Tầm quan trọng của quẩy, cà muối và trân châu đen

Tầm quan trọng của quẩy, cà muối và trân châu đen

Thứ 5, 19/09/2024 22:36
Ai mà nghĩ, cũng có lúc, những món ăn kèm như quẩy, cà muối hay trân châu đen lại trở thành thứ "nhất định phải có"

Với mỗi món ăn ngon, thường thì điều thu hút khiến người ta "nhớ mãi không quên" là những thành phần chính. Như phở thì là nước dùng, là thịt, là bánh phở. Với món canh cua ngon sẽ là sự hoà quyện của vị cua đồng với những loại rau đay, rau mồng tơi... Hay với trà sữa, đương nhiên thứ quan trọng nhất phải là hương vị của trà, của sữa rồi.

Nhưng với một số người, thậm chí là với rất nhiều người, đôi khi thứ cuốn hút nhất lại chính là những thứ đi kèm! Như mới đây, cộng đồng mạng rần rần trước nội dung "kêu gọi" các quán trà sữa, nếu hết trân châu đen thì nên dọn dẹp, đóng cửa và... nghỉ bán, khi nào có thì lại mở bán tiếp. Hoá ra, cái người ta cần hơn cả lại chính là trân châu đen!

photo2024 09 1922 11 57

Cứ ngỡ chỉ có một nhóm nhỏ có niềm yêu thích đặc biệt với trân châu đen, ấy vậy mà lại có tới hơn 5K lượt tương tác với bài viết này. Ai cũng hào hứng bình luận vì được "gãi đúng chỗ ngứa".

Nghe thì có vẻ hơi quá, thế nhưng nghĩ kỹ lại thì cũng... đúng thật! Thuở những món topping mới bắt đầu xuất hiện cùng ly trà sữa, thì trân châu đen chính là một trong những loại topping đầu tiên. Và nó càng chứng minh độ cuốn hút và "trường tồn" với thời gian khi xuất hiện thêm hàng loạt món topping khác nhưng quán nào cũng phải có trân châu đen. Dần dà, cùng với trà sữa, trân châu đen được xem như một thứ "cơ bản", không thể không có ở các quán bán trà sữa.

Mà nghĩ lại cũng đúng, đang thèm một cốc trà sữa với những hạt trân châu đen dẻo dẻo, dai dai mà nhân viên quá lại bảo: "Em hết trân châu đen rồi, chị dùng tạm trân châu trắng nhé", thì quả thật là tụt hết cảm xúc.

photo32024 09 1922 12 41
photo62024 09 1922 13 25
5
uong mot coc tra sua tran chau moi ngay co the dan den benh gut khong woman drinking bubble milk tea 1624552030 942 width600height600

Chẳng riêng gì trà sữa, phở và quẩy cũng là một ví dụ. Từ nhiều năm trước, người ta đã hay "nửa đùa nửa thật" với nhau rằng: "Ăn phở mà không có quẩy thì mất đi một nửa cái ngon". Chẳng phải tự nhiên mà mỗi lần vào quán phở, nhân viên đều hỏi khách có ăn quẩy không.

Quẩy tuy chỉ là món ăn kèm, nhưng lại nâng tầm món phở lên rất nhiều. Một chiếc quẩy nhúng vào nước dùng phở, ăn miếng quẩy vừa ngon hơn, mà ngay cả nước dùng phở cũng trở nên quan trọng gấp nhiều lần. Thế nên với nhiều người, đi ăn phở mà nghe quán báo đã hết quẩy, nói không ngoa, cảm giác bát phở tự nhiên mất ngon đi vài phần.

mon20pho20bo20viet20nam
cac loai pho o viet nam ban co biet viet nam co bao nhieu loai pho 12

Một món ăn kèm nữa được xem như "tinh tuý ẩm thực" của những bữa cơm nhà ở Việt Nam, ấy chính là cà muối. Mà cà muối tuyệt vời nhất chính là khi đi cùng với bát canh cua. Thử tưởng tượng mà xem, trong cái thời tiết mùa hè, bữa cơm có bát canh cua chan vào, lại thêm mấy quả cà pháo muối với vị chua vừa vặn, cắn giòn rộp, ăn kèm thì cứ phải gọi là "mĩ mãn".

