Chữa mỡ máu bằng tỏi

Mỡ máu cao – căn bệnh thầm lặng nhưng nguy hiểm

Mỡ máu cao xảy ra khi nồng độ cholesterol toàn phần, LDL-cholesterol (cholesterol xấu) hoặc triglyceride trong máu vượt ngưỡng cho phép, trong khi HDL-cholesterol (cholesterol tốt) giảm. Điều đáng lo ngại là tình trạng này thường không gây triệu chứng rõ rệt trong giai đoạn đầu, khiến nhiều người chủ quan.

Khi mỡ máu tăng cao kéo dài, các chất béo sẽ tích tụ trong thành mạch, hình thành mảng xơ vữa, làm hẹp và cứng động mạch. Hậu quả là tăng nguy cơ cao huyết áp, bệnh mạch vành, tai biến mạch máu não, thậm chí đe dọa tính mạng.

Thành phần quan trọng nhất của tỏi là allicin – hợp chất được tạo ra khi tỏi được đập dập hoặc cắt nhỏ.

Thành phần hoạt chất trong tỏi có lợi cho mỡ máu

Tỏi là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt, đồng thời cũng là vị thuốc được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền. Thành phần quan trọng nhất của tỏi là allicin – hợp chất được tạo ra khi tỏi được đập dập hoặc cắt nhỏ.

Ngoài allicin, tỏi còn chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh khác như ajoene, diallyl sulfide, cùng với vitamin B6, vitamin C, selen và các chất chống oxy hóa. Chính những hoạt chất này mang lại tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch và chuyển hóa lipid.

Chữa mỡ máu bằng tỏi được không?

Theo báo Dân Trí, ThS.BS CKII Hà Hải Nam, Bệnh viện K (Hà Nội) cho hay, tỏi giúp làm giảm một nửa nguy cơ đau tim và đột quỵ, do có tác dụng làm giảm xơ vữa động mạch (do làm giảm cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt), hạ triglycerid, ức chế tích tụ tiểu cầu gây đông máu.

Theo các nghiên cứu, tỏi có thể giảm 38% nguy cơ mắc bệnh tim, giảm hơn 50% nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Tỏi cũng có tác dụng giảm huyết áp do giảm độ nhớt của máu. Lưu huỳnh trong tỏi có tác dụng giãn cơ, giãn mạch máu, từ đó giúp giảm huyết áp. Người bệnh tăng huyết áp được khuyên nên ăn vài tép tỏi mỗi sáng để hạ huyết áp.

Ngoài ra, tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, trong 100g tỏi có chứa 6,36g protein, 33g carbohydrate và các dưỡng chất như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho…

Dùng tỏi chữa mỡ máu cần lưu ý gì?

Dù là thực phẩm tự nhiên, tỏi vẫn có thể gây tác dụng phụ nếu dùng không đúng cách:

Không ăn quá nhiều tỏi (trên 4–5 tép/ngày) vì có thể gây kích ứng dạ dày, nóng rát, đầy hơi

Người bị viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày – thực quản cần thận trọng

Tỏi có tác dụng làm loãng máu, người đang dùng thuốc chống đông cần hỏi ý kiến bác sĩ

Không dùng tỏi thay thế hoàn toàn thuốc điều trị mỡ máu

Chữa mỡ máu bằng tỏi có phù hợp với mọi đối tượng?

Tỏi phù hợp để hỗ trợ cho người mỡ máu cao nhẹ, người mới phát hiện bệnh hoặc người muốn phòng ngừa tim mạch. Với những trường hợp mỡ máu cao nặng, có biến chứng hoặc kèm theo tiểu đường, tăng huyết áp, việc điều trị bằng thuốc vẫn là bắt buộc, tỏi chỉ đóng vai trò bổ trợ.