Cô gái 20 tuổi mắc bệnh ung thư ruột và mẹ bị ung thư phổi: Các chuyên gia than thở “Sao vẫn còn giữ thói quen này?”

Cô gái 20 tuổi mắc bệnh ung thư ruột và mẹ bị ung thư phổi: Các chuyên gia than thở “Sao vẫn còn giữ thói quen này?”

Thứ 6, 13/09/2024 16:00
Thói quen ăn uống này được cảnh báo gây hại rất lớn cho sức khỏe chúng ta.

1 thói quen nguy hại cho sức khỏe mà nhiều người vẫn thản nhiên thực hiện

Chuyên gia dinh dưỡng Xu Qiongyue (Trung Quốc) chia sẻ, một phụ nữ 20 tuổi mắc bệnh ung thư đại trực tràng đã đến tư vấn. Sau khi hỏi về tiền sử cuộc đời, cô phát hiện ra rằng gia đình người phụ nữ này thường ăn đồ nướng ba lần mỗi tuần.

Họ thường nướng đồ ăn bằng than. Nhiều khi, họ vẫn sử dụng những phần thức ăn bị cháy xém. Điều này được chuyên gia đánh giá là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn tới bệnh ung thư ruột của cô gái này. Chưa kể, mẹ của cô gái cũng mắc bệnh ung thư biểu mô tuyến phổi. Chuyên gia cho rằng, không chỉ từ thói quen ăn uống mà mẹ của cô cũng hít quá nhiều khói than bốc lên, chứa các chất gây ung thư phổi, trong quá trình nướng đồ ăn.

Ban đầu, đôi mẹ con này không nghĩ nguyên nhân đến từ thói quen ăn uống của mình. Họ tưởng rằng đây là yếu tố di truyền khi cả hai mẹ con cùng mắc bệnh, trong khi con gái cũng mắc bệnh quá sớm.

 

Chuyên gia Xu Qiongyue khuyến cáo mọi người không nên ăn thực phẩm khi bị cháy. Đồng thời, khi thực phẩm được nướng ở nhiệt độ cao trực tiếp trên than sẽ rất dễ sinh ra lửa và khói. Đây chính là tác nhân sản sinh ra amin dị vòng và các hydrocacbon thơm đa vòng trong đồ nướng. Những chất này có khả năng gây đột biến gen và tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh được rằng việc nướng thực phẩm trên than sẽ khiến cho mỡ nhỏ giọt xuống than và có hiện tượng bốc cháy tạo ra phân tử hydrocarbure thơm đa vòng. Nếu đi vào cơ thể, phân tử này sẽ đến gan và tạo thành chất độc. Theo thời gian, chất độc ấy tích tụ tại ruột và gây ra ung thư. Không những thế, nướng than còn tạo ra nhiều khí CO, khi hít phải sẽ rất độc cho sức khỏe.

7 nguyên tắc giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng chống ung thư tốt hơn

1. Hạn chế các loại thực phẩm chế biến sẵn, nhiều tinh bột tinh chế

Việc hạn chế các sản phẩm tinh bột tinh chế và thực phẩm qua chế biến giúp giảm nguy cơ mắc ung thư, đồng thời kiểm soát cân nặng nhờ ít chất béo và năng lượng. Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất béo, muối và đường, trong khi quá trình chế biến có thể phá hủy nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Thay vào đó, chế độ ăn chủ yếu dựa vào thực phẩm có nguồn gốc thực vật, bao gồm rau củ, đậu, khoai, và các loại hạt, là lựa chọn lý tưởng hơn.

2. Bổ sung rau tươi và trái cây hàng ngày

Các chuyên gia khuyến nghị nên tiêu thụ từ 400-800g rau quả mỗi ngày. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ ăn giàu rau củ có thể giảm đến 20% nguy cơ mắc ung thư. Những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao như cải xanh, cà rốt, cà chua, và chanh có thể tăng cường bảo vệ sức khỏe nhờ các vitamin, chất xơ và khoáng chất.

3. Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ

Lượng thịt đỏ hàng ngày nên được giữ ở mức dưới 80g. Việc thay thế thịt đỏ bằng cá, thịt gia cầm hoặc chim là lựa chọn tốt hơn, khi nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc ăn nhiều thịt đỏ với nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư vú.

 

4. Duy trì cân nặng hợp lý và hoạt động thể chất thường xuyên

Việc kiểm soát cân nặng với chỉ số BMI từ 18,5 đến 23, cùng với duy trì lối sống năng động, có thể giảm thiểu nguy cơ ung thư. Những hoạt động thể chất như đi bộ nhanh, tập thể dục, hoặc đạp xe ít nhất 1 giờ mỗi ngày rất có lợi cho sức khỏe.

5. Nói không với rượu bia

Nguy cơ ung thư tăng cao khi sử dụng nhiều bia rượu đã là điều mà mọi người đều biết. Vì thế, hãy nói không với rượu bia để đảm bảo sức khỏe lâu dài.

