Vào năm 2021, người đàn ông Mỹ Evan đã quyết định bán ngôi nhà và trang trại của mình ở ngoại ô New Orleans. Sau đó, ông cùng vợ dành ra 1 năm rưỡi để đi du lịch đó đây, rồi quyết định dừng chân ở Đảo Ōmishima của Nhật Bản vào mùa thu năm 2023. Họ mua 2 ngôi nhà cũ để hoang đã lâu với tổng số tiền là 26.000 USD và tự tay cải tạo mọi thứ, biến chúng thành một nhà nghỉ tươm tất, khang trang và một trang trại nuôi ong mật nhỏ.
Chỉ sau một thời gian sinh sống tại đây, họ nhận thấy cuộc sống của mình đã đổi thay khác biệt so với khoảng thời gian trước đây.
Yêu hòn đảo này ngay từ cái nhìn đầu tiên
Ngay từ đầu, vợ chồng Evan đều muốn sống ở một vùng nông thôn có khí hậu mùa đông ôn hòa và dòng khách du lịch ổn định. Do đó, khi đến Ōmishima, họ lập tức cảm thấy sự kết nối và nảy ra ý định sinh sống ở đây lâu dài.
Hòn đảo có dân số hơn 5.000 người với nhiều ngôi làng nhỏ. Trong khu phố, mọi người đều quen biết nhau và luôn thân thiện, niềm nở. Chỉ sau 18 tháng sinh sống, gia đình Evan đã có những người bạn và hàng xóm thân thiết.
Evan và vợ Dani quyết định chuyển đến đảo sống.
Lịch trình thường nhật đầy bình dị
6 giờ sáng, họ thức dậy bằng một bài hát vui nhộn trên loa phát thanh của làng. Công việc mỗi ngày sẽ có sự thay đổi linh hoạt tùy thuộc vào việc có khách đến hay rời đi, cũng như nhu cầu của ong và cây trồng. Vào những ngày nắng, họ sẽ tập trung giặt giũ và phơi phóng từ sớm, sau đó mất thêm vài giờ để dọn dẹp nhà nghỉ.
Sau khi chuẩn bị sẵn sàng, họ đón tiếp các vị khách dừng chân. "Tôi thực sự thích gặp gỡ những gương mặt mới mẻ và lắng nghe về chuyến đi của họ, vì vậy chào đón khách là khoảng thời gian tôi mong đợi nhất trong ngày", người vợ Dani cho biết.
Bận rộn tại trang trại
Cặp đôi tự mình làm mọi việc ở trang trại, bao gồm lập kế hoạch, tự làm phân trộn và than sinh học, trồng trọt, làm cỏ và thu hoạch. Họ cho biết, ong mật rất điềm tĩnh và nhẹ nhàng, vì vậy không có gì đáng sợ khi dành thời gian ở gần đàn ong.
Họ cũng cần kiểm tra sức khỏe, theo dõi sự phát triển của đàn ong, xây dựng hộp ong và tất nhiên là thu hoạch và chế biến mật ong.
Tuy vậy, họ cần cẩn thận với những con ong bắp cày khổng lồ, thủ phạm có thể phá hủy toàn bộ đàn ong chỉ trong vài giờ. Vì vậy, trong mùa ong bắp cày xuất hiện, Evan cần đi "tuần tra" liên tục, kịp thời xua đuổi những "vị khách không mời" này thật nhanh chóng, trước khi chúng kéo cả bầy tới.
Sở hữu năng lượng tuyệt vời của tự nhiên
Hòn đảo mà Evan sinh sống tuy nhỏ nhưng có cả những ngọn dốc, những rặng núi nhỏ. Do đó, trải trước mắt cặp đôi này là khung cảnh kết hợp tuyệt đẹp của rừng và biển, của những vườn cây cam quýt cùng với ruộng lúa trải dài. Xa xa, họ còn thấy cây cầu trắng nổi tiếng, nối các hòn đảo với nhau.
Hoa anh đào phủ kín tầm mắt khi đứng từ trên cao vãn cảnh.
Công viên gần nhà với những cổng vòm phủ đầy hoa tử đằng xinh đẹp.
Rất nhiều đồ ăn ngon tươi mới
Mọi người cho rằng cuộc sống trên đảo sẽ có nhiều bất tiện, nhưng thực tế không hề. Khi không muốn nấu ăn ở nhà, chúng tôi cũng có rất nhiều nhà hàng tuyệt vời để lựa chọn.
Một số quán yêu thích của Evan là Ino Ino Stand phục vụ bánh mì kẹp thịt lợn rừng và bánh mì kẹp thịt hun khói; Country Time phục vụ cà phê và bánh mì trứng mềm mịn; Kitsune no Botan phục vụ các món ăn Nhật Bản độc đáo trong phong cách izakaya truyền thống.
"Món ăn mà tôi không bao giờ có thể từ chối đó là okonomiyaki. Thành phần có thể thay đổi, nhưng thường là bắp cải thái nhỏ trộn với bột, nướng trực tiếp trên bàn nướng teppan. Nhân bánh có thể bao gồm thịt lợn, tôm, mực, bạch tuộc, cá khô, rong biển khô, sốt okonomiyaki và sốt mayonnaise Nhật Bản", Dani tiết lộ.
Okonomiyaki, đôi khi còn được gọi là bánh xèo Nhật Bản, là một món bánh áp chảo với nhiều nguyên liệu phong phú và hương vị hấp dẫn.
Mọi người thân thiện như người nhà
Vợ chồng Evan nuôi một chú chó tên Bosca và một chú mèo tên Ponkan. Cả hai đều được tìm thấy đang lang thang trên đảo và được họ nhận về nuôi khi chuyển tới.
Dani cho biết: "Chúng tôi tìm thấy Bosco sống trong một ngôi nhà bỏ hoang khác nằm bên cạnh nhà mà chúng tôi mới mua. Còn Ponkan sống gần cửa hàng tiện lợi nhờ vào thức ăn của du khách."
Chú mèo Ponkan thích tự do khám phá khắp ngóc ngách.
"Tôi yêu động vật. Nhờ sự xuất hiện của Bosco và Ponkan, tôi đã tham gia vào One No Wa - một tổ chức cứu hộ chó trên đảo. Họ là những người tuyệt vời. Họ cũng mở một quán cà phê để nuôi dưỡng những chú chó không chủ. Mọi người có thể tới đây gặp gỡ và nhận một bé về nuôi", cô nói thêm.
Bosco rất thân thiện với mọi người.
Cặp đôi thường dắt Bosco đi dạo vào buổi tối trên những con đường làng hẹp quanh co nhưng xinh đẹp. Đây cũng là thời điểm mà họ có thể kết nối, giao lưu với hàng xóm xung quanh. Đôi khi, mọi người cùng dừng lại tập thể dục, thăm hỏi và chia sẻ tin tức với nhau. Thời gian mà cặp đôi đang cải tạo lại nhà nghỉ, một số hàng xóm xung quanh đều tới giúp đỡ, kiểm tra tiến độ trong ngày.
"Mọi người luôn thân thiện và nhiệt tình giúp đỡ nhau. Chúng tôi thậm chí còn không cần khóa xe khi đi lại trong làng", Dani tiết lộ.
Thùy Linh (*Nguồn: CNBC)
