Thưởng thức bánh mỳ tôm hùm giá 1 triệu đồng ở TPHCM, hai du khách Anh nói gì?

Cez và Gaz là hai du khách đến từ xứ Wales (Anh), cùng nuôi ước mơ chu du khắp thế giới. Gặp nhau cách đây 5 năm và nhanh chóng nhận ra có nhiều điểm chung, họ quyết định đồng hành trong những chuyến đi kéo dài suốt thời gian qua.

Trong hành trình khám phá các quốc gia và vùng đất mới, cặp đôi thường ghi lại trải nghiệm của mình trên kênh cá nhân chung, từ những khoảnh khắc du lịch cho đến việc thử các món ăn đặc trưng của từng địa phương.

Mới đây, khi dừng chân tại TPHCM, Cez và Gaz dành thời gian trải nghiệm nhiều loại bánh mì khác nhau, từ những ổ bánh mì đường phố giá rẻ cho đến các phiên bản cao cấp có giá đắt gấp nhiều lần thông thường.

Điểm dừng chân đầu tiên của họ là một tiệm bánh mì bình dân trên đường Huỳnh Khương Ninh. Tại đây, hai vị khách gọi món và chỉ sau khoảng một phút đã được phục vụ. Chiếc bánh được cắt đôi để tiện thưởng thức. Với mức giá 24.000 đồng/chiếc, cả hai không giấu được sự bất ngờ khi cảm nhận lớp vỏ giòn tan, phần nhân mềm, đậm vị nhờ nước sốt, bơ, pate, thịt thái mỏng cùng rau và đồ chua.

Sau đó, cặp đôi tiếp tục di chuyển đến một địa chỉ khác nằm trong con hẻm nhỏ gần chợ Bến Thành để thử loại bánh mì đặc biệt hơn. Quán ăn này có không gian ấm cúng như một gian bếp gia đình, chuyên phục vụ các món mang đậm hương vị Việt Nam, từ ẩm thực đường phố như bánh xèo, gỏi cuốn, chả giò đến các món ăn gia đình như chả cá Lã Vọng, thịt heo chiên, bò lụi, đùi gà nướng, kèm theo đồ uống và món tráng miệng.

Riêng với bánh mì, quán phục vụ nhiều lựa chọn với mức giá đa dạng. Phiên bản cơ bản có giá 75.000 đồng/chiếc, gồm giăm bông chả giò, chà bông, dưa chuột, đồ chua, rau mùi và sốt kem bơ trứng. Cao hơn là bánh mì thịt nguội giá 85.000 đồng/chiếc.

Ở phân khúc đắt tiền, thực khách có thể chọn bánh mì bò xiên nướng giá 215.000 đồng, bánh mì sườn heo nướng sốt nấm giá 265.000 đồng/chiếc hoặc bánh mì sườn bò nướng sốt nấm giá 755.000 đồng/chiếc, với phần sườn nguyên miếng được phục vụ kèm theo.

Muốn trải nghiệm món đắt nhất, Cez và Gaz quyết định gọi bánh mì tôm hùm nướng với giá 1,07 triệu đồng. Tuy nhiên, khi đến quán, họ được thông báo món này cần đặt trước một ngày và đặt cọc 500.000 đồng. Sau khi hoàn tất thủ tục, cả hai quay lại vào ngày hôm sau trong tâm trạng đầy háo hức.

Món ăn được dọn ra trên một mẹt bánh mì khá đầy đặn, gồm các lát bánh mì, tôm hùm hấp bơ, trứng cá hồi, dưa leo, đồ chua, hành lá, rau mùi, sốt nấm truffle và sốt trứng bơ kem. Bên cạnh tôm hùm, nấm truffle – loại nấm đắt đỏ bậc nhất thế giới, còn được ví như “kim cương trắng” hoặc “kim cương đen” trong ẩm thực – cũng là điểm nhấn của món ăn. Loại nấm này rất hiếm, không thể trồng đại trà và chủ yếu xuất hiện ở châu Âu.

Khi thưởng thức, thực khách tự tay phết các nguyên liệu như tôm hùm, trứng cá hồi, nước sốt và rau lên từng lát bánh mì. Theo anh Cez, hương vị món ăn hoàn toàn khác biệt so với những chiếc bánh mì họ từng ăn trước đó. “Đây là sự hòa quyện của nhiều tầng vị, trong đó thịt tôm hùm tươi ngon, trứng cá hồi và mùi nấm truffle đều rất rõ ràng”, anh chia sẻ.

Trong khi đó, chị Gaz còn thêm hành nướng vào bánh mì. Phần hành được chế biến kỹ, giữ được mùi thơm đặc trưng nhưng không gây cảm giác hăng. Cả hai cho rằng mức giá hơn 1 triệu đồng cho một mẹt bánh mì tôm hùm là hoàn toàn hợp lý, bởi các nguyên liệu đều thuộc nhóm cao cấp, giá thành đắt đỏ.

Theo đánh giá của cặp đôi, món ăn là sự kết hợp độc đáo nhưng được chế biến hài hòa, tinh tế, khác hẳn hai loại bánh mì đã thử trước đó. Trên Google, quán ăn này đạt 4,7/5 điểm với gần 2.900 lượt đánh giá – con số khá ấn tượng.

Sau hai ngày trải nghiệm bánh mì tại TPHCM, Cez và Gaz bày tỏ sự hài lòng. Họ nhận xét rằng ngay cả chiếc bánh mì chưa đến 1 USD cũng “không có gì để chê”, bởi đúng chất truyền thống Việt Nam và được phục vụ nhanh chóng. Trong khi đó, bánh mì giá 40 USD lại giống một món ăn biến tấu sang trọng, phù hợp cho bữa chính.