Cách bày mâm ngũ quả miền Bắc 'chuẩn không cần chỉnh'

Cách bày mâm ngũ quả miền Bắc 'chuẩn không cần chỉnh'

Thứ 6, 24/01/2025 11:27
Mâm ngũ quả miền Bắc thường theo quan niệm ngũ hành, với những loại trái cây đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cách bày mâm ngũ quả miền Bắc

Mâm ngũ quả ngày Tết ở mỗi vùng miền sẽ có những đặc trưng riêng. Tại miền Bắc, các loại trái cây đặc trưng trong mâm ngũ quả gồm chuối, bưởi, đào, hồng, quýt hoặc chuối, ớt, bưởi, quất, lê. Một số nơi có thể thay bằng cam, táo, quả trứng gà, quả Phật thủ…

Cách bày mâm ngũ quả miền Bắc thường theo quan niệm ngũ hành (Kim - Mộc - Thủy - Hỏa - Thổ) trong văn hóa phương Đông. Theo đó, mâm ngũ quả kết hợp 5 màu: Kim màu trắng, Mộc màu xanh, Thủy màu đen, Hỏa màu đỏ, Thổ màu vàng.

Cách bày mâm ngũ quả miền Bắc truyền thống là nải chuối xanh ở dưới cùng, đỡ lấy toàn bộ các loại quả khác. Chính giữa là quả bưởi hoặc phật thủ vàng. Những chỗ còn trống cài xen kẽ quýt, táo hoặc những quả ớt chín đỏ.

mam ngu qua mien nam gom nhung gi cach chung mam ngu qua mien avt 1200x676 1
Ảnh minh hoạ.

Tác dụng sức khoẻ của mâm ngũ quả miền Bắc

Theo BSCKII Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược – cơ sở 3, mâm ngũ quả miền Bắc được bày biện rất cầu kỳ, trong đó không thể thiếu chuối xanh.

- Chuối xanh: Chuối là nguồn cung cấp tinh bột, chất xơ, kali, vitamin B6, vitamin C, các chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho tiêu hóa, tim mạch.

Chuối xanh có nhiều tinh bột kháng và pectin hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi đường ruột, giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Lượng kali dồi dào trong chuối rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch – đặc biệt là hỗ trợ kiểm soát huyết áp.

Lưu ý: Bệnh nhân đái tháo đường type 2 nên tránh ăn nhiều chuối chín và nên theo dõi đường huyết cẩn thận sau khi ăn.

- Quả Phật thủ: Quả Phật thủ có màu vàng, tượng trưng cho sự giàu sang, may mắn.

Theo Đông y, Phật thủ có vị cay, đắng, chua, tính ấm, có tác dụng điều hòa khí và trung tiêu, thư can, chống nôn, thường được dùng điều trị bụng đầy đau, biếng ăn, nôn mửa, ho…

Phật thủ có chứa nhiều vitamin C, đường, acid hữu cơ, tinh dầu; có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, kích thích tiêu hóa, giúp dễ chịu trong ngực, chữa nôn, giã rượu…

- Quýt, bưởi: Theo bác sĩ Vũ, 2 loại quả này đều có acid hữu cơ, tác dụng giải rượu tốt, phục hồi nhanh hơn sau cảm lạnh thông thường, giúp giảm cholesterol. Nghiên cứu cho thấy ăn bưởi 3 lần/ngày trong 6 tuần có thể giúp giảm được huyết áp.

Mứt vỏ bưởi cũng có tác dụng chữa say xe, đau đầy chướng bụng. Tinh dầu từ vỏ quýt, vỏ bưởi có thể giúp giảm căng thẳng, cải thiện triệu chứng lo âu, buồn nôn.

Bác sĩ Vũ cho biết riêng quýt được dùng trong bài thuốc chữa ho, viêm gan vàng da…

- Quả lê: Ăn lê giúp nhuận phổi, giáng hỏa, sinh tân dịch, dưỡng huyết, chữa khản tiếng, nhuận tràng, chữa nhọt, giã rượu với hiệu quả khá cao.

Quả lê chứa protein, lipid, chất xơ, canxi, phốt pho, sắt, caroten, vitamin B1, B2, C, đường glucose, acid acetic… Ăn lê thường xuyên có tác dụng tốt trong điều trị bệnh cao huyết áp, tim mạch, lao phổi, viêm phế quản cấp tính, giảm ho, bác sĩ Vũ nói.

