Giải mã sức hút của "siêu phẩm" dưa hấu vuông: Ít ngọt, giá 1,5 triệu nhưng vẫn liên tục cháy hàng

Thành phố Zentsuji thuộc tỉnh Kagawa (Nhật Bản) từ lâu đã nổi tiếng với đặc sản dưa hấu vuông mang ngoại hình độc đáo và giá trị cao.

VietNamnet dẫn thông tin, cuối tháng 6 năm nay, khoảng 400 quả dưa hấu vuông tiếp tục được tung ra thị trường với mức giá khoảng 10.000 yên mỗi quả (tương đương hơn 1,5 triệu đồng).

Ý tưởng tạo ra loại quả kỳ lạ này bắt nguồn từ những năm 1970 tại vùng Shikoku. Nhận thấy dưa hấu tròn khó xếp chồng, dễ lăn và chiếm nhiều diện tích khi cất trữ trong kho hay tủ lạnh, những người nông dân địa phương đã nảy ra sáng kiến thay đổi hình dáng của chúng.

Cách thức thực hiện khá đơn giản và dựa hoàn toàn trên nguyên lý tự nhiên, không sử dụng hóa chất hay biến đổi gen. Khi quả dưa còn ở giai đoạn phát triển ban đầu, người trồng sẽ đặt nó vào một chiếc khuôn cứng làm bằng kính hoặc nhựa acrylic.

Do bị giới hạn không gian, quả dưa lớn lên sẽ bám theo hình dáng của chiếc khuôn, tạo ra thành phẩm là khối lập phương với các mặt phẳng và góc cạnh rõ ràng, trông hoàn hảo như một sản phẩm từ dây chuyền công nghiệp. Hiện nay, vẫn còn 7 trang trại tại địa phương duy trì việc gieo trồng loại dưa đặc biệt này.

Tuy nhiên, để giữ được hình dáng vuông vức chuẩn mực, dưa hấu phải được thu hoạch từ trước khi chín hoàn toàn. Do đó, loại dưa này thường ít ngọt và không phù hợp để thưởng thức như các loại trái cây thông thường. Bù lại, việc thu hoạch khi còn xanh giúp quả dưa có thể giữ được độ tươi lên đến 6 tháng.

Người đưa tin dẫn nguồn từ tờ Japantoday, hình dáng độc đáo và độ bền bỉ đã biến dưa hấu vuông Zentsuji thành một món đồ trang trí đắt giá được săn đón ráo riết. Chia sẻ về vụ thu hoạch, ông Toshiyuki Yamashita (78 tuổi), một người trồng dưa lâu năm, cho biết vụ mùa năm nay đạt kết quả rất tốt.

Với vẻ ngoài khác biệt, dưa hấu vuông tiếp tục thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng trong và ngoài nước, đồng thời trở thành một biểu tượng đặc sắc báo hiệu mùa hè đã thực sự gõ cửa nước Nhật.