6. Chọn thực phẩm ít chất béo và ít muối

Sử dụng các sản phẩm ít béo từ động vật như sữa gầy, thịt nạc, và tránh thực phẩm qua chế biến chứa nhiều muối có thể giảm thiểu nguy cơ béo phì và ung thư.

7. Chế biến và bảo quản thực phẩm đúng cách

Bảo quản thực phẩm tươi sống trong điều kiện lạnh và không sử dụng các loại thực phẩm bị mốc là cách phòng tránh nguy cơ gây ung thư. Nên tránh ăn nhiều thực phẩm rán hoặc nướng ở nhiệt độ cao, bởi các chất sinh ra từ quá trình này có thể gây hại cho sức khỏe.

Thực hiện những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống và lối sống có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư, bảo vệ sức khỏe lâu dài.

*Nguồn: Aboluowang, tổng hợp…

Phương Thùy

Cùng chuyên mục

VŨ.: "Điều tiếc nuối nhất của tôi là không dám nói lời yêu, cả tuổi trẻ chưa tỏ tình ai"

Thứ 5, 10/10/2024 13:45
Là "Hoàng tử Indie" cực suy trong âm nhạc nhưng Thái Vũ tiết lộ anh là người khá "rén" trong chuyện yêu đương, đây cũng là một trong những điều khiến nam ca sĩ cảm thấy tiếc ở những năm tháng thanh xuân.

Lốc xoáy bất ngờ xuất hiện ở Kiên Giang, đánh sập 23 ngôi nhà, nhiều người bị thương

Thứ 5, 10/10/2024 13:09
Sáng 10/10, UBND huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang cho biết, mưa lớn kèm theo lốc xoáy vào chiều tối qua đã làm sập 23 căn nhà, tốc mái 29 căn nhà và làm bị thương nhiều người.

"Vũ khí độc" của Nga khiến quân Ukraine thương vong nặng nề, hé lộ chi tiết mấu chốt trước đòn hủy diệt

Thứ 5, 10/10/2024 11:55
Quân đội Nga tuyên bố, vũ khí độc lạ của họ đã khiến quân Ukraine thương vong nặng nề, gây ra vụ nổ chấn động, dù phương thức đơn giản và thô sơ.

5 triệu người vào xem nơi trốn siêu bão “quái vật” Milton, giật mình khuyên chủ nhà: Ôi làm ơn, chạy ngay đi

Thứ 5, 10/10/2024 11:44
Trong khi chủ nhà tưởng đây là nơi an toàn nhất thì cư dân mạng đã chỉ ra những vấn đề đáng lo lắng.

Mưa tên lửa Iran xuyên thủng Vòm sắt: Hệ thống phòng không hàng đầu thế giới của Israel lộ "tử huyệt"?

Thứ 5, 10/10/2024 11:43
Vào tối 1/10 (theo giờ địa phương), thế giới đã chứng kiến loạt 180 tên lửa Iran trút xuống Israel chỉ trong vòng chưa đầy 15 phút.
     
Nổi bật trong ngày

Ảnh: Choáng ngợp với dàn máy bay, xe tăng cùng hàng chục nghìn khí tài 'khủng' ở Hà Nội

Thứ 4, 09/10/2024 07:45
Từ ngày 1/11/2024, Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam chính thức mở cửa đón, phục vụ khách tham quan và miễn phí tham quan đến hết tháng 12/2024.

Là đích đến của đường sắt tốc độ cao, tương lai thành phố giàu top đầu Việt Nam còn có MRT 3,4 tỷ USD

Thứ 4, 09/10/2024 16:46
Liên danh tư vấn đang xin ý kiến về phương án đầu tư tuyến đường 3,4 tỷ USD là đường sắt đô thị khối lượng lớn thay vì đường sắt nhẹ.

Nữ sinh lớp 11 mất liên lạc nhiều ngày ở TP.HCM: Người cha nói về lần cuối cùng trông thấy con gái

Thứ 5, 10/10/2024 07:45
Trong nhiều ngày qua, gia đình cũng đăng tải thông tin về việc “mất tích” của cháu Lê Thị Minh Thư trên mạng xã hội để tìm manh mối nhưng chưa có kết quả.

Hiện trường vụ sạt lở làm sập căn biệt thự hơn 2 tỷ đồng ở Lào Cai

Thứ 4, 09/10/2024 07:54
5 nhà dân ở Lào Cai đã bị đất, đá sạt lở vào khu vực phía sau, làm hư hỏng công trình phụ và ảnh hưởng đến kết cấu nhà, gây nguy cơ sập đổ.

Chi tiết quan trọng làm bùng nổ drama "cô gái diện nội y chơi pickleball": Hậu quả ẩn sâu từ trò đùa "quá trớn"

Thứ 4, 09/10/2024 17:02
Cô gái bị chế ảnh diện nội y chơi pickleball hé lộ chi tiết quan trọng, mệt mỏi với drama.
xe.nguoiduatin.vn