Tầm quan trọng của quẩy, cà muối và trân châu đen

Tầm quan trọng của quẩy, cà muối và trân châu đen

Thứ 5, 19/09/2024 22:36
Ai mà nghĩ, cũng có lúc, những món ăn kèm như quẩy, cà muối hay trân châu đen lại trở thành thứ "nhất định phải có"

Với mỗi món ăn ngon, thường thì điều thu hút khiến người ta "nhớ mãi không quên" là những thành phần chính. Như phở thì là nước dùng, là thịt, là bánh phở. Với món canh cua ngon sẽ là sự hoà quyện của vị cua đồng với những loại rau đay, rau mồng tơi... Hay với trà sữa, đương nhiên thứ quan trọng nhất phải là hương vị của trà, của sữa rồi.

Nhưng với một số người, thậm chí là với rất nhiều người, đôi khi thứ cuốn hút nhất lại chính là những thứ đi kèm! Như mới đây, cộng đồng mạng rần rần trước nội dung "kêu gọi" các quán trà sữa, nếu hết trân châu đen thì nên dọn dẹp, đóng cửa và... nghỉ bán, khi nào có thì lại mở bán tiếp. Hoá ra, cái người ta cần hơn cả lại chính là trân châu đen!

photo2024 09 1922 11 57

Cứ ngỡ chỉ có một nhóm nhỏ có niềm yêu thích đặc biệt với trân châu đen, ấy vậy mà lại có tới hơn 5K lượt tương tác với bài viết này. Ai cũng hào hứng bình luận vì được "gãi đúng chỗ ngứa".

Nghe thì có vẻ hơi quá, thế nhưng nghĩ kỹ lại thì cũng... đúng thật! Thuở những món topping mới bắt đầu xuất hiện cùng ly trà sữa, thì trân châu đen chính là một trong những loại topping đầu tiên. Và nó càng chứng minh độ cuốn hút và "trường tồn" với thời gian khi xuất hiện thêm hàng loạt món topping khác nhưng quán nào cũng phải có trân châu đen. Dần dà, cùng với trà sữa, trân châu đen được xem như một thứ "cơ bản", không thể không có ở các quán bán trà sữa.

Mà nghĩ lại cũng đúng, đang thèm một cốc trà sữa với những hạt trân châu đen dẻo dẻo, dai dai mà nhân viên quá lại bảo: "Em hết trân châu đen rồi, chị dùng tạm trân châu trắng nhé", thì quả thật là tụt hết cảm xúc.

photo32024 09 1922 12 41
photo62024 09 1922 13 25
5
uong mot coc tra sua tran chau moi ngay co the dan den benh gut khong woman drinking bubble milk tea 1624552030 942 width600height600

Chẳng riêng gì trà sữa, phở và quẩy cũng là một ví dụ. Từ nhiều năm trước, người ta đã hay "nửa đùa nửa thật" với nhau rằng: "Ăn phở mà không có quẩy thì mất đi một nửa cái ngon". Chẳng phải tự nhiên mà mỗi lần vào quán phở, nhân viên đều hỏi khách có ăn quẩy không.

Quẩy tuy chỉ là món ăn kèm, nhưng lại nâng tầm món phở lên rất nhiều. Một chiếc quẩy nhúng vào nước dùng phở, ăn miếng quẩy vừa ngon hơn, mà ngay cả nước dùng phở cũng trở nên quan trọng gấp nhiều lần. Thế nên với nhiều người, đi ăn phở mà nghe quán báo đã hết quẩy, nói không ngoa, cảm giác bát phở tự nhiên mất ngon đi vài phần.

mon20pho20bo20viet20nam
cac loai pho o viet nam ban co biet viet nam co bao nhieu loai pho 12

Một món ăn kèm nữa được xem như "tinh tuý ẩm thực" của những bữa cơm nhà ở Việt Nam, ấy chính là cà muối. Mà cà muối tuyệt vời nhất chính là khi đi cùng với bát canh cua. Thử tưởng tượng mà xem, trong cái thời tiết mùa hè, bữa cơm có bát canh cua chan vào, lại thêm mấy quả cà pháo muối với vị chua vừa vặn, cắn giòn rộp, ăn kèm thì cứ phải gọi là "mĩ mãn".

