Anh Đậu Phi Cảnh (SN 1988), trú tại xóm 1-5, xã Quỳnh Thắng, tỉnh Nghệ An đã gây bất ngờ khi áp dụng thành công phương pháp chăn nuôi gà H’Mông theo hướng an toàn sinh học kết hợp chế độ dinh dưỡng “lạ”: bổ sung dưa hấu đỏ và dứa tươi. Mô hình này không chỉ tạo ra sản phẩm thịt thương phẩm chất lượng cao mà còn mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt.
Đậu Phi Cảnh nuôi gà H'mông theo hướng an toàn sinh học. Ảnh: Dân Việt
Tuyệt chiêu cho gà ăn “tráng miệng” trái cây
Thông tin trên báo Dân trí, gia đình anh Cảnh hiện sở hữu khu vườn rộng hơn 10.000m2 và đang chăn thả 400 con gà H’Mông. Điểm nhấn tạo nên sự khác biệt trong mô hình của anh chính là việc đưa các loại trái cây như dưa hấu đỏ và dứa tươi vào khẩu phần ăn hàng ngày của đàn gà.
Chia sẻ về bí quyết này, anh Cảnh cho biết dưa hấu và dứa chín có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ tiêu hóa, giúp gà mát ruột và hạn chế tối đa các bệnh về đường ruột.
Không những thế, nguồn thức ăn tự nhiên này còn giúp thịt gà trở nên săn chắc, thơm ngọt hơn so với cách nuôi thông thường. Nhờ chế độ dinh dưỡng đặc biệt, đàn gà phát triển rất đồng đều, lông bóng mượt, thể trạng khỏe mạnh và sức đề kháng tốt, đặc biệt là trong những thời điểm giao mùa nhạy cảm.
Đàn gà đen thích thú mổ từng miếng dưa hấu đỏ mọng. Ảnh: Dân trí
Anh Cảnh phấn khởi kể lại: “Lúc đầu tôi chỉ thử cho ăn vài quả để kiểm nghiệm, không ngờ gà ăn rất mạnh và lớn nhanh thấy rõ. Thịt gà H’Mông nuôi theo cách này giữ được độ ngọt và thơm tự nhiên nên rất được ưa chuộng. Khách ăn thử một lần là đặt mua liên tục. Gà xuất chuồng đến đâu bán hết đến đó, nhiều hôm thương lái tìm đến tận vườn mà tôi không còn hàng để bán”.
Điểm sáng mô hình chăn nuôi an toàn sinh học
Bên cạnh việc đổi mới khẩu phần ăn, anh Cảnh còn đặc biệt chú trọng đến quy trình kỹ thuật. Đàn gà được nuôi thả vận động tự nhiên trong không gian vườn rộng rãi, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm thiểu các bệnh hô hấp. Anh tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp an toàn sinh học như vệ sinh chuồng trại định kỳ, xử lý mùi hôi và thực hiện tiêm phòng vắc-xin đầy đủ.
Đàn gà đen được anh Cảnh chăm sóc kỹ lưỡng trong khu trang trại của gia đình. Ảnh: Dân Việt
Được biết, mô hình “Nuôi gà H’Mông thương phẩm an toàn sinh học” của gia đình anh Cảnh nằm trong chương trình hỗ trợ do Trạm Dịch vụ nông nghiệp Quỳnh Lưu triển khai trong vòng 4 tháng. Tham gia mô hình, các hộ dân được hỗ trợ 50% chi phí con giống và thức ăn. Đồng thời, cán bộ kỹ thuật của Trạm thường xuyên bám sát cơ sở, hướng dẫn bà con cách chăm sóc, cân đối dinh dưỡng và nhận diện sớm các dấu hiệu bệnh để xử lý kịp thời.
Theo đánh giá từ Trạm Dịch vụ nông nghiệp, đàn gà tại các hộ tham gia, đặc biệt là hộ anh Cảnh, đều sinh trưởng tốt với trọng lượng ổn định và chất lượng thịt vượt trội. Sau khi trừ mọi chi phí, mỗi lứa gà mang về cho gia đình anh Cảnh lợi nhuận hàng chục triệu đồng, trở thành một điểm sáng trong phong trào chăn nuôi sạch tại địa phương.
Báo Dân Việt dẫn lời ông Nguyễn Quốc Khánh, Phó Chủ tịch UBND xã Quỳnh Thắng nhận định: “Mô hình nuôi gà của anh Cảnh rất đáng khích lệ vì vừa tận dụng được nguồn nông sản rau củ tại chỗ, vừa cải thiện đáng kể chất lượng đàn gà. Hiệu quả mang lại là rất rõ rệt. Hiện xã đang vận động các hộ chăn nuôi khác đến học hỏi kinh nghiệm để nhân rộng, hướng tới mục tiêu xây dựng vùng chăn nuôi an toàn sinh học bền vững”.
Ngoài dưa hấu đỏ, anh Cảnh còn bổ sung dứa tươi vào khẩu phần ăn hằng ngày của đàn gà. Ảnh: Dân Việt
Từ những kết quả tích cực ban đầu, nhiều hộ dân trong vùng đã tìm đến trang trại của anh Cảnh để tham quan và học tập. Chính quyền địa phương kỳ vọng mô hình này sẽ tiếp tục lan tỏa, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và từng bước hình thành vùng chuyên canh gà H’Mông đặc sản tại Quỳnh Lưu.
