Ngải cứu là loại rau có dược tính cao. Theo Đông y, ngải cứu vị đắng, cay, tính ấm, vào kinh tỳ, can, thận, tác dụng ôn bào cung, cầm máu, an thai, khứ hàn, giảm đau, đặc biệt tốt cho xương khớp.
Dùng ngải cứu chữa cơ xương khớp
Sử dụng lá ngải cứu giảm đau xương khớp thường mang lại hiệu quả điều trị rất tốt. Hiện có nhiều cách dùng ngải cứu chữa đau xương khớp như sắc thuốc, rang nóng để chườm, kết hợp ngải cứu với một số nguyên liệu khác.
Thuốc sắc từ ngải cứu
Bài thuốc chữa đau xương khớp này cần chuẩn bị một bó ngải cứu tươi hoặc khô, nhặt lá đem rửa sạch, cho vào ấm đun sôi với 0,5 lít nước trong thời gian 20p. Sau đó đổ nước thuốc chia làm 3 phần, sử dụng 3 lần trong ngày.
Phương thuốc này đòi hỏi sự kiên nhẫn, sử dụng thuốc này hàng ngày sẽ thấy tình trạng đau xương khớp được cải thiện rõ rệt.
Sử dụng lá ngải cứu giảm đau xương khớp thường mang lại hiệu quả điều trị rất tốt.
Kết hợp giấm và ngải cứu
Đây thực chất là bài thuốc chữa đau xương khớp được nhiều người sử dụng và mang lại hiệu quả cao.
Nguyên liệu thực hiện gồm có 100g lá ngải cứu và giấm gạo. Cách pha thuốc chữa đau xương khớp bằng lá ngải cứu và giấm gạo rất đơn giản như sau:
+ Rửa sạch lá ngải cứu cho vào cối giã nát.
+ Sau đó, cho một ít giấm vào trộn đều với bã lá ngải cứu, lưu ý không để hỗn hợp quá ướt.
+ Tiếp theo, làm nóng hỗn hợp rồi cho vào một túi vải sạch.
+ Chườm nhẹ lên vùng xương khớp bị đau trong khoảng 15 phút.
Bạn cần cố gắng kiên trì thực hiện phương pháp này từ 2 - 3 lần mỗi ngày, nhiệt độ nóng kèm theo chất sát khuẩn từ giấm và hoạt chất trong lá ngải cứu sẽ làm giảm cơn đau xương khớp một cách nhanh chóng.
Lá ngải cứu rang muối
Ngải cứu kết hợp với muối tạo ra các hoạt chất sát khuẩn mạnh, ngoài ra còn có tác dụng kháng viêm, giảm đau nhức hiệu quả. Phương pháp này thường được sử dụng cho những bệnh nhân bị đau xương khớp do viêm khớp hay thoái hóa xương khớp hoặc phong thấp. Thực hiện pha thuốc bằng lá ngải cứu rang muối như sau:
+ Chuẩn bị nguyên liệu gồm lá ngải cứu và muối hạt với lượng phù hợp với vùng xương khớp bị đau.
+ Sau đó, rửa lá ngải cứu bằng nước sạch để thật ráo nước, đem rang chung với muối cho nóng lên.
+ Cuối cùng, đổ hỗn hợp vừa rang ra một khăn mềm hoặc túi vải bọc lại và tiến hành chườm nóng lên vùng khớp bị viêm.
Bệnh nhân có thể áp dụng bài thuốc này vài lần mỗi ngày để giúp giảm cảm giác đau vùng xương khớp.
Sử dụng ngải cứu chữa đau đầu
Theo y học cổ truyền, ngải cứu chứa nhiều hợp chất và tinh dầu có khả năng giúp giảm đau và hỗ trợ sức khỏe. Các chất hoạt động trong ngải cứu như cineol, dehydro matricaria este, tricosanol, tetradecatrilin, được biết đến với khả năng xoa dịu cơn đau thần kinh, thúc đẩy tinh thần tỉnh táo, giảm mệt mỏi, và cải thiện lưu thông máu đến não. Hơn nữa, ngải cứu cũng có đóng góp tích cực cho sức khỏe của cơ thể.
Ngải cứu có thể dễ dàng kết hợp với các thực phẩm khác để tạo thành các món ăn bổ dưỡng, ví dụ như:
Gà ác hầm ngải cứu
Đây là một món ăn phù hợp với mọi độ tuổi, đặc biệt là phụ nữ mang thai và người mới ốm dậy. Các thành phần bao gồm gà ác, ngải cứu, nước dùng xương, và một chút gia vị thuốc bắc cơ bản. Để chế biến, bạn chỉ cần làm sạch gà và đặt chúng trong nồi hầm cùng với các thành phần khác.
Món ăn nên được hầm từ 1 - 3 tiếng và thưởng thức khi nó còn nóng để tận hưởng lợi ích cho sức khỏe. Gà ác hầm ngải cứu không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn giúp giảm triệu chứng đau đầu, căng thẳng và mệt mỏi. Bạn cũng có thể thay thế gà ác bằng các loại thực phẩm khác như chim bồ câu, thịt gà, tim heo, hoặc trứng vịt lộn.
Ngải cứu chứa nhiều hợp chất và tinh dầu có khả năng giúp giảm đau và hỗ trợ sức khỏe.
Trứng chiên ngải cứu
Đây là một món ăn dễ làm, có nguyên liệu dễ mua và phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn chỉ cần đánh trứng, thêm ngải cứu đã thái nhỏ và gia vị, sau đó chiên trứng. Món ăn nên được thưởng thức ngay sau khi chiên để giữ được hương vị tốt nhất.
Cần lưu ý rằng ngải cứu và thực phẩm nói chung chỉ có khả năng hỗ trợ giảm triệu chứng đau đầu. Nếu bạn có cảm giác cơn đau đầu thường xuyên hoặc cảm thấy đau đầu trở nên nghiêm trọng và không rõ nguyên nhân, hãy đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám bởi bác sĩ chuyên khoa thần kinh và được tư vấn điều trị phù hợp.
Lá ngải cứu với đậu đen
Ngâm đậu đen ngâm trong nước đến khi mềm thì lấy toàn bộ đun sôi với lá ngải cứu và trứng gà (lưu ý đun với lửa nhỏ cho đến khi chín nhừ). Ăn lá ngải cứu với đậu đen giúp trị bệnh đau đầu, chóng mặt, khí huyết hư tổn.
