Theo trang tin Techradar, trong bối cảnh diện tích bếp ngày càng thu hẹp, các thiết bị gia dụng đa năng đang trở thành xu hướng khó bỏ qua.
Khi máy xay sinh tố có thể đảm nhiệm thêm vai trò của máy chế biến thực phẩm, còn lò vi sóng được tích hợp chức năng nồi chiên không dầu, Panasonic tiếp tục đưa ra một ý tưởng thậm chí còn khó đoán hơn: kết hợp máy làm bánh mì và máy làm kem trong cùng một thiết bị.
Cô Cat Ellis, Biên tập viên các sản phẩm công nghệ gia đình của trang tin Techradar đã đến Sauce, trường dạy nấu ăn tại khách sạn Langham ở London (Vương quốc Anh), để trực tiếp trải nghiệm dòng máy làm bánh mì và kem mini mới của Panasonic cùng một loạt thiết bị đa năng khác.
Hai thiết bị tưởng như chẳng liên quan lại kết hợp khá hợp lý
Ấn tượng đầu tiên của Biên tập viên Cat Ellis về chiếc máy làm bánh mì và kem mini này khá giống cảm giác hoài nghi khi lần đầu nghe giới thiệu. Cô thậm chí từng nghĩ đây là hai thiết bị riêng biệt và lời mời trải nghiệm có thể đã bị nhầm lẫn.
Nhưng không, Panasonic thực sự đã đưa cả hai chức năng vào một thiết bị duy nhất.
Nếu nhìn kỹ vào nguyên lý hoạt động, sự kết hợp này lại có lý hơn tưởng tượng. Làm bánh mì cần quá trình nhào bột, trong khi làm kem cần đánh và trộn hỗn hợp.
Hai công việc sử dụng những chuyển động cơ học tương tự nhau, vì vậy việc tận dụng chung một hệ thống vận hành giúp Panasonic tạo ra một thiết bị nhỏ gọn nhưng đảm nhiệm được hai nhiệm vụ.
Với chức năng làm bánh mì, cách sử dụng cũng không khác nhiều so với những máy làm bánh mì truyền thống. Người dùng chỉ cần cho nguyên liệu vào máy, chọn chương trình và để thiết bị tự thực hiện các công đoạn nhào bột, ủ bột rồi nướng bánh.
Loại bánh mà lớp trải nghiệm của cô Cat Ellis thực hiện có thêm bơ, vì vậy thời gian ủ bột dài hơn, đồng thời được phủ các loại hạt hỗn hợp.
Cô chia sẻ: “Kết quả khá ấn tượng, khi phết thêm một chút bơ, bánh có phần vỏ giòn rụm trong khi ruột đàn hồi và mềm xốp. Đây là kiểu thành phẩm khiến chức năng làm bánh mì của thiết bị trở nên thuyết phục hơn thay vì chỉ mang tính trình diễn”.
Làm kem cần chuẩn bị trước, nhưng thành quả đáng chờ
Chức năng làm kem là phần thú vị hơn và cũng là yếu tố khiến thiết bị trở nên khác biệt.
Quy trình bắt đầu bằng việc đặt bát làm kem vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất tám giờ. Đây là điều người dùng cần tính đến nếu muốn sử dụng chức năng này, bởi bát phải được làm đông hoàn toàn trước khi bắt đầu.
Khi bát đã đông, người dùng tháo khuôn làm bánh mì ra khỏi máy, lắp bộ chuyển đổi, sau đó đặt bát làm kem lên trên. Nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn được đổ vào bát, người dùng nhấn nút trên bảng điều khiển, đóng nắp và để máy tự thực hiện phần còn lại.
Món kem thu được có kết cấu nhẹ và hương vị khá rõ ràng. Theo gợi ý tại buổi trải nghiệm, nếu không phải người ăn chay, việc thêm một chút nguyên liệu gelatin vào hỗn hợp có thể giúp kem đạt kết cấu sánh mịn hơn.
Trong số những món thử nghiệm, sữa chua đông lạnh là một điểm nhấn đáng chú ý. Đây là lựa chọn đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng nực, đồng thời có thể chuẩn bị chỉ trong vài phút nếu bát làm kem đã được làm đông từ trước.
Điểm đáng chú ý ở đây là Panasonic không chỉ tạo ra một thiết bị có thể làm hai loại thực phẩm khác nhau. Hãng còn bổ sung một cánh khuấy làm mochi, cho phép người dùng tự làm những chiếc bánh dẻo với nhân kem hoặc nhân đậu đỏ.
Với một thiết bị dành cho căn bếp nhỏ, đây là cách tiếp cận khá thú vị, bởi thay vì đặt thêm một chiếc máy chuyên dụng khác vào mặt bàn bếp, Panasonic cố gắng tận dụng một hệ thống duy nhất cho nhiều công việc.
Sự kết hợp giữa hai chức năng vốn hiếm khi xuất hiện cùng nhau tạo nên nét khác biệt thực sự. Thiết bị không chỉ cho phép làm bánh mì tươi mà còn có thể làm kem, sữa chua đông lạnh và thậm chí hỗ trợ làm mochi với nhân kem hoặc nhân đậu đỏ.
Quan trọng hơn, trải nghiệm thực tế từ chính Biên tập viên Cat Ellis cho thấy ý tưởng này không đơn thuần là một màn trình diễn công nghệ. Bánh mì có vỏ giòn, ruột mềm xốp; kem có hương vị nhẹ nhàng; sữa chua đông lạnh có thể hoàn thành trong vài phút nếu bát làm kem đã được làm đông từ trước.
Từ đó, có thể thấy Panasonic đang cố gắng giải quyết một bài toán rất thực tế, chính là làm được nhiều món hơn trong một không gian bếp hạn chế.
Với những căn bếp hiện đại nơi mỗi centimet trên mặt bàn đều có giá trị, một thiết bị có thể vừa làm bánh mì tươi mỗi ngày, vừa chuẩn bị kem và mochi rõ ràng có sức hấp dẫn riêng.
Dù vậy, giá trị thực sự của thiết bị sẽ phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của từng gia đình. Việc phải làm đông bát kem trước nhiều giờ có thể khiến quá trình chuẩn bị kém linh hoạt hơn so với một chiếc máy làm kem chuyên dụng, trong khi người dùng cũng cần cân nhắc liệu mình có thường xuyên sử dụng cả hai chức năng hay không.
Tuy nhiên, với những người ưu tiên sự gọn gàng, thích tự làm bánh và các món tráng miệng tại nhà, khả năng thay thế nhiều thiết bị bằng một sản phẩm duy nhất vẫn là lợi thế đáng kể.
Nhìn rộng hơn, Panasonic đang cho thấy xu hướng thiết kế thiết bị gia dụng không chỉ dừng ở việc tích hợp thêm chức năng, mà còn hướng tới việc khai thác tối đa không gian trong căn bếp.
Máy làm bánh mì và kem mini có thể chưa phải lựa chọn dành cho tất cả mọi người, nhưng đây là một ví dụ khá rõ cho thấy các thiết bị đa năng đang ngày càng được phát triển theo hướng thực dụng hơn: nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích và đủ linh hoạt để đáp ứng nhiều nhu cầu trong cuộc sống hằng ngày.
* Nguồn: Techradar
Mai Mai
