Là một cơ quan quan trọng trong cơ thể con người, thận có chức năng lọc máu, loại bỏ chất thải và nước dư thừa, điều chỉnh cân bằng điện giải và tiết ra nhiều loại hormone khác nhau.
Tuy nhiên, theo thống kê, tỉ lệ mắc bệnh suy thận ở Việt Nam chiếm khoảng 10,1% dân số (hơn 10 triệu người mắc), với khoảng 8.000 ca mắc mới mỗi năm. Điều này được lý giải là do trong cuộc sống thực, một số thói quen ăn uống xấu đang âm thầm gây hại cho sức khỏe thận của chúng ta.
Vậy tại sao bệnh suy thận ngày càng gia tăng?
- Tăng các bệnh mãn tính: Tăng huyết áp và tiểu đường là hai căn bệnh phổ biến dẫn đến suy thận. Đường huyết cao và huyết áp cao trong thời gian dài có thể gây tổn thương mạch máu và hệ thống lọc của thận, dẫn đến bệnh thận mãn tính. Nếu không được kiểm soát kịp thời, những bệnh mãn tính này có thể tiến triển thành suy thận.
- Thói quen ăn uống xấu: Chế độ ăn nhiều muối, chất béo và đường sẽ gây gánh nặng cho thận. Ăn quá nhiều muối và đường có thể dẫn đến các vấn đề như huyết áp cao và tiểu đường, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe thận. Chế độ ăn uống mất cân bằng trong thời gian dài và ăn quá nhiều có thể dễ dàng đẩy nhanh quá trình suy giảm chức năng thận.
- Thiếu vận động và béo phì: Ngồi lâu và ít vận động có thể dẫn đến béo phì, từ đó gây ra các vấn đề như lượng đường trong máu cao, huyết áp cao và làm tăng gánh nặng cho thận. Béo phì là một yếu tố nguy cơ quan trọng gây bệnh thận mãn tính.
- Lạm dụng thuốc: Một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc giảm đau, thuốc kháng sinh, thuốc kháng virus... nếu sử dụng trong thời gian dài hoặc không đúng cách có thể gây tổn thương thận. Lạm dụng thuốc hoặc không dùng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ có thể dễ dàng làm tăng gánh nặng cho thận.
3 thực phẩm càng ăn nhiều càng hại thận
Để phòng tránh bệnh thận, đặc biệt là suy thận, các bác sĩ khuyên mọi người nên hạn chế ăn nhiều 3 thực phẩm này.
1. Dưa chua
Dưa chua là một món ăn phổ biến trên bàn ăn, nhưng hàm lượng muối cao trong dưa chua gây gánh nặng cho thận.
Quá nhiều muối sẽ làm tăng áp lực trao đổi chất lên thận. Tiêu thụ quá nhiều muối trong thời gian dài sẽ dẫn đến huyết áp cao và suy giảm chức năng thận.
Vì vậy, hãy cố gắng ăn ít dưa chua để tránh tạo thêm gánh nặng cho thận.
2. Thực phẩm chiên
Thực phẩm chiên như gà rán và khoai tây chiên rất giàu axit béo chuyển hóa. Sử dụng những thực phẩm này trong thời gian dài không chỉ làm tăng lượng mỡ tích tụ trong cơ thể mà còn có thể dẫn đến các vấn đề như béo phì, tăng lipid máu, tăng gánh nặng cho thận và làm tổn hại đến chức năng lọc của thận.
Giảm lượng thức ăn chiên rán có thể giúp bảo vệ sức khỏe thận.
3. Nội tạng động vật
Các loại thực phẩm như gan lợn và lòng bò có hàm lượng cholesterol và purin cao. Tiêu thụ quá nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho thận, có thể dẫn đến tăng axit uric, gây bệnh gút và gây tổn thương thận.
(Tổng hợp)
Mỹ Diệu
