Từng có công việc ổn định tại Hà Nội sau khi tốt nghiệp đại học, anh Mai Xuân Lâm (xã Đông Quang, tỉnh Thanh Hóa) lại quyết định rẽ ngang để về quê lập nghiệp. Nhờ sự kiên trì và nhạy bén, mô hình nuôi chim bồ câu Pháp của anh hiện mang lại hiệu quả kinh tế cao, trở thành tấm gương sáng cho thanh niên địa phương.
Bỏ nghề xây dựng để khởi nghiệp từ nông nghiệp
Thông tin trên báo Dân Việt, năm 2011, sau khi tốt nghiệp Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội, anh Mai Xuân Lâm làm việc cho một doanh nghiệp thi công công trình tại Thủ đô. Đặc thù của dân công trình là cuộc sống "nay đây, mai đó", thường xuyên phải đi theo các dự án, thậm chí có những chuyến công tác dài ngày ở nước ngoài. Chính trong những tháng ngày bôn ba ấy, anh nhận thấy công việc này không thực sự phù hợp với mong muốn về một cuộc sống ổn định, gần gũi gia đình.
Nung nấu ý định về quê lập nghiệp, ban đầu anh Lâm chỉ nuôi thử nghiệm vài đôi chim bồ câu Pháp để làm cảnh. Qua quá trình chăm sóc, anh nhận thấy giống chim này rất dễ nuôi, nguồn thức ăn đơn giản (chủ yếu là thóc và ngô) mà thịt lại giàu dinh dưỡng. Nhận thấy tiềm năng kinh tế, anh bắt đầu tự mày mò, tìm hiểu sâu hơn về kiến thức và kỹ thuật chăn nuôi loài chim này.
Năm 2019 đánh dấu bước ngoặt lớn khi anh Lâm nhận được sự hỗ trợ từ gia đình và quyết định vay thêm vốn ngân hàng để đầu tư bài bản. Anh mạnh dạn nhận thầu 3.000m2 đất ruộng của xã, tiến hành san lấp mặt bằng và xây dựng hệ thống chuồng trại kiên cố. Mô hình khởi nghiệp bắt đầu với quy mô 120 đôi chim bố mẹ.
Tuy nhiên, con đường khởi nghiệp không trải hoa hồng. Thời gian đầu, do thiếu kinh nghiệm thực tế và cách sắp xếp chuồng trại chưa khoa học, đàn chim của anh gặp tình trạng ốm yếu và chết nhiều. Không nản chí trước thất bại, anh Lâm quyết tâm học hỏi, trau dồi thêm kỹ thuật chăn nuôi thông qua các phương tiện thông tin đại chúng và tham quan các mô hình đi trước.
Mô hình nuôi chim bồ câu Pháp của anh Mai Xuân Lâm mang hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: Báo Thanh Hóa
Thu "trái ngọt" nhờ nắm vững kỹ thuật
Theo Báo Thanh Hóa, nhờ sự cần cù, chịu khó và nhanh chóng nắm bắt kỹ thuật, đến nay mô hình nuôi chim bồ câu Pháp của anh Lâm đã đi vào ổn định và mang lại thu nhập cao. Chia sẻ về bí quyết thành công, anh Lâm cho biết khâu chọn giống đóng vai trò quan trọng nhất. Con giống phải đảm bảo tiêu chuẩn: khỏe mạnh, lông mượt, nhanh nhẹn và tuyệt đối không có dị tật.
Bên cạnh con giống, hệ thống hạ tầng cũng được anh đầu tư kỹ lưỡng. Chuồng trại được xây dựng kiên cố, chia thành các dãy lồng, mỗi dãy lại phân chia thành từng ngăn riêng biệt cho các cặp chim bố mẹ. Anh lắp đặt hệ thống cấp nước uống tự động và bố trí quạt thông gió để đảm bảo môi trường sống luôn thoáng mát, sạch sẽ.
Về quy trình phòng bệnh, anh đặc biệt chú trọng các đợt uống vắc-xin định kỳ. Ngoài ra, việc sử dụng men vi sinh trộn vào thức ăn, nước uống và phun khử trùng chuồng trại thường xuyên giúp giảm thiểu mùi hôi, tăng sức đề kháng cho vật nuôi. Nhờ vậy, đàn bồ câu Pháp của anh ít dịch bệnh, khả năng sinh sản đều và cao hơn hẳn so với các giống bồ câu thông thường.
Theo tính toán, mỗi con bồ câu mái sau 4-5 tháng tuổi sẽ bắt đầu sinh sản, đẻ 2 trứng mỗi lứa và lứa tiếp theo chỉ sau khoảng 40 ngày. Trung bình mỗi cặp chim giống đẻ từ 9-10 lứa/năm. Hiện tại, bình quân mỗi tháng trại của anh Lâm xuất bán ra thị trường khoảng 1.500 đôi chim (bao gồm cả thương phẩm và chim giống). Sau khi trừ hết chi phí, anh thu lãi trên 500 triệu đồng mỗi năm.
Thịt chim bồ câu hiện là nguồn thực phẩm bổ dưỡng được thị trường ưa chuộng, chế biến được nhiều món ăn ngon nên đầu ra rất ổn định, nhiều thời điểm cung không đủ cầu. Với kinh nghiệm 6 năm trong nghề, dù đã chủ động hoàn toàn về kỹ thuật, anh Lâm vẫn không ngừng học hỏi từ các chủ trại khác và tham gia các lớp tập huấn nông nghiệp.
Không chỉ làm giàu cho bản thân, anh luôn sẵn lòng chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ kỹ thuật cho các hộ chăn nuôi khác. Mô hình của anh Mai Xuân Lâm hiện là điển hình thanh niên làm kinh tế giỏi, được Đoàn xã Đông Quang khuyến khích nhân rộng, góp phần thúc đẩy phong trào thanh niên lập thân, lập nghiệp tại địa phương.
