Khách Tây bất ngờ khi phát hiện ra món "socola" đặc biệt ở Việt Nam, hoá ra là món bánh mà nhiều người Việt cũng "nghiện"

Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn trứ danh như phở, bánh mì, bún chả... thu hút du khách khắp nơi trên thế giới. Thế nhưng, bên cạnh những món ăn "quốc dân" ấy, đôi khi chính những món dân dã lại khiến họ bất ngờ và thích thú không kém.

Như mới đây, một vị khách Tây đã vô cùng ngạc nhiên khi phát hiện ra một loại "socola" đặc biệt ở Việt Nam. Ngay sau khi nếm thử, anh ta đã trầm trồ không ngớt, khen ngợi món ăn này. Không gì xa lạ, đó là một món bánh quen thuộc ở Việt Nam.

Hoá ra, món bánh mà vị khách Tây đang nhắc đến chính là bánh bò thốt nốt - một món bánh quen thuộc với nhiều người Việt, đặc biệt là ở miền Tây Nam Bộ. Vị khách Tây đã hào hứng reo lên khi phát hiện ra món bánh này: "Mãi hôm nay tôi mới biết đến socola bánh bò!".

Có lẽ vì bánh bò thốt nốt có màu nâu đặc trưng nên vị khách Tây này đã liên tưởng ngay đến socola, thậm chí còn đoán rằng bánh được làm từ bột gạo, dừa và... socola theo phương pháp lên men. Với anh, ở Việt Nam, tất cả các món ăn làm theo phương pháp này đều có hương vị đặc biệt và rất hấp dẫn. Chính vì thế, ngay từ miếng đầu tiên, anh đã không thể ngừng ăn và liên tục khen rằng bánh này "siêu ngon". Thậm chí, anh còn nói rằng: "Tại sao mọi người lại giấu tôi?" khiến người xem không nhịn được cười.

Trước phản ứng thích thú của vị khách, cư dân mạng Việt Nam cũng tỏ ra vô cùng hào hứng. Nhiều người đã tận tình giải thích rằng màu nâu này đến từ đường thốt nốt chứ không phải socola. Khi biết được điều này, vị khách Tây lại một lần nữa phấn khích, thốt lên rằng: "Thật thú vị!".

Bánh bò thốt nốt vốn là một trong những đặc sản trứ danh của miền Tây, ngày nay còn được bán ở rất nhiều nơi khác ở Việt Nam. Bánh có màu nâu vàng đặc trưng từ đường thốt nốt, khi ăn có vị ngọt dịu, mềm xốp, thơm mùi dừa và có độ dai nhẹ rất đặc trưng. Để làm bánh, người ta sử dụng bột gạo, nước cốt dừa và đường thốt nốt, trải qua quá trình lên men tự nhiên để tạo nên kết cấu rễ tre đặc trưng bên trong bánh.

Món bánh này không chỉ là một món ăn vặt quen thuộc mà còn thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, đám giỗ hay những bữa quà vặt của người miền Tây. Chính sự mộc mạc nhưng đậm đà này đã khiến bánh bò thốt nốt trở thành một món ăn gây thương nhớ, không chỉ với người Việt mà ngay cả du khách nước ngoài cũng không thể cưỡng lại.

(Nguồn: TikTok @fobinvietnam)

Châu Anh