Dưới góc độ phẫu thuật thẩm mỹ, việc can thiệp dao kéo hay sử dụng các loại mỹ phẩm đắt tiền bôi ngoài chỉ là giải pháp phần ngọn. Tiến sĩ Anthony Youn, một bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ người Mỹ gốc Hàn khẳng định rằng tình trạng viêm nhiễm từ bên trong do chế độ ăn uống chính là rào cản lớn nhất ngăn bạn sở hữu làn da không tuổi.
Theo Tiến sĩ Anthony, chăm da bên ngoài kỹ thế nào mà ăn uống và lối sống không lành mạnh thì rất khó để da đẹp, trẻ lâu được. Nếu phải chọn ra 5 thực phẩm quen thuộc nhưng lại là "kẻ thù" của làn da đẹp, ông khuyến cáo có 5 món mà chúng ta, nhất là nữ giới nên tránh xa hoặc ăn ít lại:
1. Bánh mì trắng và thực phẩm tinh bột tinh chế
Bánh mì trắng và tinh bột tinh chế thường có chỉ số đường huyết cao, khiến lượng đường trong máu tăng vọt ngay sau khi ăn. Phản ứng này kích thích cơ thể sản xuất insulin liều cao, dẫn đến tình trạng viêm hệ thống và kích thích tuyến bã nhờn hoạt động quá mức.
Tiến sĩ Anthony cho biết, các nghiên cứu da liễu cho thấy sự gia tăng insulin không chỉ gây mụn trứng cá mà còn phá vỡ cấu trúc collagen, khiến da mất đi độ đàn hồi và xuất hiện nếp nhăn sớm. Vì vậy cần kiểm soát lượng ăn nếu bạn muốn trẻ lâu, da căng bóng, mịn màng.
2. Đồ ăn vặt cay và chứa nhiều gia vị nhân tạo
Ăn vặt quá mức và không chọn lọc là một trong những lý do khiến làn da "già sớm". Nhiều loại đồ ăn vặt cay nồng chứa đầy hóa chất tạo màu, tạo mùi và chất béo bão hòa không lành mạnh. Tiến sĩ Anthony cảnh báo rằng những thành phần này làm tăng phản ứng viêm toàn thân.
Theo ông, viêm nhiễm không chỉ biểu hiện ở hệ tiêu hóa mà còn thể hiện rõ rệt trên khuôn mặt thông qua tình trạng sưng tấy, mẩn đỏ và kích ứng kéo dài. Chúng khiến các liệu trình chăm sóc da đắt đỏ trở nên vô tác dụng.
3. Sô cô la sữa
Khác với sô cô la đen giàu chất chống oxy hóa, sô cô la sữa là sự kết hợp của đường tinh luyện và các dẫn xuất từ sữa. Đây là "bộ đôi" gây hại hàng đầu cho da nên Tiến sĩ Anthony khuyến nghị nên ăn ít lại khi muốn dưỡng da.
Đường gây ra quá trình glycation, nơi các phân tử đường bám vào protein collagen và elastin, làm chúng trở nên giòn và dễ gãy. Kết quả là làn da trở nên xỉn màu và chảy xệ nhanh chóng hơn.
4. Sữa tách béo
Một nghịch lý được bác sĩ thẩm mỹ nổi tiếng này tiết lộ là sữa tách béo đôi khi còn hại da hơn sữa nguyên kem.
Các nghiên cứu quan sát chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa việc tiêu thụ sữa tách béo và tỷ lệ nổi mụn trứng cá nghiêm trọng. Quá trình tách béo có thể làm thay đổi nồng độ hormone và các yếu tố tăng trưởng trong sữa, từ đó kích hoạt các ổ viêm dưới da và làm trầm trọng thêm tình trạng bít tắc lỗ chân lông.
5. Ngũ cốc ăn sáng nhiều đường
Theo Tiến sĩ Anthony, dù tiện lợi và ngon miệng nhưng phần lớn các loại ngũ cốc này là thực phẩm siêu chế biến. Khi kết hợp ngũ cốc nhiều đường với sữa tách béo, bạn đang nạp vào cơ thể một "combo" gây bùng phát mụn và lão hóa da nhanh nhất.
Lượng đường cao gây ra sự mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, vốn có mối quan hệ mật thiết với sức khỏe hàng rào bảo vệ da, khiến da trở nên nhạy cảm và dễ bị tổn thương bởi tác động từ môi trường. Nếu bận rộn hoặc quá mê chúng, bạn nên ăn ít lại hoặc chọn ngũ cốc nguyên hạt để thay thế.
Nguồn và ảnh: Times Of India, Eat This Not That
Chiến My
