Loại cá nhiều omega 3 hơn cá hồi, chăm ăn giúp hạ huyết áp, khỏe tim: Có giá rẻ bèo tại chợ Việt

Thứ 2, 05/02/2024 19:00
Loại cá nhỏ bé này không chỉ gây bất ngờ về hàm lượng omega-3 mà còn gây ngạc nhiên vì có thể hạ huyết áp.

Loại cá đang được nói tới là cá trích. Cá trích là loại hải sản rất phổ biến tại Việt Nam và được xếp vào nhóm cá béo. Tại các chợ dân sinh, cá trích thông thường được bán với giá từ 80.000-100.000 đồng/kg. Tại các chợ cá của các địa phương vùng biển, giá cá trích có thể rẻ hơn nữa.

Không chỉ có giá cả phải chăng, cá trích còn là món ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe.

Cá trích giàu omega-3, tốt cho tim mạch

Điểm ấn tượng nhất của cá trích đó là cực giàu omega-3. Đây là loại axit béo có đặc tính chống viêm mà cơ thể không thể tự tạo ra được. Omega-3 đã được nhiều nghiên cứu chứng minh có thể giúp giảm nồng độ mỡ máu xấu và tăng nồng độ mỡ máu có lợi trong cơ thể, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.

Hướng dẫn về Chế độ ăn cho người Mỹ giai đoạn 2015-2020 khuyến nghị mỗi người nên bổ sung ít nhất 250mg axit béo omega-3 EPA/DHA mỗi ngày. EPA và DHA là dạng omega-3 có khả năng sinh học cao nhất và chúng được tìm thấy chủ yếu trong các loại hải sản như cá béo.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g cá trích sống có chứa 1.729 mg omega-3. Theo cổng thông tin của Cleveland Clinic, lượng omega-3 có trong cá trích cao hơn so với lượng omega-3 có trong cá hồi hoặc cá ngừ.

Loại cá nhiều omega 3 hơn cá hồi, chăm ăn giúp hạ huyết áp, khỏe tim: Có giá rẻ bèo tại chợ Việt- Ảnh 1.

Thành phần dinh dưỡng của cá trích (Ảnh: LC)

Cá trích giàu chất chống oxy hóa

Ngoài omega-3, cá trích còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, đó là selen và vitamin E. Cả 2 chất dinh dưỡng này đều đóng vai trò quan trọng đối với hệ thống miễn dịch và giúp giảm tổn thương do các gốc tự do gây ra cho các mô của cơ thể. Chỉ 100g cá trích đã cung cấp được 52% lượng selen được khuyến nghị trong ngày.

Cá trích giàu vitamin D

Cá trích cũng là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào. Chỉ 100g cá trích đã cung cấp được tới 41,8% lượng vitamin D khuyến nghị trong ngày. Vitamin D không chỉ cần thiết đối với hệ xương khớp mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như ung thư và tim mạch.

Cá trích giúp hạ huyết áp

Một nghiên cứu được đăng tải trên Molecular Nutrition & Food Research vào năm 2016 cho thấy cá trích có tác dụng tăng sản xuất oxit nitric. Đây là chất giúp thư giãn mạch máu, thúc đẩy lưu thông máu, từ đó giúp giảm huyết áp.

Trong nghiên cứu này, những người tham gia được chia thành 2 nhóm. Một nhóm ăn 5 bữa cá trích mỗi tuần trong vòng 4 tuần liên tiếp. Nhóm còn lại ăn thịt gà. Kết quả cho thấy lượng oxit nitric trong máu của những người ăn cá trích cao hơn so với những người ăn gà.

Cá trích tốt cho não bộ

Loại cá nhiều omega 3 hơn cá hồi, chăm ăn giúp hạ huyết áp, khỏe tim: Có giá rẻ bèo tại chợ Việt- Ảnh 2.

Cá trích không chỉ giúp hạ huyết áp mà còn bảo vệ não bộ (Ảnh minh họa)

Cá trích có chứa hàng loạt vitamin nhóm B, bao gồm B12, B3, B6, B2, B1, B5, B9 (folate). Trong đó, ấn tượng nhất là hàm lượng vitamin B12. Chỉ 100g cá trích có thể cung cấp được 228% hàm lượng vitamin B12 khuyến nghị mỗi ngày.

Vitamin B đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe não bộ. Các loại vitamin B như B6, B12 và B9 giúp cơ thể sản xuất và điều chỉnh các chất dẫn truyền thần kinh như neurotransmitters, như serotonin, dopamine và epinephrine.

