và địa chỉ công ty ở nước ngoài, không phải tại Việt Nam.
Việc kiểm tra những thông tin này chỉ mất vài giây nhưng có thể giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn phù hợp trước khi mua hàng.
Chất lượng sản phẩm bắt nguồn từ quy trình sản xuất
Đối với các doanh nghiệp trực tiếp sản xuất mì chính tại Việt Nam, toàn bộ quá trình từ lựa chọn nguyên liệu, sản xuất, đóng gói đến phân phối đều được quản lý và kiểm soát theo quy trình nghiêm ngặt.
Nguyên liệu sản xuất mì chính thường là các loại nông sản tự nhiên như khoai mì (sắn), mía... Thông qua quá trình lên men tự nhiên tương tự cách tạo ra sữa chua, giấm hoặc nước tương, glutamate được hình thành, sau đó tiếp tục trải qua nhiều công đoạn được kiểm soát chất lượng trước khi tạo ra mì chính thành phẩm.
Mì chính được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam thường dùng các nguyên liệu tự nhiên như khoai mì, mía.
Mì chính được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam thường dùng các nguyên liệu tự nhiên như khoai mì, mía.
Việc quản lý xuyên suốt từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm không chỉ góp phần đảm bảo chất lượng ổn định mà còn đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường.
Người tiêu dùng nên chủ động bảo vệ quyền lợi của mình
Trong bối cảnh thị trường ngày càng đa dạng với nhiều thương hiệu khác nhau, người tiêu dùng nên hình thành thói quen đọc kỹ thông tin trên bao bì, đặc biệt là các nội dung liên quan đến xuất xứ. Đây là căn cứ quan trọng giúp nhận diện nguồn gốc hàng hóa, từ đó lựa chọn những sản phẩm có thông tin minh bạch và phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Một thao tác đơn giản chỉ trong vài giây có thể giúp người tiêu dùng đưa ra quyết định mua sắm an tâm hơn, đồng thời góp phần bảo vệ quyền lợi và sức khỏe của chính mình.
