Quýt là loại quả quen thuộc và được nhiều người yêu thích vì có hương thơm thanh mát cùng vị ngọt dịu dễ ăn. Dù là loại quả ''quen mặt'', dễ mua nhưng rất nhiều người chưa biết đến những công dụng tuyệt vời của quýt. Hầu hết, chúng ta chỉ ăn phần tép mà bỏ qua phần vỏ của quả quýt, được biết đến là một trong những loại thảo dược chữa bệnh vô cùng hiệu quả.
Tại Trung Quốc, nếu quả quýt được ưa chuộng 1, thì vỏ quýt được quý gấp 10 lần. Thậm chí ở tỉnh Quảng Đông, vỏ quýt khô (hay gọi là trần bì) còn được người dân tại đây coi là 1 trong 3 bảo vật quý giá bậc nhất bên cạnh gừng và rơm khô. Chưa hết, giá trị của vỏ quýt được người ta đánh giá dựa trên thời gian phơi khô. Tức là, vỏ quýt càng được phơi lâu sẽ có giá bán càng cao.
Lý do vỏ quýt được nhiều người chân quý như vậy là bởi, chúng chứa nhiều thành phần có ích như: khoảng 3,8% lượng tinh dầu tạo mùi hương dễ chịu, flavonoid có tính chất chống oxy hóa hiệu quả, vitamin C giúp tăng cường sản xuất collagen và các thành phần khác như: phytochemical, chất xơ, acid citric và kali... cần thiết cho cơ thể.
Theo Đông Y, vỏ quýt vị cay đắng, tính ôn, vào tỳ, phế nên có tác dụng làm ấm dạ dày, kiện tỳ, lý khí, hoá đờm, tiêu tích, chỉ khái. Vỏ quýt có thể sử dụng để làm giảm nôn nấc, ăn kém chậm tiêu, viêm khí phế quản hay ho đờm nhiều.
Dùng vỏ quýt khô để chữa bệnh
1. Giảm ho và viêm họng
Những cơn ho dai dẳng suốt ngày dài luôn gây ra cảm giác khó chịu do hệ hô hấp bị kích thích liên tục khiến việc sinh hoạt bị gián đoạn. Để giảm tình trạng này, bạn có thể sử dụng vỏ quýt phơi khô. Theo đó, vỏ quýt khô sẽ phát huy tác dụng trong việc ức chế lại hoạt động của tụ cầu khuẩn, kháng viêm, chống dị ứng… làm giảm tình trạng ho và viêm họng lâu ngày.
Cách chế biến: Cho 5g vỏ quýt đã phơi khô cắt nhỏ vào 200ml nước rồi đun sôi. Cho thêm lượng nhỏ gừng tươi và đường đỏ hoặc mật ong rồi uống khi còn nóng. Bên cạnh vỏ quýt phơi khô, bạn cũng có thể dùng vỏ quýt tươi hoặc vỏ cam để trị ho, viêm họng.
2. Giải độc gan
Trong quả và vỏ quýt có rất nhiều chất xơ, vitamin A,C, B1, B3… có công dụng tốt cho cơ thể. Nếu như các tép quýt mọng nước giúp bổ sung nước cho cơ thể, thì tinh dầu của vỏ quýt thơm khiến cơ thể sảng khoái. Đồng thời, chất oxy hóa có trong quýt sẽ kích thích hoạt động của enzim, thúc đẩy quá trình giải độc gan tốt hơn.
Cách chế biến: Bạn có thể kết hợp vỏ quýt với mạch nha và hoa cúc khô để làm tăng hiệu quả công dụng giải độc gan.
Đem vỏ quýt và hoa cúc khô đi hãm nước uống sẽ giúp sáng mắt, thải độc gan hiệu quả. Nụ hoa cúc còn chứa nhiều axit amin, có vị đắng có tác dụng kích thích kháng thể, tăng cường hệ miễn dịch. Với mạch nha, chúng có công dụng làm dịu gan, giảm phiền muộn, tiêu thức ăn. Còn vỏ quýt giúp điều hòa khí và tốt cho dạ dày.
3. Ngừa táo bón, giảm đầy hơi
Nước ngâm của vỏ quýt khô còn có những tác dụng tích cực như ngăn ngừa táo bón và giảm đầy hơi. Theo đó, khi gặp phải hiện tượng đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu sau khi ăn, nước vỏ quýt khô sẽ giúp cải thiện những triệu chứng khó chịu này, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt và tăng cường lưu thông khí huyết.
Cách chế biến: Nướng phồng khoảng 30g vỏ quýt, sau đó tán mịn để pha nước uống, hoặc thái nhỏ vỏ quýt rồi pha với nước nóng để uống.
4. Khử mùi hôi miệng
Theo các chuyên gia, trong bỏ quýt có 3.8% lượng tinh dầu với hương thơm nhẹ nhàng, thanh mát. Lượng tinh dầu này có khả năng làm giảm thiểu các vi khuẩn gây mùi trong khoang miệng. Do đó, vỏ quýt được rất nhiều người sử dụng để khử mùi hôi miệng.
Cách chế biến: Lấy một lượng vỏ quýt nhỏ cho vào mồm nhai để khử mùi. Có thể sử dụng hàng ngày, sau những bữa ăn.
5. Trị da nứt nẻ, làm mềm gót chân
Bên cạnh công dụng trị hôi miệng, tinh dầu từ vỏ quýt còn có tác dụng dưỡng da khô, nứt nẻ và cung cất độ ẩm cho da. Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp này bôi lên vùng da bị nứt nẻ sẽ giúp da mau lành và mềm mại.
Cách chế biến: Nghiền nhỏ vỏ quýt tươi và trộn cùng với 1 trong số loại tinh dầu như dầu dừa hoặc dầu hạt nho. Sau đó bôi hỗn hợp lên bàn chân, gót chân,để làm sáng mịn vùng da đó.
6. Giúp ngủ ngon hơn
Với những người mắc chứng khó ngủ, hãy thử sử dụng vỏ quýt để giúp bản thân ngủ ngon hơn. Cách thức thực hiện đơn giản như sau: Lấy vỏ quýt tươi hoặc khô của 3 -4 quả cho vào đun với nước sôi trong khoảng 1 tiếng. Lúc này vỏ quýt sẽ tiết ra lượng tinh chất với hương thơm dễ chịu. Sau đó hòa với nước ấm và ngâm mình từ 15 - 30 phút. Phương pháp này sẽ giúp thư giãn đầu óc, giảm căng thẳng, mệt mỏi để bạn đi vào giấc ngủ nhanh và dễ dàng hơn.
Tổng hợp