Vitamin B12 và B9 quan trọng đối với việc duy trì sự tích hợp của myelin, một lớp bảo vệ xung quanh các tế bào thần kinh, giúp tăng cường truyền tải tín hiệu thần kinh hiệu quả. Thiếu hụt vitamin B có thể gây ra nhiều vấn đề về não bộ, bao gồm suy giảm nhận thức và thậm chí là trầm cảm.

Loại cá nhiều omega 3 hơn cá hồi, chăm ăn giúp hạ huyết áp, khỏe tim: Có giá rẻ bèo tại chợ Việt- Ảnh 3.

 

Lam Chi

Cùng chuyên mục

Cùng livestream “bóc phốt” nhưng Nam Em vội vàng nói “em không mua” khiến Quế Vân 2 lần phải chữa ngượng

Thứ 2, 26/02/2024 19:09
Cùng livestream để “bóc phóc” nhưng có vẻ như cả hai không có sự thống nhất nên xảy ra chuyện nực cười.

Góc nhìn CTCK: Tiếp tục giằng co, khó tránh rung lắc

Thứ 2, 26/02/2024 19:08
Theo SHS, VN-Index dù hồi phục nhưng để có thể vượt qua cản mạnh 1.250 điểm thị trường sẽ tiếp tục có những vận động bất thường theo hướng rũ bỏ mạnh và tích lũy lại trong thời gian đủ dài.

Diễn biến mới về dự án “siêu cảng” lớn nhất miền Tây, giai đoạn 1 nhu cầu vốn gần 50.000 tỷ đồng

Thứ 2, 26/02/2024 19:05
Mới đây, UBND tỉnh Sóc Trăng đã tổi chức Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy Sóc Trăng lần thứ 75 thông qua Báo cáo nghiên cứu tiền khả thi Đầu tư xây dựng bến cảng Trần Đề thuộc Cảng biển Sóc Trăng (báo cáo giữa kỳ).

"Chỉ ngồi sửa lại nội dung do ChatGPT viết, tôi đã kiếm được 90 triệu một cách dễ dàng như thế nào?"

Thứ 2, 26/02/2024 18:57
Chỉ cần chỉnh sửa lại nội dung viết từ ChatGPT, chàng trai này nhanh chóng kiếm được số tiền lớn. Anh dự đoán công việc này sẽ còn giá trị ít nhất 6-7 năm nữa.

Con trai duy nhất của NSND Minh Vương: Là đại gia kín tiếng, lấy vợ nghèo có 2 con riêng

Thứ 2, 26/02/2024 18:55
Nếu cuộc đời của NSND Minh Vương không khác gì phim ảnh thì con trai duy nhất của ông - Nguyễn Minh Quốc Nam cũng có số phận đầy kịch tính.
     
Nổi bật trong ngày

HLV Indonesia: “Chúng tôi chưa bao giờ thua ĐT Việt Nam về thế trận, 2 trận tới chúng tôi sẽ thắng”

Chủ nhật, 25/02/2024 08:39
Thêm một lần nữa HLV Shin Tae-yong lại gửi lời tuyên chiến và tuyên bố sẽ hạ tuyển Việt Nam.

Porsche Taycan mất giá mạnh khi bán lại: Có xe còn hơn nửa giá sau 4 năm, chủ xe lỗ vài tỷ là chuyện thường

Chủ nhật, 25/02/2024 11:53
Hiện nay, những chiếc Porsche Taycan đời 2020 được rao bán trên thị trường xe cũ với mức giá chỉ 50% so với lúc mua mới.

Tiến sĩ nổi tiếng: Đây là điều bạn nên làm từ 5-7 lần mỗi ngày, thiếu hay thừa đều không tốt

Chủ nhật, 25/02/2024 16:19
Mới đây, một tiến sĩ nổi tiếng đã chia sẻ một điều mà ai cũng nên làm khoảng năm đến bảy lần mỗi ngày.

Diện mạo huyện "nóc nhà" Tây Nguyên sắp sáp nhập vào Đà Lạt, thu du lịch 320 tỷ đồng/năm

Chủ nhật, 25/02/2024 19:30
Theo quy hoạch, TP Đà Lạt (Lâm Đồng) dự kiến được mở rộng diện tích để tăng không gian đô thị.

Quốc gia xuất khẩu dầu số 1 thế giới: Quá nhiều siêu dự án đắt đỏ, nguồn dầu mỏ dồi dào cũng không đủ

Thứ 2, 26/02/2024 06:47
The Wall Street Journal đưa tin, Ả Rập Saudi đang vay tiền để tài trợ cho một loạt dự án đầy tham vọng, bao gồm siêu đô thị sa mạc Neom trị giá 500 tỷ USD.
xe.nguoiduatin.vn