Dừng ăn ngay 4 loại trứng này kẻo chúng “tàn phá” gan, thận gây hại sức khỏe

Thứ 4, 08/01/2025 10:53
Việc ăn trứng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, không phải loại trứng nào cũng nên ăn nhiều.

Dưới đây là những loại trứng nên hạn chế để tránh gây hại cho các cơ quan nội tạng

Trứng bị nứt vỏ

Dừng ăn ngay 4 loại trứng này kẻo chúng “tàn phá” gan, thận gây hại sức khỏe - 1

 

Ngoài những quả trứng nguyên vẹn thì những quả trứng bị nứt vỏ cũng rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Nguyên nhân là bởi, trứng trong quá trình đóng gói và vận chuyển rất dễ bị va vào nhau khiến cho một số quả trứng bị dập và nứt vỏ.Sau khi vỏ trứng nứt ra, màng trứng trong vỏ không còn khả năng bảo vệ trứng, khiến cho vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào bên trong. Nếu ăn phải loại trứng này sẽ có thể gây nên những ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe.

Trứng luộc chưa chín

Trứng luộc mềm là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích, nguyên nhân chủ yếu là vì lòng đỏ trứng mềm hơn trứng luộc chín. Trứng luộc mềm có thể giúp giữ được giá trị dinh dưỡng tốt hơn nhưng do thời gian nấu tương đối ngắn nên không thể tiêu diệt hoàn toàn các loại virus như salmonella và cúm gia cầm có trong trứng. Việc ăn loại trứng này trong một thời gian dài có thể làmtăng gánh nặng cho gan thận, không tốt cho sức khỏe.

Trứng chiên xong đem kho

Dừng ăn ngay 4 loại trứng này kẻo chúng “tàn phá” gan, thận gây hại sức khỏe - 2

 

Để khiến món trứng thêm hương vị và có hình thức đẹp mắt, không ít người chiên trứng trước sau đó đem kho và thêm gia vị. Quá trình chiên trứng không chỉ làm mất đi chất dinh dưỡng trong trứng mà còn sản sinh ra các chất gây ung thư như benzopyrene và các amin dị vòng nếu sử dụng loại dầu ăn kém chất lượng hay dầu cũ dùng lại nhiều lần. Hơn nữa quá trình chiên trứng phải nấu ở nhiệt độ cao sẽ oxy hóa dầu và khi tiêu thụ sẽ có thể gây viêm cho cơ thể.

Trứng muối 

Trứng muối tuy có thể bổ sung protein và nhiều khoáng chất nhưng hàm lượng natri đã vượt quá lượng ăn vào hàng ngày của nhiều người. Tiêu thụ quá nhiều natri có thể có thể dẫn đến huyết áp cao hay tăng huyết áp, từ đó làm tăng nguy cơ đột quỵ, đau tim và suy thận.

Không ít quả trứng muối còn có hàm lượng chì cao. Hàm lượng chì nếu thẩm thấu vào cơ thể vượt quá hàm lượng cho phép sẽ gây các hiện tượng đau đầu, mất ngủ, giảm trí nhớ.

Cùng chuyên mục

Tin tức tai nạn giao thông mới nhất ngày 20/2: Lật xe chở sắn, giao thông ùn tắc

Thứ 5, 20/02/2025 05:00
Tin tức tai nạn giao thông mới nhất 24h qua: Lật xe chở sắn khiến giao thông bị ùn tắc, cắt cabin xe tải cứu tài xế mắc kẹt sau tai nạn...

Cơ ngơi “triệu đô” của sao Việt: Căn hộ mới của diễn viên Trung Ruồi có gì?

Thứ 4, 19/02/2025 12:55
Trung Ruồi tâm sự sau một ngày làm việc căng thẳng, anh luôn thấy bình yên và hạnh phúc khi trở về nhà.

Vụ bé gái 5 tháng tuổi tử vong ở Hà Nội: "Bảo mẫu" khai gì?

Thứ 4, 19/02/2025 12:46
Công an quận Long Biên (Hà Nội) cho biết, đơn vị đang điều tra, làm rõ nguyên nhân một bé gái 5 tháng tuổi tử vong trên địa bàn phường Long Biên.

Phi công thi khối gì?

Thứ 4, 19/02/2025 12:45
Phi công được đánh giá là một trong những công việc hấp dẫn. Song, không phải ai cũng biết phi công thi khối gì? Muốn làm phi công học trường nào?

Phối đồ mùa đông đa sắc

Thứ 4, 19/02/2025 12:15
Mùa đông không nhất thiết phải ảm đạm với những gam màu trung tính quen thuộc. Hãy phá cách phối đồ đa sắc, rực rỡ và đầy cá tính
     
Nổi bật trong ngày

Thế nào là đường 1 chiều có 2 làn xe cơ giới?

Thứ 4, 19/02/2025 06:45
Đường 1 chiều có 2 làn xe cơ giới là một thiết kế giao thông đặc biệt, nhằm tối ưu hóa dòng xe chạy theo một hướng nhất định trên một tuyến đường.

Nhiều ý kiến trái chiều về đề xuất đánh thuế thu nhập tiền lãi gửi tiết kiệm: Bất ngờ với góc nhìn chuyên gia

Thứ 4, 19/02/2025 08:00
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn.

Giấy khai sinh không có ngày, tháng có bổ sung được không?

Thứ 4, 19/02/2025 09:45
Trong một số trường hợp, giấy khai sinh có thể bị thiếu thông tin về ngày, tháng sinh. Vậy, giấy khai sinh không có ngày, tháng có bổ sung được không?

Tổng thống Pháp bất ngờ "quay xe", tuyên bố không gửi quân chiến đấu đến Ukraine

Thứ 4, 19/02/2025 10:46
Tổng thống Pháp Emmanuel Macron mới đây đã làm rõ lập trường của nước này về khả năng triển khai quân đội tới Ukraine.

Tạm giữ người đàn ông hành hung nam sinh lớp 11 mặc áo shipper ở Nghệ An

Thứ 4, 19/02/2025 11:23
Người đàn ông đánh nam shipper lớp 11 gãy xương mũi sau va chạm giao thông đã bị tạm giữ hình sự.
xe.nguoiduatin.vn