GS Harvard tiết lộ 4 kiểu ăn giúp kéo dài tuổi thọ, nhiều người chưa biết cách thực hiện

Chủ nhật, 07/01/2024 15:23
Thực hiện một số thay đổi khi ăn uống có thể giúp bạn kéo dài tuổi thọ.

Giáo sư, tiến sĩ Frank B. Hu, giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan cho biết: “Tuổi thọ sẽ bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố. Tuy nhiên, chế độ ăn uống là một trong những yếu tố quan trọng, có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh mạn tính, tỷ lệ tử vong và tuổi thọ”.

Theo đó, giáo sư Frank tiết lộ 4 cách ăn uống có thể giúp mọi người kéo dài tuổi thọ và tăng cường sức khỏe của bản thân.

4 kiểu ăn đơn giản giúp kéo dài tuổi thọ

1. Ăn nhiều thực phẩm nguyên chất

Giáo sư Frank nói: “Trước tiên mọi người nên lựa chọn các thực phẩm nguyên chất, ít gia công, chế biến nhiều nhất có thể và nên lựa chọn các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật”.

Chuyên gia Frank cho biết mọi người cũng có thể kết hợp ăn đa dạng các loại thực phẩm tươi, nguyên chất hơn, chẳng hạn như trái cây, rau, củ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và các loại đậu vào mỗi bữa ăn.

Giáo sư Frank tích cực đề nghị mọi người lựa chọn chế độ ăn lành mạnh tương tự như chế độ ăn Địa Trung Hải hoặc chế độ ăn của người dân Vùng Xanh Okinawa.

Giáo sư Frank giải thích: “Các chế độ ăn kể trên chủ yếu lựa chọn các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, tươi và ít qua chế biến. Các chế độ ăn này cũng đã được chứng minh là có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tiểu đường, bệnh tim mạch, một số loại ung thư và chứng mất trí nhớ”.

“Đó là lý do tại sao những mô hình ăn uống lành mạnh này đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ tử vong sớm và kéo dài tuổi thọ”, vị chuyên gia cho biết thêm.

GS Harvard tiết lộ 4 kiểu ăn giúp kéo dài tuổi thọ, nhiều người chưa biết cách thực hiện- Ảnh 1.

Chuyên gia khuyến khích mọi người nên ăn các thực phẩm tươi, chưa qua chế biến. (Ảnh minh họa)

2. Giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn và siêu chế biến

Giáo sư Frank khuyến khích mọi người nên cắt giảm các thực phẩm đã qua chế biến và thực phẩm siêu chế biến trong chế độ ăn.

Chuyên gia cho biết: “Trong chế độ ăn của người Mỹ, gần 60% lượng calo đến từ thực phẩm chế biến sẵn, bao gồm nước ngọt, đồ ăn vặt và đồ ngọt chứa nhiều đường. Đây cũng chính là lý do khiến người Mỹ tiêu thụ quá nhiều thực phẩm không lành mạnh và dư thừa calo”.

Một nghiên cứu đã tiến hành phân tích kết quả sức khỏe của hơn 11.000 người trong vòng 19 năm cho thấy những người ăn thực phẩm chế biến sẵn nhiều nhất có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân cao hơn 31% so với những người ít các loại thực phẩm này.

Giáo sư Frank khẳng định: “Vì vậy, tôi nghĩ việc giảm tiêu thụ các thực phẩm chế biến và siêu chế biến trong chế độ ăn đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe và tuổi thọ”.

GS Harvard tiết lộ 4 kiểu ăn giúp kéo dài tuổi thọ, nhiều người chưa biết cách thực hiện- Ảnh 2.

Giảm tiêu thụ các thực phẩm chế biến và siêu chế biến trong chế độ ăn có lợi cho sức khỏe và tuổi thọ. (Ảnh minh họa)

3. Thưởng thức các bữa ăn cùng gia đình và bạn bè

Khi nói đến tuổi thọ, các yếu tố về lối sống như hoạt động thể chất, kiểm soát căng thẳng và chế độ ăn uống đều cực kỳ quan trọng. Nhưng một yếu tố khác cũng quan trọng không kém và cần được cân nhắc kỹ lưỡng, đó là các kết nối xã hội.

Chuyên gia Frank coi việc tận hưởng các bữa ăn cùng gia đình, bạn bè là một cách khác để tối ưu hóa khả năng sống trường thọ.

Giáo sư Frank nói: “Mối liên hệ giữa thực phẩm và các kết nối xã hội thường rất tự nhiên, bởi vì các bữa ăn kéo gần khoảng cách của mọi người lại với nhau”.

Chuyên gia giải thích rằng việc dùng bữa cùng người thân và bạn bè giúp bạn kết hợp đồng thời hai thói quen lành mạnh, có liên quan mật thiết đến tuổi thọ.

“Cùng người thân, bạn bè thưởng thức các bữa ăn với những thực phẩm lành mạnh không chỉ giúp bạn nuôi dưỡng cơ thể mà còn nuôi dưỡng tâm hồn”, giáo sư Frank khẳng định.

GS Harvard tiết lộ 4 kiểu ăn giúp kéo dài tuổi thọ, nhiều người chưa biết cách thực hiện- Ảnh 6.