Ngày nay, canh cua và cà muối cũng trở thành một bộ đôi song hành trong các quán cơm nhà, gọi canh cua là sẽ có cà pháo. Có lẽ cũng bởi những điều này mà hôm nào đi ăn, muốn thưởng thức bát canh cua cùng cà muối nhưng quán lại hết cà thì thôi, chẳng muốn gọi món đó nữa.

photo22024 09 1922 13 25
photo12024 09 1922 13 25
photo42024 09 1922 13 25
photo52024 09 1922 13 25

Thế mới thấy, ẩm thực nói chung và ẩm thực Việt Nam nói riêng thú vị tới nhường nào! Ngay cả những món ăn kèm thôi cũng khiến cho người ta thương nhớ, yêu thích đến độ "nhất định phải có". Và chỉ là món ăn kèm, hay là 1 món topping thôi, nhưng cũng quan trọng chẳng kém món chính đâu nhé!

Châu Anh 

Cùng chuyên mục

Ông lão thầm lặng canh “giấc ngủ” cho hàng trăm anh hùng liệt sĩ suốt 25 năm

Thứ 7, 21/12/2024 20:28
Suốt 25 năm nay, ông lão 70 tuổi ở Quảng Nam đã tự nguyện “canh giấc ngủ” cho hàng trăm liệt sĩ tại nghĩa trang xã Bình Minh (huyện Thăng Bình). Chẳng cần lương thưởng, ông làm điều này để tỏ lòng biết ơn những anh hùng đã ngã xuống vì quê hương, đất nước.

TP.HCM: Mẹ bàng hoàng phát hiện con trai 7 tuổi tử vong trong hồ bơi tại căn biệt thự

Thứ 7, 21/12/2024 20:23
Chiều 21-12, Công an TP Thủ Đức (TP.HCM) đang điều tra nguyên nhân bé trai 7 tuổi được phát hiện tử vong trong hồ bơi của căn biệt thự trên địa bàn.

Gian nan hành trình nhân giống loại cây chỉ còn 5 cá thể trên Trái đất, hiếm tới mức được bảo vệ 24/24

Thứ 7, 21/12/2024 19:30
Loại cây này là gì và tại sao nó chỉ có 5 cá thể?

Vén màn phương tiện siêu tốc của Trung Quốc chạy nhanh hơn máy bay: Elon Musk "thử sức" nhưng thất bại

Thứ 7, 21/12/2024 19:00
Tờ Telegraph (Anh) bình luận, mặc dù không giống như một viễn cảnh lãng mạn về du lịch đường sắt ngắm cảnh, nhưng đây chính là thứ xuất hiện trong giấc mơ khoa học viễn tưởng.

TMT Motors tính làm xe điện giá rẻ thay xe máy, chuyên gia khuyên: ‘Bài học Mini EV còn đó’

Thứ 7, 21/12/2024 19:00
Cựu tổng thư ký VAMA, ông Vũ Tấn Công cho rằng TMT Motors đã thất bại với Wuling Mini EV vì nhiều lý do. Để có thể thành công trong tương lai, đơn vị này cần thuê các chuyên gia giỏi để làm chiến lược.
     
Nổi bật trong ngày

Nghe điện thoại, khuôn mặt cô gái biến dạng, qua đời sau 5 ngày nhập viện

Thứ 6, 20/12/2024 09:45
Những tưởng chỉ là một cuộc điện thoại bình thường nhưng không ai ngờ nó sẽ lấy đi sinh mạng của cô gái 20 tuổi.

Nữ ca sĩ ám ảnh vì bị lộ clip sex

Thứ 6, 20/12/2024 11:28
Nữ ca sĩ cho biết, việc bị lộ clip sex khiến cô nhận ra xu hướng tình dục của mình.

Vụ cháy khủng khiếp tại nhà máy ở Đài Loan (Trung Quốc): 1 lao động Việt Nam tử vong, để lại con nhỏ 8 tháng tuổi

Thứ 6, 20/12/2024 12:27
Vụ hỏa hoạn xảy ra tại nhà máy chế biến thực phẩm tươi thuộc chuỗi siêu thị PX Mart ở Đài Trung (Đài Loan, Trung Quốc) vào chiều ngày 19/12 đã khiến 9 người thiệt mạng và 7 người khác bị thương.

Loại củ tỷ đô của Việt Nam được Trung Quốc 'bao mua' 91%: Cực nhiều lợi ích nếu dùng đúng cách

Thứ 7, 21/12/2024 06:30
Loại củ này có nhiều chất dinh dưỡng nhưng cần được chế biến đúng cách để đảm bảo an toàn, phòng ngộ độc.

Ảnh thực tế GAC M6 Pro bản base vừa về đại lý: Giá 699 triệu ngang Xpander Cross nhưng mâm nhỏ, đèn halogen, ghế nỉ

Thứ 6, 20/12/2024 16:53
Sau khoảng gần 2 tháng ra mắt Việt Nam, GAC M6 Pro bản tiêu chuẩn đã rục rịch về đại lý để bàn giao tới khách hàng.
xe.nguoiduatin.vn