Viêm phổi là một bệnh nhiễm trùng phổi do các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus và nấm gây ra. Trong điều kiện bình thường, hệ thống miễn dịch nguyên vẹn của cơ thể có thể ngăn chặn vi trùng xâm chiếm hệ hô hấp. Tuy nhiên, khả năng miễn dịch có thể suy yếu nếu bị nhiễm khuẩn. Trong những điều kiện như vậy, hệ thống miễn dịch không thể chống lại vi khuẩn một cách hiệu quả.
Đây là một tình trạng đe dọa tính mạng và phải ngay lập tức đi khám để được điều trị kịp thời. Ngoài việc tuân thủ các biện pháp phòng ngừa như giữ vệ sinh, uống đủ nước thì việc áp dụng chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng là 1 trong những phương pháp bảo vệ mọi người trước sự tấn công của các bệnh về đường hô hấp, trong đó có HMPV.
Dưới đây là một số loại thực phẩm quan trọng nhất giúp bảo vệ sức khỏe hô hấp mà bạn nên đưa vào thực đơn ăn uống hằng ngày.
Rau lá xanh
Các loại rau lá như cải xoăn, rau diếp, rau bina, bông cải xanh... chứa nhiều chất dinh dưỡng góp phần chữa lành bệnh nhiễm trùng đường hô hấp. Chúng chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân lây nhiễm.
Rau lá xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, beta-carotene (tiền chất vitamin A), lutein và zeaxanthin. Các chất này giúp bảo vệ tế bào phổi khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Gốc tự do là các phân tử không ổn định có thể gây viêm và tổn thương cho tế bào, góp phần vào sự phát triển của các bệnh phổi.
Rau lá xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, beta-carotene (tiền chất vitamin A), lutein và zeaxanthin.
Rau lá xanh cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin A, vitamin K, folate, kali và magie. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng phổi khỏe mạnh và hệ miễn dịch mạnh mẽ.
Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong rau lá xanh có thể giúp giảm viêm trong đường hô hấp, một yếu tố quan trọng trong các bệnh phổi như hen suyễn và bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.
Rau lá xanh cũng là nguồn cung cấp chất xơ tốt, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hỗ trợ quá trình thải độc của cơ thể.
Trái cây họ cam quýt và thực phẩm giàu Vitamin C
Vitamin C rất cần thiết trong việc tăng cường khả năng miễn dịch. Trái cây họ cam quýt bao gồm cam, bưởi, chanh, dâu tây, kiwi, ớt chuông… Đây là những thực phẩm góp phần cung cấp vitamin C liều cao để cơ thể sản xuất tế bào bạch cầu – được xem là thành phần thiết yếu của hệ thống miễn dịch, chống nhiễm trùng trong cơ thể.
Ngoài ra, vitamin C cũng là chất chống oxy hóa và bảo vệ các mô của phổi khỏi stress oxy hóa do các gốc tự do gây ra.
Axit béo omega-3
Axit béo omega-3 thuộc nhóm chất béo thiết yếu có tác dụng chống viêm. Axit béo omega-3 có nhiều trong các loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi cũng như nguồn gốc thực vật trong hạt lanh, hạt chia và quả óc chó. Những thực phẩm này thúc đẩy phổi khỏe mạnh vì chúng làm giảm tác dụng viêm bên trong phổi. Hơn nữa, chúng cũng hỗ trợ hệ thống miễn dịch và có lợi cho việc chống lại nhiễm trùng hoặc giai đoạn phục hồi sau nhiễm trùng.
Thực phẩm giàu protein
Chế độ ăn giàu protein có lợi cho người bị viêm phổi. Các thực phẩm giàu protein cũng sửa chữa các mô bị hư hỏng và xây dựng các mô mới trong cơ thể. Protein giúp cơ hô hấp khỏe mạnh. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu protein có liên quan đến chức năng phổi tốt.
Thực phẩm giàu protein bao gồm: Hải sản, thịt, gia cầm, trứng, cây họ đậu, quả hạch và hạt, sản phẩm đậu nành.
Trà xanh
Trà xanh có chứa các hợp chất gọi là catechin, chất chống oxy hóa mạnh giúp chống viêm.
Trà xanh có chứa các hợp chất gọi là catechin, chất chống oxy hóa mạnh giúp chống viêm. Nếu uống thường xuyên uống trà xanh làm tăng hệ miễn dịch, do đó, chức năng của phổi được tối đa hóa và ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp.
