Gan, thận có vai trò quan trọng trong việc lọc độc tố, cân bằng chất lỏng và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Dùng các loại đồ uống tự nhiên, cung cấp nước vào buổi sáng có thể giúp các cơ quan này hoạt động tốt.
Dưới đây là một số thức uống bổ dưỡng, thanh lọc cơ thể bạn có thể thử tại nhà.
Trà atiso đỏ (hibiscus) ấm
Theo National Institutes of Health (NIH), polyphenol trong atiso đỏ có khả năng:
Giảm men gan ALT, AST từ 12-18% sau 8 tuần.
Giảm mỡ máu, đặc biệt LDL tới 15%.
Tăng đào thải axit uric nhờ anthocyanin hỗ trợ chức năng thận.
Báo cáo của World Journal of Hepatology cũng cho thấy, atiso đỏ làm giảm tích tụ mỡ trong gan, rất phù hợp cho người gan nhiễm mỡ, mỡ máu cao, người hay uống rượu.
Cách pha chế: Hãm 5-7 cánh hoa atiso đỏ khô với 300 ml nước nóng 80°C, thêm 1 lát gừng để tăng tuần hoàn. Uống ấm sau bữa sáng hoặc bữa trưa.
Trà atiso đỏ (hibiscus) ấm.
Nước chanh nghệ
Uống nước chanh là cách lành mạnh để bắt đầu ngày mới. Nước chanh giàu vitamin C, giúp đào thải độc tố đồng thời cung cấp đủ nước. Thêm một nhúm nghệ sẽ tăng cường đặc tính làm sạch của nó. Nghệ chứa hợp chất curcumin có tác dụng chống viêm và thúc đẩy chức năng gan. Thức uống đơn giản, dễ chịu này hỗ trợ thận và gan hoạt động sau khi bạn thức dậy.
Cách pha chế: Vắt nửa quả chanh vào một cốc nước ấm và thêm một nhúm nghệ. Khuấy đều và uống khi bụng đói.
Trà bồ công anh ấm
Bồ công anh được European Medicines Agency công nhận là thảo dược có tác dụng:
Lợi tiểu tự nhiên, giúp tăng thải axit uric qua thận.
Kích thích tiết dịch mật, giúp giảm gánh nặng chuyển hóa cho gan.
Giảm viêm nhẹ quanh mô thận.
Theo nghiên cứu của Journal of Renal Nutrition, chiết xuất bồ công anh làm tăng tốc độ lọc cầu thận (GFR) thêm 8-10% ở những người có chức năng thận yếu nhẹ.
Cách pha chế: Dùng 1 thìa trà bồ công anh khô, hãm 8 phút với nước 90°C. Uống ấm vào buổi sáng trời lạnh.
Trà xanh
Trà xanh có thể điều hòa chuyển hóa lipid, giảm tích tụ lipid trong gan - nguyên nhân gây gan nhiễm mỡ. Thức uống này cũng hỗ trợ làm sạch thận nhờ catechin, chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm mạnh mẽ trong cơ thể.
Cách pha chế: Ngâm lá trà xanh trong nước đun sôi khoảng 2-3 phút. Lọc lấy nước và thưởng thức. Nên pha trà ở nhiệt độ 70-80 độ C, tránh quá cao vì có thể giải phóng tannin, khiến trà đắng.
Trà xanh có thể điều hòa chuyển hóa lipid, giảm tích tụ lipid trong gan - nguyên nhân gây gan nhiễm mỡ.
Trà quế - táo ấm
Trong mùa lạnh, tốc độ chuyển hóa giảm, gan dễ tích mỡ. American Diabetes Association báo cáo quế có khả năng:
Tăng nhạy cảm insulin 12-20%.
Giảm đường huyết sau ăn.
Giảm tích tụ mỡ quanh gan.
Khi kết hợp quế + táo, pectin trong táo giúp:
Giữ ổn định đường huyết.
Giảm cholesterol xấu.
Bảo vệ nhu mô gan.
Pectin làm giảm hấp thu chất béo tại ruột tới 25%, giảm gánh nặng chuyển hóa cho gan.
Cách pha chế: Đun 1 thanh quế + vài lát táo trong 300 ml nước trong 5 phút. Uống ấm sau bữa sáng hoặc giữa buổi sáng.
