Quyết định rẽ ngang thay đổi số phận
Thông tin trên báo Dân trí, năm 2012, cầm tấm bằng thạc sĩ tài chính từ Anh quốc về nước, anh Tăng Đình Sơn nhanh chóng được nhận vào làm việc tại một ngân hàng có tiếng ở Hà Nội. Trong suốt 10 năm cống hiến, công việc này mang lại cho anh sự ổn định và mức thu nhập đáng mơ ước, lên tới hơn 1.000 USD mỗi tháng.
Tuy nhiên, sự lặp lại đơn điệu của cuộc sống công sở "sáng đi tối về", chỉ chờ đợi đến ngày nhận lương cuối tháng khiến anh dần cảm thấy gò bó và mất đi niềm vui. Dù có nhà cửa ổn định tại Thủ đô và không phải lo nghĩ về vật chất, khao khát thay đổi môi trường sống luôn âm ỉ trong anh.
"Tôi thấy cuộc sống ở thành phố ngột ngạt nên quyết định 'về vườn' làm nông dân", anh Sơn chia sẻ. Trước đó, để chuẩn bị cho kế hoạch này, toàn bộ tiền tiết kiệm trong thời gian làm ngân hàng đã được anh đầu tư mua đất tại Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa. Ban đầu, anh chỉ định mua để dành chờ được giá thì bán, nhưng đến năm 2021, anh chính thức quyết định nghỉ việc và thông báo cho gia đình.
Cất tấm bằng thạc sĩ tài chính ở Anh, anh Sơn quyết định về vườn làm trang trại. Ảnh: Dân trí
Quyết định từ bỏ công việc "mưa không đến mặt, nắng chẳng đến đầu" để vào miền Trung nắng gió làm nông của anh vấp phải sự phản đối gay gắt từ gia đình và sự ngỡ ngàng của bạn bè. Bố anh từng thốt lên: "Được học hành đến nơi đến chốn, có công việc ổn định lại bỏ đi làm nông. Con có bị hâm không, vào đó chịu sao nổi?".
Bỏ ngoài tai những can ngăn, anh Sơn viết đơn xin nghỉ việc, đặt cược tương lai vào quyết định của mình với số vốn tích lũy đủ sống trong một năm không thu nhập. Thời gian đầu, chàng thư sinh Hà thành bị cái nắng miền Trung "đánh gục", sụt gần 20kg so với thời làm văn phòng. Việc cầm cuốc làm nông với một người sinh ra ở phố thị là thử thách không hề nhỏ, nhưng anh vẫn coi đó là những trải nghiệm quý giá và quyết tâm làm tới cùng.
Từ anh nhân viên ngân hàng suốt ngày ngồi phòng máy lạnh, giờ đây anh Sơn trở thành nông dân chính hiệu. Ảnh: Dân trí
Thu lãi nửa tỷ đồng mỗi năm từ giấc mơ ớt ngoại
Theo báo Thanh niên, trong lúc loay hoay chưa biết trồng cây gì, anh Sơn tình cờ đọc được bài báo về cuộc thi ăn cay và nhớ lại quãng thời gian du học tại Anh, nơi anh từng thử qua nhiều loại ớt khác nhau. Nhận thấy ớt là gia vị thiết yếu nhưng các giống ớt nội địa khó cạnh tranh về thương hiệu, anh nảy ra ý tưởng khởi nghiệp với các giống ớt ngoại.
Nhờ bạn bè ở nước ngoài mua giúp hạt giống, anh bắt đầu với loại ớt Carolina Reaper có giá trị kinh tế cao. Ban đầu, do thiếu kinh nghiệm, anh chỉ trồng thử nghiệm vài chục chậu "để chơi" với tỷ lệ nảy mầm thấp. Qua tìm hiểu, anh nhận ra Nha Trang có khí hậu giúp ớt đạt độ cay tốt nhất, nhưng Đà Lạt mới là nơi lý tưởng để ươm cây giống. Anh quyết định thuê đất tại Đà Lạt để bắt đầu quy trình sản xuất bài bản.
Tuy nhiên, khó khăn ập đến khi anh mở rộng quy mô lên hơn 1.000 cây. Toàn bộ vườn ớt bị sâu bệnh phá hoại, nhiều giống cây không hợp thổ nhưỡng chết sạch khiến vốn liếng "bốc hơi".
"Năm đầu khởi nghiệp không có thu nhập lại mất trắng khoản đầu tư, tôi từng nghĩ hay là bỏ cuộc, quay lại làm văn phòng để kiếm lại số tiền đã mất", anh Sơn trải lòng về giai đoạn khủng hoảng.
Nhưng rồi, anh xốc lại tinh thần, lặn lội khắp các nhà vườn ở Đà Lạt, Đắk Lắk để học hỏi kỹ thuật. Sau nhiều tháng "ăn nằm" cùng cây ớt, anh tìm ra phương pháp trị bệnh và chinh phục thành công hầu hết các giống ớt khó tính. Hiện tại, khu vườn của anh không chỉ có các giống chủ lực như "Hơi thở rồng", Carolina đỏ/vàng, Palermo, Habanero mà còn hơn 50 loại ớt ngoại khác phục vụ khách tham quan.
Anh Đình Sơn khoe mẻ ớt Carolina Reaper đỏ cay nhất thế giới vừa thu hoạch để làm tương ớt. Ảnh: Thanh niên
Với diện tích 1 hecta, mỗi ngày vườn cho thu hoạch 1-3kg ớt tươi. Thay vì bán thô, anh Sơn chế biến thành tương ớt thương hiệu riêng. "1kg ớt tươi nấu được 10 chai tương ớt 100ml, giá bán 250.000 đồng/chai, nhiều lúc cháy hàng không có để bán", anh cho biết.
Trung bình mỗi tháng, anh tiêu thụ khoảng 250-300 chai, thu về 70 triệu đồng. Tổng doanh thu cả năm từ cây ớt đạt gần 1 tỷ đồng, sau khi trừ chi phí, anh Sơn thu lãi ròng 400-500 triệu đồng. Sản phẩm của anh hiện đã có mặt tại các cửa hàng thực phẩm hữu cơ ở Hà Nội và TP.HCM. Bên cạnh đó, anh còn có thêm nguồn thu từ việc bán cây giống và thường xuyên livestream chia sẻ kinh nghiệm cho cộng đồng đam mê nông nghiệp.