Ngoài ra, trà xanh cũng có hiệu quả đối với những người nhằm tăng cường khả năng miễn dịch và giảm kích ứng do nhiễm trùng ở phổi. Hơn nữa, đặc tính chống oxy hóa trong trà xanh bảo vệ phổi chống lại các gốc tự do và các tác động có hại khác.
Tỏi
Tỏi được biết đến với tác dụng kháng khuẩn và chống viêm. Trong tỏi có chứa allicin đã được chứng minh là có tác dụng ức chế nhiễm trùng và tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, việc ăn tỏi thường xuyên sẽ giúp làm sạch đường thở trong cơ thể, giảm các triệu chứng gặp phải trong các bệnh về đường hô hấp và hỗ trợ sức khỏe phổi tốt hơn. Theo chuyên gia sức khoẻ, tỏi đặc biệt hữu ích trong việc chống lại virus và vi khuẩn gây ra các vấn đề như viêm phế quản hoặc viêm phổi.
Nghệ
Củ nghệ có chứa chất curcumin, một hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh. Curcumin giúp giảm viêm đường hô hấp, đây là triệu chứng phổ biến của nhiễm trùng đường hô hấp. Ngoài việc hỗ trợ sức khỏe phổi, nghệ còn tăng cường khả năng miễn dịch tổng thể. Do đó bạn nên thêm nghệ vào chế độ ăn uống để phòng ngừa và phục hồi các bệnh về đường hô hấp.
Gừng
Gừng là một trong những biện pháp tự nhiên giúp giảm bớt khó chịu về đường hô hấp. Nó chứa các đặc tính chống viêm và kháng khuẩn giúp giảm bớt các triệu chứng hô hấp như nghẹt mũi và ho. Ngoài ra, gừng còn giúp tăng cường chức năng miễn dịch, cho phép cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng tốt hơn, làm dịu đường thở và tăng cường sức khỏe hô hấp.
Ngũ cốc nguyên hạt
Hàm lượng carbohydrate trong ngũ cốc nguyên hạt như quinoa, gạo lứt, yến mạch, lúa mạch, ngô... cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Hàm lượng carbohydrate trong ngũ cốc nguyên hạt như quinoa, gạo lứt, yến mạch, lúa mạch, ngô... cung cấp năng lượng cho cơ thể. Các vitamin B trong chúng giúp sản xuất năng lượng và kiểm soát nhiệt độ cơ thể. Khoáng chất selen có trong các loại ngũ cốc này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Probiotic
Probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, nơi tập trung phần lớn hệ thống miễn dịch của cơ thể. Một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, bao gồm cả vi khuẩn và virus gây viêm phổi.
Kháng sinh thường được sử dụng để điều trị viêm phổi do vi khuẩn. Tuy nhiên, kháng sinh cũng tiêu diệt cả vi khuẩn có lợi trong đường ruột, gây mất cân bằng hệ vi sinh và dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy. Probiotic giúp khôi phục lại sự cân bằng này, giảm tác dụng phụ của kháng sinh.
Mối liên hệ mật thiết giữa hệ vi sinh đường ruột và sức khỏe phổi, được gọi là "trục ruột - phổi". Probiotic có thể cải thiện chức năng của trục này, từ đó hỗ trợ sức khỏe phổi.
Các loại probiotic tốt cho người bệnh viêm phổi: Sữa chua (chọn loại có chứa lợi khuẩn sống), kefir, kim chi, dưa bắp cải muối...
Những thực phẩm cần hạn chế
Tránh thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ: Các loại thức ăn chiên, xào, nướng chứa nhiều dầu mỡ và gia vị có thể gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến hệ hô hấp. Các thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói nên hạn chế vì thường chứa nhiều muối, đường, chất béo không lành mạnh và chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe tổng thể và hệ hô hấp.
Không ăn đồ lạnh: Đồ lạnh có thể gây kích ứng đường hô hấp, làm tăng tiết đờm và khó chịu.
Kiêng rượu bia và thuốc lá: Rượu bia và thuốc lá là những chất kích thích gây hại cho phổi, làm chậm quá trình phục hồi và tăng nguy cơ biến chứng. Tuyệt đối tránh rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích khác vì chúng làm suy yếu hệ miễn dịch và cản trở quá trình phục hồi.