Việc dùng bữa cùng người thân và bạn bè giúp bạn kết hợp đồng thời hai thói quen lành mạnh, có liên quan mật thiết đến tuổi thọ. (Ảnh minh họa)

4. Kết hợp thực phẩm đa dạng, linh hoạt trong chế độ ăn uống

Giáo sư Frank nói: “Mọi người không cần thiết phải tuân thủ cứng nhắc theo một chế độ ăn nào đó chỉ để sống thọ và khỏe mạnh hơn. Tôi nghĩ mọi người hoàn toàn có thể tạo ra chế độ ăn lành mạnh cho riêng mình”.

Chuyên gia cho biết: “Bạn có thể kết hợp các thực phẩm yêu thích của bản thân trong chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn của người Okinawa rồi kết hợp chúng với nhau và tạo thành chế độ ăn lành mạnh cho riêng bản thân bạn”.

“Việc tìm ra các thực phẩm yêu thích trong các chế độ ăn lành mạnh khác nhau giúp bạn dễ dàng thực hiện và duy trì chế độ ăn của riêng mình, từ đó giúp tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ”, giáo sư Frank bổ sung.

Mộc Miên

Cùng chuyên mục

Bị sếp nữ gạ tình sau bữa tiệc liên hoan công ty, trai trẻ khốn đốn tìm cách chạy trốn

Thứ 2, 15/04/2024 22:54
Mới vào làm thêm nhưng Hiệp thường xuyên nhận được lời mời rủ rê đi ăn uống, xem phim của sếp. Bất ngờ nhất là sau buổi liên hoan với công ty, vị sếp nữ đã khéo léo mời cậu ở lại nhà cô ngủ.

Vụ bé gái 3 tuổi bị bé trai 6 tuổi đánh tím người: Người mẹ tiết lộ tình hình hiện tại

Thứ 2, 15/04/2024 22:22
Ngay sau khi xảy ra sự việc, gia đình đã đưa bé gái đi kiểm tra sức khỏe.

Rapper Suboi bất ngờ khi được gặp CEO Tim Cook, hé lộ quan điểm khác biệt về việc dùng AI để sáng tác nhạc rap

Thứ 2, 15/04/2024 22:21
Trong cuộc phỏng vấn, khi được hỏi về việc áp dụng AI trong âm nhạc, Suboi cũng chia sẻ sự hào hứng nhưng cũng không kém phần thận trọng.

Đi mò ốc dưới suối phát hiện cây gỗ dài 20m tỏa mùi thơm lạ, ước tính gần 400 tỷ đồng

Thứ 2, 15/04/2024 21:54
Cây gỗ này dù bị ngâm trong nước vẫn tỏa ra mùi thơm dễ chịu.

Cãi bố mẹ làm nghề khâm liệm, cô gái trẻ không kết bạn, không hẹn hò: Đổi lại lương cao và 1 thứ đặc biệt!

Thứ 2, 15/04/2024 21:54
“Tuy không có thời gian kết bạn, cũng khó tìm đối tượng để hẹn hò nhưng bù lại tôi có khoản lương khá ổn cùng những trải nghiệm vừa đặc biệt vừa kỳ lạ với nghề mà người ngoài ít ai biết được”, cô gái trẻ chia sẻ.
     
Nổi bật trong ngày

Doanh thu 51 tỷ USD năm 2023, Saint - Gobain tiếp tục chi bộn tiền vào R&D cung cấp nhiều giải pháp vật liệu nhẹ, bền vững cho ngành xây dựng

Thứ 2, 15/04/2024 12:19
Tại Hội nghị Build to Last 2024 diễn ra ngày 11/4 tại TP.Hồ Chí Minh, hơn 400 đại biểu tham dự đã hướng tới một tầm nhìn thực tiễn về xu hướng phát triển xanh hiện nay.

Sinh viên năm nhất phát hiện lỗ hổng bảo mật của Zalo: Thêm bất cứ ai làm bạn bè mà không cần chấp thuận

Thứ 2, 15/04/2024 14:07
Hiện tại lỗ hổng này đã được VNG/Zalo ghi nhận và khắc phục.

Chữa bài tập về nhà, cô giáo tái mặt với đoạn văn lạ, lập tức báo cảnh sát: Hình như học sinh tôi giết người!

Thứ 2, 15/04/2024 15:19
Bài văn được viết bởi một em học sinh lớp 10, nội dung khiến giáo viên rùng mình, sự thật phía sau gây ám ảnh.

"Nhặt được bạc thì sang, được vàng thì lụi": Liệu có đúng?

Thứ 2, 15/04/2024 16:41
Câu nói của người xưa đến nay vẫn còn ý nghĩa.

Tướng Israel tiết lộ chi tiết "sốc" về vụ tấn công của Iran: Mỹ biết trước nhưng vẫn căng thẳng tột độ

Thứ 2, 15/04/2024 18:55
Mỹ đã biết trước về cuộc tấn công này và có 10 ngày để phối hợp với các đồng minh nhưng Phòng Tình huống Nhà Trắng vẫn vô cùng căng thẳng khi nhận tin báo khẩn từ Israel.
xe.nguoiduatin.vn