Gia đình có 13 anh chị em sống thọ tiết lộ 1 món ăn đơn giản giúp kéo dài tuổi thọ, là “siêu thực phẩm” quen thuộc với nhiều người

Gia đình có 13 anh chị em sống thọ tiết lộ 1 món ăn đơn giản giúp kéo dài tuổi thọ, là “siêu thực phẩm” quen thuộc với nhiều người

Chủ nhật, 27/10/2024 20:53
Gia đình này có 13 anh chị em sống thọ và đều có sức khỏe tốt nhờ chế độ ăn sạch, ưu tiên các thực phẩm tự trồng, tự nuôi.

Gia đình Donnelly lập kỷ lục gia đình sống thọ nhất thế giới vào năm 2017 khi tổng số tuổi của 13 anh chị em lên tới 1.075 năm và 68 ngày. Họ sinh ra và lớn lên trong một trang trại ở Bắc Ireland, độ tuổi của các thành viên còn sống vào thời điểm ghi nhận kỷ lục Guinness từ 72 đến 93 tuổi.

Tiết lộ về bí quyết sống thọ gia đình Donnelly tin rằng chìa khóa nằm ở thói quen ăn cháo yến mạch mỗi ngày học từ bố, vào bữa sáng và bữa tối. “Chìa khóa để có sức khỏe tốt là ăn cháo yến mạch, nấu chín cùng sữa và một chút mứt. Chúng tôi thường ăn loại cháo này trước và sau khi đi ngủ”, em út Leo Donnelly cho biết.

59805f99d7f5a419e31d2e20
Gia đình Donnelly nhận kỷ lục Guinness

Các nhà khoa học tại Trung tâm Tuổi thọ Quốc tế (ILC) tiến hành nghiên cứu về chế độ ăn của gia đình Donnelly, đặc biệt tập trung vào lợi ích của món cháo yến mạch. 

Yến mạch là ngũ cốc nguyên hạt chứa chất xơ dồi dào, nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Yến mạch được chứng minh có tác dụng hạ huyết áp, ngừa bệnh tiểu đường, giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch. Loại ngũ cốc này có hàm lượng hàm lượng vitamin B-12 cao tự nhiên, một thành phần quan trọng trong việc điều chỉnh mức melatonin giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ. 

Ngoài ra, yến mạch còn chứa beta-glucan tự nhiên, một "thần dược" giúp giảm cholesterol LDL "xấu" và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tăng cường miễn dịch. Cháo yến mạch được coi là siêu thực phẩm khi các nhà khoa học phát hiện ra avenanthramides, chất chống oxy hóa chỉ có trong yến mạch, có tác dụng giảm thiểu sự tích tụ mảng bám trên thành động mạch và làm giảm tình trạng xơ cứng động mạch.

porridge oats d09fae8

Thường xuyên ăn yến mạch có thể giúp kiểm soát đường huyết và cân nặng. Đó là bởi chất xơ trong yến mạch giúp cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn đồng thời ngăn cản không cho đường hấp thụ vào ruột, làm giảm đường trong máu.

Nghiên cứu của ĐH Harvard cho thấy ăn 2-3 khẩu phần ngũ cốc nguyên chất mỗi ngày làm giảm 21% nguy cơ mắc tiểu đường, đồng thời làm giảm nguy cơ mắc chứng bệnh viêm như viêm khớp, bệnh gout, thoái hóa thần kinh… 

Chất xơ trong yến mạch cũng kích thích tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón và giúp làm đẹp da từ bên trong do cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như kẽm, magie, sắt. Thực phẩm này cũng được chứng minh chứa lignan làm giảm nguy cơ ung thư vú, ruột kết, tuyến tiền liệt và buồng trứng…

Ngoài thói quen ăn cháo yến mạch, gia đình Donnelly cho biết họ không bao giờ ăn thực phẩm chế biến sẵn và tránh xa rượu. Họ ưu tiên thực phẩm tự cung tự cấp trong trang trại như thịt lợn, thịt gà, trứng và rau thu hoạch ở vườn. Yến mạch nhà Donnelly là loại thu hoạch tại địa phương, có chất lượng tốt, không phải sản phẩm công nghiệp chứa nhiều đường và các chất bảo quản, phụ gia.

