5 món ngon ai cũng có thể tự làm ở nhà để dâng lên mâm cỗ tiễn Ông Công Ông Táo: Món cuối ngon - bổ - rẻ

Thứ 5, 01/02/2024 19:23
Chỉ cần bỏ chút thời gian, bạn hoàn toàn có thể tự làm một mâm cỗ "đúng chuẩn" mà lại đẹp mắt.

Theo quan niệm dân gian, vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, ông Công ông Táo sẽ lên chầu trời báo cáo với Ngọc Hoàng về những việc làm của gia chủ trong suốt một năm. Đây cũng là dịp để mỗi gia đình thể hiện lòng thành kính và ước nguyện cho một năm mới an khang, thịnh vượng.

Để chuẩn bị một mâm cỗ cúng đầy đủ và trang nghiêm, cần phải có sự chu đáo trong từng công đoạn từ chọn lựa nguyên liệu đến cách chế biến và bài trí lễ vật. Dưới đây là gợi ý mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo gồm 5 năm món cơ bản, bạn có thể tham khảo. Các món ăn này không chỉ thể hiện lòng thành và sự tôn kính của gia chủ, mà còn mang ý nghĩa cầu mong sự ấm no và yên bình cho gia đình trong năm mới.

1. Xôi

Xôi là món không thể thiếu trong mâm cỗ. Có thể chuẩn bị xôi gấc, xôi đậu xanh hoặc xôi trắng. Đầu tiên, ngâm nếp trong vòng 6-8 tiếng, sau đó đãi sạch và để ráo. 

Tiếp đó, bạn xóc nếp với một chút muối rồi hấp cách thủy. Để tạo độ bóng cho xôi, có thể thêm chút dầu ăn khi hấp lần thứ hai.

2. Gà luộc

Một món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong mâm cúng mặn. Luộc gà trong nước sôi với gừng để da gà giòn và không bị rách. Thời gian luộc phụ thuộc vào độ tuổi của gà, nhưng thường khoảng 20-25 phút là gà đã chín mềm.

5 món ngon ai cũng có thể tự làm ở nhà để dâng lên mâm cỗ tiễn Ông Công Ông Táo: Món cuối ngon - bổ - rẻ- Ảnh 1.

Món gà luộc. Ảnh: Internet

3. Canh

Có thể là canh bóng, canh măng, canh củ quả, canh khoai tây cà rốt ninh với sườn, canh bí xanh với sườn hoặc canh mướp đắng nhồi thịt. Các loại canh này cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết và làm dậy mùi thơm cho mâm cỗ.

4. Nem rán (chả giò)

Được làm từ sự kết hợp của các loại rau củ quả và thịt lợn xay nhỏ, nem rán cần được chiên giòn để thêm hương vị cho mâm cỗ.

5. Củ quả xào thập cẩm

Đây là món rau có thể kết hợp nhiều loại củ quả như cà rốt, su hào, củ cải, hành tây, súp lơ... để làm tăng thêm sự đa dạng màu sắc và hương vị cho mâm cỗ.

Lưu ý:

- Chọn mua thực phẩm tại cửa hàng, siêu thị uy tín và có xuất xứ rõ ràng.

- Kiểm tra nhãn mác, ngày sản xuất và hạn sử dụng của thực phẩm.

- Đựng các loại thực phẩm riêng biệt để tránh lây nhiễm chéo.

- Rửa sạch rau củ dưới vòi nước chảy và đảm bảo thực phẩm được nấu chín trước khi dùng.

Mâm cúng có thể phong phú hơn tùy theo điều kiện và phong tục của từng vùng miền, từ mâm cỗ mặn đến cỗ chay. Tuy nhiên, dù là mặn hay chay, lòng thành kính và sự chuẩn bị cẩn thận mới là yếu tố quan trọng nhất.

Tổng hợp

Mai Anh

Cùng chuyên mục

"Chơi trội" trên quốc lộ, hai thanh niên chạy xe máy nhận thông báo bất ngờ trong đêm

Thứ 5, 22/02/2024 20:24
Chỉ sau hơn một giờ đồng hồ nhận thông, lực lượng chức năng đã xác định được danh tính hai nam thanh niên đánh võng, gây cản trở giao thông trên quốc lộ 6.

Sau 11 năm, game PC đình đám đã xuất hiện trên mobile

Thứ 5, 22/02/2024 20:23
Như vậy là sau 11 năm kể từ ngày phát hành (vào năm 2013), Warframe cuối cùng đã có mặt trên nền tảng di động.

Cô gái trẻ nặng 116 kg thay đổi cuộc sống nhờ làm điều này để giảm cân

Thứ 5, 22/02/2024 20:22
Cô gái trẻ người nước ngoài có thân hình quá khổ do thừa cân béo phì. Sau rất nhiều lần áp dụng giảm cân thất bại cô đã tìm tới bác sĩ để được tư vấn.

Tìm ra “nửa kia hoàn hảo” của Apple Vision Pro: Khẩu trang “nhà giàu” có thể chống nghe lén cực ngầu, giá 14 triệu đồng/chiếc

Thứ 5, 22/02/2024 19:59
Chiếc khẩu trang thông minh này có thể hấp thụ giọng của người đeo và truyền cho người ở đầu bên kia cuộc gọi, thay vì để âm thanh lọt ra ngoài như thông thường.

5 thiết bị game đắt giá nhất lịch sử

Thứ 5, 22/02/2024 19:55
Những thiết bị chơi game này không chỉ là các sản phẩm giải trí mà còn là các mảnh ghép lịch sử của ngành công nghiệp trò chơi điện tử.
     
Nổi bật trong ngày

Tử vong vì ung thư sau khi xuất hiện hai dấu hiệu suốt hai tháng

Thứ 4, 21/02/2024 06:27
Người đàn ông có tên Simon Atkins sống tại Anh đã qua đời ở tuổi 46 sau khi được chẩn đoán mắc ung thư ruột thừa.

Đang rước dâu thì bị dân làng chặn đường vòi tiền lì xì, nhà trai làm 1 việc khiến cả làng cô dâu sững sờ

Thứ 4, 21/02/2024 08:02
Đang rước dâu về thì gặp sự cố bất ngờ, cách hành xử của nhà trai khiến cả làng cô dâu ngỡ ngàng vì chưa từng có tiền lệ.

Tuyến phố không tiền mặt triển khai hiệu quả ở các điểm du lịch

Thứ 4, 21/02/2024 10:44
“Hiện nay, hầu như tôi đều sử dụng các phương thức không tiền mặt như chuyển khoản ngân hàng, hay thanh toán Viettel Money khi đi du lịch, tại các tuyến phố du lịch hầu như đều đã có mã QR" - chị Hải An, một du khách vừa có chuyến du xuân Đà Nẵng cho biết.

Món ăn Việt được chọn làm “đề thi” ở Master Chef khiến các đầu bếp choáng ngợp: Ai có thể nấu lại món này?

Thứ 4, 21/02/2024 12:23
Món ăn Việt được siêu đầu bếp Gordon Ramsay nhớ nhung suốt nhiều năm vì hương vị quá đặc biệt.

Từng là niềm tự hào LPL, nhà vô địch CKTG bị HLV trưởng "dội một gáo nước lạnh"

Thứ 4, 21/02/2024 14:18
Từng khiến cả LPL tự hào nhưng nhà vô địch CKTG bây giờ còn không thể làm hài lòng HLV trưởng của mình.
xe.nguoiduatin.vn