Chuyển đổi từ chăn nuôi truyền thống sang mô hình nuôi hươu sao
Theo báo Dân Việt, trước đây, gia đình ông Lương Văn Tăng ở xóm Đồng Sằng, xã Nghĩa Thọ, tỉnh Nghệ An vốn duy trì nghề trồng cỏ nuôi trâu sinh sản. Tuy nhiên, do đầu ra bấp bênh, giá cả không ổn định, ông luôn trăn trở tìm hướng đi mới. Năm 2011, sau khi tham quan các mô hình thực tế và nhận thấy nhu cầu thị trường về nhung hươu rất lớn, ông quyết định quy hoạch lại đất đai, xây dựng chuồng trại để thử sức với đối tượng nuôi mới.
Bắt đầu với 2 cặp hươu giống, ông Tăng vừa nuôi vừa tự mày mò học hỏi kỹ thuật. Sau 2 năm, đàn hươu bắt đầu sinh sản và cho thu hoạch nhung. Nhờ sự kiên trì, đến nay quy mô đàn hươu của gia đình đã phát triển lên gần 30 con.
Ông Tăng chia sẻ, dù vốn đầu tư ban đầu khá lớn nhưng bù lại hươu sao có thị trường tiêu thụ rất ổn định, sản phẩm làm ra đến đâu tiêu thụ hết đến đó, thậm chí không đủ cung ứng cho các thương lái và nhà thuốc đông y vùng lân cận.
Ông Lương Văn Tăng thành công với mô hình nuôi hươu sao. Ảnh: Báo Nghệ An
Hiệu quả kinh tế cao từ "thượng dược" nhung hươu
Thông tin trên báo Nghệ An, theo kinh nghiệm hơn 10 năm của ông Tăng, hươu sao là động vật hoang dã nên sức đề kháng cao, ít dịch bệnh và công chăm sóc không quá vất vả. Thức ăn chủ yếu là các loại cỏ, lá sắn, lá cây rừng sẵn có tại địa phương. Trung bình mỗi ngày một con hươu tiêu thụ khoảng 3 - 4 kg thức ăn xanh. Chuồng trại cũng được thiết kế đơn giản, ngăn ô từ 8 – 10 m2 để tránh hươu húc nhau, quan trọng nhất là phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ và nguồn nước uống an toàn.
Riêng giai đoạn hươu mọc nhung, chế độ dinh dưỡng cần được tăng cường thêm ngô, chuối, cà rốt để đảm bảo chất lượng. Thông thường, hươu đực từ 2 năm tuổi bắt đầu cho nhung. Lượng nhung sẽ tăng dần theo năm tháng và ổn định từ năm thứ 6 trở đi với khối lượng khoảng 700 - 800 gram/năm. Một con hươu có thể cho khai thác nhung kéo dài từ 15 đến 25 năm.
Với giá nhung hươu dao động từ 8 - 10 triệu đồng/kg và nguồn thu từ việc bán hươu giống (khoảng 30 - 36 triệu đồng/con), mô hình này mang lại cho gia đình ông Tăng nguồn thu nhập trên 200 triệu đồng mỗi năm.
Hiệu quả từ mô hình của ông Tăng đã lan tỏa rộng rãi, giúp 5 hộ dân khác trên địa bàn xã Nghĩa Thọ mạnh dạn đầu tư nuôi hươu sao với quy mô từ 15 - 20 con/hộ, mở ra hướng thoát nghèo bền vững cho địa phương.
Câu chuyện vượt khó của ông Tăng mang đến bài học quý giá về tinh thần nhạy bén và tư duy đổi mới trong lao động. Thay vì cam chịu sự bấp bênh của những mô hình cũ, ông đã dũng cảm tìm tòi và chuyển đổi sang hướng đi riêng biệt, phù hợp với nhu cầu thị trường. Qua đó, ta thấy rằng thành công không đến từ may mắn mà là kết quả của sự kiên trì học hỏi và sự chuẩn bị kỹ lưỡng từ khâu kỹ thuật đến nguồn lực.
Ông Lương Văn Tăng cắt cỏ về nuôi hươu. Ảnh: Báo Nghệ An