Ngày nay, canh cua và cà muối cũng trở thành một bộ đôi song hành trong các quán cơm nhà, gọi canh cua là sẽ có cà pháo. Có lẽ cũng bởi những điều này mà hôm nào đi ăn, muốn thưởng thức bát canh cua cùng cà muối nhưng quán lại hết cà thì thôi, chẳng muốn gọi món đó nữa.

photo22024 09 1922 13 25
photo12024 09 1922 13 25
photo42024 09 1922 13 25
photo52024 09 1922 13 25

Thế mới thấy, ẩm thực nói chung và ẩm thực Việt Nam nói riêng thú vị tới nhường nào! Ngay cả những món ăn kèm thôi cũng khiến cho người ta thương nhớ, yêu thích đến độ "nhất định phải có". Và chỉ là món ăn kèm, hay là 1 món topping thôi, nhưng cũng quan trọng chẳng kém món chính đâu nhé!

Châu Anh 

Cùng chuyên mục

Ngủ lúc mấy giờ mới tính là thức khuya: Không phải 11 hay 12 giờ đêm, con số khiến nhiều người bất ngờ

Thứ 2, 14/10/2024 23:00
Thức khuya không chỉ khiến cho cơ thể mệt mỏi mà còn là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến nhiều bệnh mãn tính.

Người đàn ông bị 9 con chó Pitbull tấn công: Cảnh sát chạy tới chứng kiến cảnh tượng ám ảnh!

Thứ 2, 14/10/2024 23:00
Sự việc này đã khiến cảnh sát buộc phải nổ súng bắn hạ một con pitbull để kiểm soát tình hình.

Lên kế hoạch giống đội bóng Việt Nam, tuyển Trung Quốc thua liền 2 trận, thủng lưới 7 lần

Thứ 2, 14/10/2024 22:52
Đội tuyển U21 Trung Quốc đã nhận 2 thất bại trong loạt FIFA Days tháng 10/2024.

Hạ đối thủ Tây Á để vô địch, đội tuyển Thái Lan khiến Việt Nam và Indonesia phải lo lắng

Thứ 2, 14/10/2024 22:14
Đội tuyển Thái Lan đang dần lấy lại sức mạnh đáng nể trước thềm AFF Cup 2024.

Cả ngành học chỉ có 1 sinh viên, nữ sinh cô đơn suốt 4 năm, lẻ loi trong lễ tốt nghiệp: Việc làm sau khi ra trường gây bất ngờ

Thứ 2, 14/10/2024 22:00
Nữ sinh này lựa chọn ngành học hiếm vì đam mê với thơ văn, chấp nhận việc học một mình mà không có bạn cùng lớp.
     
Nổi bật trong ngày

Có một niềm vui nho nhỏ: "Các cô chú mang bể bơi về đây, con đã biết bơi và không còn sợ nước"

Thứ 2, 14/10/2024 09:14
Bể bơi được đặt tại mỗi địa điểm 1 tháng, với 3-4 buổi học, sẽ có 100-120 em được học bơi miễn phí.

Chỉ cần ngồi một chỗ để nhận hoa hồng, một phụ nữ "mất trắng" gần 600 triệu đồng

Thứ 2, 14/10/2024 11:53
Theo Bộ Công an, mặc dù các cơ quan chức năng liên tục cảnh báo, nhưng nhiều người vẫn bị lừa bởi chiêu trò làm nhiệm vụ để nhận hoa hồng.

Gen.G - T1 và bí ẩn tại lịch sử CKTG

Thứ 2, 14/10/2024 14:45
Hai đội tuyển được chú ý bậc nhất tại vòng Tứ kết CKTG 2024 chính là Gen.G và T1.

Trung Quốc thu mua mạnh cau Việt Nam: Hóa ra loại quả này được chế biến thành nhiều thứ đến vậy

Thứ 2, 14/10/2024 16:29
Trong thời gian gần đây, Trung Quốc liên tục thu mua cau của Việt Nam, khiến giá của loại quả này đạt mức cao kỷ lục.

Đừng đòi hỏi Quán quân phải thắng theo cách chúng ta muốn!

Thứ 2, 14/10/2024 19:11
Nhà vô địch không có trách nhiệm phải giành vinh quang theo mong đợi của người khác, mà là tìm ra cách thức phù hợp với bản thân và hoàn cảnh cụ thể.
xe.nguoiduatin.vn