Sài Gòn giải phóng đưa tin, liên quan đến hàng trăm người tại Quảng Ngãi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Hồng Vân, Sở Y tế tỉnh vừa có kết quả điều tra, xử lý vụ ngộ độc.Theo đó, từ ngày 13 đến 16/12, các bệnh viện gồm: Bệnh viện Đa khoa tư nhân Phúc Hưng, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi, Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh và một số cơ sở y tế khác ở tỉnh Quảng Ngãi đã tiếp nhận 203 ca ngộ độc thực phẩm. Các bệnh nhân đều sử dụng bánh mì có nhân tại các điểm kinh doanh bánh mì Hồng Vân.
Sau khi nhận được thông tin, Sở Y tế chỉ đạo Chi cục An toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Quảng Ngãi, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi, Bệnh viện đa khoa tư nhân Phúc Hưng, Bệnh viện đa khoa Quảng Ngãi, Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh, Trung tâm Y tế Quảng Ngãi và các đơn vị liên quan phối hợp với UBND phường Cẩm Thành tiến hành điều tra vụ việc.
Sau khi ăn bánh mì tại cơ sở này nhiều người nhập viện nghi ngộ độc. Ảnh: SGGP.
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi đã tiến hành lấy 17 mẫu thực phẩm tại các điểm kinh doanh bánh mì Hồng Vân và tại địa chỉ 280 Nguyễn Nghiêm; lấy 8 mẫu bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Các mẫu nêu trên đã được gửi vào Viện Pasteur Nha Trang để xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.
Ngày 19/12, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi tiếp nhận công văn của Viện Pasteur Nha Trang về việc thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu liên quan đến gây ngộ độc thực phẩm.
Kiểm nghiệm mẫu bệnh phẩm có 4 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella spp; 1 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella spp và Staphylococcus aureus.
Kiểm nghiệm mẫu thực phẩm gồm 1 mẫu chả bò, 1 mẫu chả heo, 1 mẫu bơ, 2 mẫu ớt rim dương tính với vi khuẩn Salmonella spp; 1 mẫu rau ngò, kết quả dương tính với vi khuẩn Salmonella spp và Bacillus cereus: 1,0x102 CFU/g; 1 mẫu rau ngò, kết quả Bacillus cereus 8,0x101 CFU/g.
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy thực phẩm nhiễm vi sinh vật.
Theo TTXVN, với kết quả này, Sở Y tế Quảng Ngãi đã đề nghị Ủy ban nhân dân phường Cẩm Thành tiến hành xử lý vi phạm đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm và một số hành vi liên quan theo quy định của pháp luật.
Lý do, cơ sở sản xuất do ông Nguyễn Hồng làm chủ cơ sở, có địa chỉ tại 280 Nguyễn Nghiêm, phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi sản xuất chả các loại, xíu mại, bơ, ớt rim… để cung cấp cho các điểm kinh doanh bánh mì (thuộc diện kinh doanh thức ăn đường phố) tại phường Cẩm Thành và một số xã, phường lân cận; các điểm kinh doanh này do ông Hồng làm chủ hoặc nhượng quyền; chưa chứng minh các giấy tờ liên quan đến việc sản xuất, kinh doanh, điều kiện nơi sản xuất, chế biến chưa bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định. Đồng thời, đề nghị Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp chỉ đạo các đơn vị liên quan cung cấp thông tin, hồ sơ liên quan đến việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm của cơ sở.
Trước đó, ngày 13/12, Bệnh viện đa khoa tư nhân Phúc Hưng tiếp nhận cấp cứu cho 15 trường hợp có các triệu chứng sốt, đau bụng, tiêu chảy, nôn, sốt cao, đau đầu. Những người này đều khai họ đã ăn bánh mì tại tiệm bánh mì H.V tại các cơ sở khác nhau ở phường Cẩm Thành, Nghĩa Lộ. Tại đây, các bác sĩ chẩn đoán những người này bị ngộ độc thực phẩm.
Theo Sở y tế tỉnh Quảng Ngãi có rất nhiều người bị ngộ độc phải đến các bệnh viện trên địa bàn tỉnh để kiểm tra, điều trị do ăn bánh mì cơ sở Hồng Vân.