Lưu ý: Do lê có tính hàn nên người bị bệnh đau lạnh bụng, đi lỏng không nên dùng. Quả lê kỵ rau dền, thịt ngỗng, củ cải trắng và nước nóng.

- Một số loại quả khác: Các loại quả khác thường xuất hiện trong mâm ngũ quả miền Bắc như ớt, táo, cam... cũng có rất nhiều vitamin, khoáng chất có tác dụng tốt cho sức khoẻ.

Ngọc Minh

 

 

Cùng chuyên mục

Những người thông minh thường làm điều này, trong khi người ngốc nghếch thì ngược lại!

Thứ 7, 15/02/2025 22:32
Đây là cách người thông minh tồn tại và phát triển trong thế giới đầy biến động này,

4 nữ tướng quân đẹp nhất màn ảnh Trung: Số 1 hoàn hảo tuyệt đối, Triệu Vy cũng ngậm ngùi xếp sau?

Thứ 7, 15/02/2025 21:54
Đây là những mỹ nhân Hoa ngữ có tạo hình tướng quân ấn tượng nhất trên màn ảnh.

Không còn là 'bộ não', Arm giờ tự làm CPU: Đối đầu Intel, AMD và ‘hút máu’ nhân sự từ chính khách hàng?

Thứ 7, 15/02/2025 21:39
Bên cạnh việc tự sản xuất CPU, Arm còn đang ráo riết chiêu mộ nhân sự từ chính các đối tác của mình, theo Reuters. Kể từ cuối năm 2023, công ty đã tuyển dụng nhiều chuyên gia từ các hãng chip lớn, nhằm củng cố đội ngũ phát triển và bán hàng cho bộ phận phần cứng của mình.

Khoảnh khắc lãng mạn của Tăng Thanh Hà và chồng doanh nhân trong dịp kỷ niệm 16 năm bên nhau

Thứ 7, 15/02/2025 21:32
Dù đã trải qua hơn 1 thập kỷ bên nhau, vợ chồng Tăng Thanh Hà - Louis Nguyễn vẫn luôn biết cách giữ lửa tình yêu.
     
Nổi bật trong ngày

Chàng trai 24 tuổi đã có nhà cho thuê, tháng nào cũng sắm 1 chỉ vàng: Giờ còn trẻ, mình chưa cần đi đôi giày hiệu, sắm lọ nước hoa,...

Thứ 6, 14/02/2025 07:43
Ngoài mua vàng, anh chàng còn tích lũy tài sản để đầu tư bất động sản nhỏ rồi cho thuê lại.

So sánh Galaxy S25 và iPhone 16, chọn máy nào?

Thứ 6, 14/02/2025 10:09
Liệu Galaxy S25 vừa ra mắt có đủ sức lật đổ ngai vàng của iPhone 16 đã "làm mưa làm gió" trên thị trường?

Người sống sót sau 7 năm mắc ung thư khuyên thật: 9 vật dụng nhà bếp cô sẽ KHÔNG BAO GIỜ sử dụng nữa

Thứ 6, 14/02/2025 10:56
Người phụ nữ này đã chia sẻ danh sách "những thứ bạn sẽ không bao giờ tìm thấy trong bếp của tôi sau khi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư ở tuổi 32".

"Con dao này có sắc không?", câu hỏi của nữ giáo viên khi mua hung khí tấn công bé gái tại Hàn Quốc khiến nhiều người run sợ

Thứ 6, 14/02/2025 12:58
Vào ngày 10/2, một nữ giáo viên ngoài 40 tuổi giảng dạy tại trường Tiểu học trung tâm Thành phố Daejeon (Hàn Quốc) đã đâm tử vong nữ sinh Kim Ha-neul (8 tuổi) gây rúng động dư luận.

Ngọc Sơn đi xe sang, cầm sấp tiền USD lì xì cho bảo vệ, ai tới cũng được tiền

Thứ 6, 14/02/2025 15:42
Đặc biệt, khi Ngọc Sơn bước ra xe ô tô để chuẩn bị về, anh cầm một sấp bao lì xì cùng tiền đô la Mỹ trên tay.
xe.nguoiduatin.vn