Trước các thông tin liên quan đến đường dây 300 tấn thịt lợn bệnh bị bắt giữ, Công ty cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội đã lên tiếng.
Theo đó, Công ty cổ phần Suất ăn Công nghiệp Hà Nội tự nhận cũng là "nạn nhân" của hành vi gian dối trong cung ứng thực phẩm.
Cụ thể, việc ký hợp đồng với Công ty Cường Phát, Công ty Suất ăn Công nghiệp Hà Nội cho hay trong quá trình vận hành, để đáp ứng nhu cầu "thịt tươi nóng" từ một số khách hàng, công ty đã đưa thêm một số nhà cung cấp thịt heo thứ cấp, trong đó có Công ty Cường Phát.
"Việc này được chúng tôi thực hiện công khai, minh bạch: Cường Phát cung cấp đầy đủ hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm được cơ quan chức năng cấp phép, sau đó chúng tôi kiểm tra rà soát rồi ký hợp đồng" - Tuổi trẻ Online dẫn văn bản công ty này khẳng định những hợp đồng này đã được nộp kèm hồ sơ gửi các cơ quan quản lý và khách hàng thẩm định, xét duyệt.
Còn về quy trình, Công ty Suất ăn Công nghiệp Hà Nội khẳng định đã thực hiện đầy đủ trách nhiệm kiểm soát chất lượng thịt heo hằng ngày khi nhập hàng của Cường Phát. Trong đó, mỗi lô hàng đều được kiểm tra cảm quan đảm bảo thịt tươi mới - điều kiện bảo quản vận chuyển sạch sẽ - các sản phẩm thịt heo đều có đầy đủ dấu kiểm dịch, tem truy xuất nguồn gốc, chứng từ kèm theo.
Trước đó, Công an TP Hà Nội đã triệt phá đường dây khép kín từ khâu thu gom lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi tại các địa phương về Hà Nội tiêu thụ. Điểm đến cuối cùng của nguồn thực phẩm độc hại này được xác định là các bếp ăn trường học và chợ dân sinh.
Theo điều tra, chỉ tính từ đầu năm 2026 đến nay, các đối tượng đã tung ra thị trường gần 300 tấn thịt lợn bệnh. Số thịt này được đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh và bán cho Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát.
Tuy nhiên, thịt lợn từ Công ty Cường Phát không cung cấp trực tiếp cho các trường học mà ký hợp đồng cung ứng thịt với Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội.
Trách nhiệm liên quan thuộc về ai?
Báo Dân Trí dẫn thông tin ông Phan Quang Minh, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết tại buổi họp sáng 1/4 rằng, thời gian tới Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ thành lập các đoàn công tác tổ chức kiểm tra chuyên đề về hoạt động giết mổ, kiểm soát giết mổ trên phạm vi toàn quốc.
Song song với đó, cơ quan này rà soát, hoàn thiện cơ chế quản lý theo hướng quản lý chuỗi, truy xuất nguồn gốc và quản lý rủi ro. Trong đó lấy khâu giết mổ làm trung tâm kiểm soát để bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm động vật.
Dưới góc độ pháp lý, Luật sư Phạm Quang Biên (Đoàn Luật sư TP Hà Nội) cho biết, với các trường học trực tiếp sử dụng thực phẩm, việc xác định trách nhiệm cần dựa trên nguyên tắc lỗi và nghĩa vụ kiểm soát an toàn thực phẩm. "Việc trường học có phải chịu trách nhiệm liên đới hay không phụ thuộc vào việc nhà trường có lỗi trong khâu lựa chọn, kiểm soát nguồn thực phẩm hay không", VTV dẫn lời Luật sư Biên thông tin.
Nhà trường được xem là bên bị thiệt hại nếu chứng minh đã thực hiện đầy đủ quy trình kiểm soát hồ sơ, hợp đồng và giấy tờ kiểm dịch từ đơn vị có tư cách pháp nhân. Ngược lại, nếu buông lỏng giám sát hoặc không yêu cầu hồ sơ nguồn gốc, không giám sát chất lượng thực phẩm, đơn vị giáo dục có thể bị xử phạt hành chính, thậm chí bị xem xét trách nhiệm nếu gây hậu quả nghiêm trọng.
Đặc biệt, nếu có bằng chứng về việc thỏa thuận nhận hoa hồng hoặc biết rõ thực phẩm không an toàn nhưng vẫn đưa vào bếp ăn, các cá nhân phụ trách có thể bị xem xét trách nhiệm hình sự với vai trò đồng phạm.
Bên cạnh đó, với hành vi thu mua lợn bệnh thuộc diện phải tiêu hủy để chế biến, cung ứng ra thị trường với số lượng lớn có dấu hiệu vi phạm Điều 317 Bộ luật Hình sự về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Khung hình phạt cơ bản cho tội danh này là phạt tiền từ 100 đến 400 triệu đồng hoặc phạt tù từ 2 đến 5 năm. Trong trường hợp phạm tội có tình tiết tăng nặng như làm chết 03 người trở lên, thực phẩm có sử dụng nguyên liệu là động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy trị giá 500.000.000 đồng trở lên,... thì khung hình phạt cao nhất là từ 12 năm đến 20 năm tù.
Ngoài ra, người phạm tội còn có thể bị áp dụng hình phạt bổ sung như phạt tiền, cấm hành nghề hoặc cấm đảm nhiệm chức vụ trong một thời hạn nhất định.
Trang Anh (T/h)