263512 ddmfs instant pot steel cut oats 3x4 2044 5ca39f404f6042d29321fa061aae0ce7

Vào buổi sáng, anh em nhà Donnelly sẽ ăn cháo yến mạch cùng mứt theo mùa. Đến bữa trưa, họ chủ yếu ăn rau củ, trứng, bánh mì tự làm và trà. Thực đơn bữa tối gia đình này bao gồm rau củ, thịt gà, thịt xông khói và cháo yến mạch cùng mứt táo, chỉ ăn thịt đỏ vào cuối tuần. Họ thường ăn vặt bằng chính trái cây tự trồng, bánh mì và uống trà.

“Chúng tôi sống gần gũi với thiên nhiên, mọi thứ ăn được đều do chúng tôi tự trồng hoặc nuôi. Nhờ chế độ ăn lành mạnh, không có thực phẩm bẩn nên không thành viên nào trong gia đình bị thừa cân, béo phì”, Leo Donnelly nói.

George Holley-Moore, Giám đốc nghiên cứu tại Trung tâm Tuổi thọ quốc tế (ILC) nhận định gia đình Donnelly là ví dụ cho thấy lối sống lành mạnh, chế độ ăn uống khoa học có thể nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ hiệu quả.

Kim Linh (Theo The Sydney Morning Herald)

Cùng chuyên mục

Các bác sĩ đã nhiều lần cảnh báo: Sau 65 tuổi, 3 loại gia vị càng ăn nhiều càng tăng huyết áp?

Thứ 5, 14/11/2024 11:48
Sau tuổi trung niên, nhiều người cắt giảm hẳn 3 loại gia vị này vì nghĩ không tốt cho huyết áp. Điều này có đúng hay không?

Hoa hậu Thanh Thủy - cây hài mới của Vbiz: "Nhanh như chớp" tặng fan cặp lông mi giả, chụp vội bức hình là có meme!

Thứ 5, 14/11/2024 11:43
Không chỉ gây ấn tượng về nhan sắc và tài năng, Hoa hậu Thanh Thủy còn có tính cách hài hước và lầy lội không kém sao Vbiz nào.

Game thủ sẽ không được tiến hành giao dịch ảo trên mạng

Thứ 5, 14/11/2024 11:35
Quy định mới đang khiến cộng đồng game thủ bàn tán xôn xao.

Vụ 'quái xế' tông tử vong cô gái đang chờ đèn đỏ ở Hà Nội: Khởi tố 20 người, bắt giam 19 người

Thứ 5, 14/11/2024 11:27
Đây là diễn biến mới nhất liên quan đến vụ tai nạn thương tâm ở ngã tư Trần Hưng Đạo – Bà Triệu (Hoàn Kiếm, Hà Nội).

Gã khổng lồ hé lộ doanh thu game quý 3/2024, con số "khủng" đến mức không đếm nổi, Black Myth: Wukong liệu có "cổ phần"

Thứ 5, 14/11/2024 11:25
Tencent đang khiến cả thế giới choáng ngợp trước báo cáo tài chính của họ.
     
Nổi bật trong ngày

Tất tần tật mọi điều về 7 vị thần của Genshin Impact, fan lâu năm cũng chưa chắc đã biết hết (p1)

Thứ 4, 13/11/2024 09:45
Phần nhiều game thủ Genshin Impact còn chưa biết tới những câu chuyện này.

Loài vật tưởng như tuyệt chủng cùng khủng long từ 65 triệu năm trước bất ngờ tái xuất: Tuổi thọ lên đến cả thế kỷ, mang thai ít nhất 5 năm

Thứ 4, 13/11/2024 11:12
Loài vật này có thể đạt chiều dài gần 2 mét và nặng khoảng 90 kg, sống thọ đến 100 năm.

Vụ PCT huyện cho con gái 600 công đất: Yêu cầu kiểm tra hồ sơ kê khai tài sản, thu nhập và giấy tờ đất

Thứ 4, 13/11/2024 14:04
Theo ông Nam, dư luận đặt vấn đề huyện nghèo nhưng lãnh đạo huyện lại giàu nên phải kiểm tra lại.

Người đàn ông chi 350 triệu để cưới vợ ngoại quốc: Đi khai sinh cho con, gia đình vỡ lẽ khi biết sự thật

Thứ 4, 13/11/2024 15:52
Tưởng rằng có cái kết đẹp sau nhiều năm tìm vợ, người này lại phải đối mặt với rào cản khác.

Hé lộ cuộc điện thoại đáng chú ý của tài tử Mặt Trăng Ôm Mặt Trời trước khi đột ngột qua đời

Thứ 4, 13/11/2024 17:21
1 đồng nghiệp thân thiết với Song Jae Rim vừa tiết lộ về cuộc trò chuyện cuối cùng với nam diễn viên.
xe.nguoiduatin.vn