Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã chinh phục du khách quốc tế không chỉ bằng phở, bún chả, bánh mì... mà còn nhờ vào sự đa dạng, phong phú và độc đáo của những món ăn đường phố. Nhiều vị khách nước ngoài sẵn sàng dành cả hành trình chỉ để khám phá các món ăn vặt bên vỉa hè - nơi mà hương vị, văn hóa và lối sống Việt hiện lên rõ nét nhất.
Như mới đây, một đoạn video ghi lại trải nghiệm ăn món đường phố của cặp đôi khách Tây đã nhanh chóng trở nên viral trên mạng xã hội. Nhưng điều thu hút cư dân mạng hơn cả lại chính là cách mà họ nói về món ăn này.
Trong clip, 2 vị khách dừng chân tại một hàng ăn vặt bên đường để thử một món ăn được người bán chuẩn bị ngay tại chỗ. Chứng kiến chủ quán đang làm đồ ăn cho mình, người đàn ông liên tục bật cười và nói rằng ông nghĩ rằng nguyên liệu kia giống như được làm từ "vật liệu đóng gói" (những chiếc túi nilon).
Ngay khoảnh khắc ấy, người Việt xem clip có lẽ đã đoán ra ngay món ăn họ đang nhắc tới là gì - chính là bánh tráng trộn.
Là một món ăn vặt đã quá quen thuộc với người Việt, bánh tráng trộn có công thức đơn giản nhưng lại vô cùng bắt vị: bánh tráng cắt sợi, trộn cùng xoài xanh, rau răm, khô bò, hành phi, trứng cút, nước sốt me, sa tế... tạo nên một món ăn hài hoà giữa chua, cay, mặn, ngọt. Nhưng đúng là nếu chưa từng biết đến, nhìn những sợi bánh tráng cắt nhỏ kia, trong suốt và hơi bóng lên, nhiều người dễ liên tưởng đến… nilon. Nhất là với những ai lần đầu được trải nghiệm như cặp đôi khách Tây trong video.
Chính sự ví von có phần hài hước ấy lại khiến dân mạng Việt phải bật cười. Nhưng bên cạnh đó, nhiều người lại thấy... lo. Lo là bởi, ăn bánh tráng trộn mà "ghiền" thì xác định! Một cư dân mạng bình luận hài hước: "Ai chỉ cho họ món này vậy? Ăn thử là ghiền đó nha!"
Thực tế, không chỉ người trẻ mà nhiều người thuộc thế hệ trước cũng từng "nghiện" món ăn vặt này trong suốt những năm tháng học trò. Dù đã trải qua bao cơn sốt ẩm thực mới, bánh tráng trộn vẫn âm thầm giữ vững vị trí trong lòng người yêu đồ ăn vặt, bởi hương vị rất đời thường nhưng chẳng dễ quên.
Có thể với người nước ngoài, bánh tráng trộn trông lạ lẫm và khó đoán. Nhưng chính cái sự "khó đoán" đó lại là điều làm nên sự thú vị của ẩm thực Việt - nơi những nguyên liệu tưởng như đơn giản nhất lại có thể kết hợp để tạo thành những món ăn khiến người ta nhớ mãi không quên. Và biết đâu đấy, sau khoảnh khắc bật cười vì tưởng là... nilon, 2 vị khách Tây lại trở thành fan ruột của món ăn vặt này thì sao?
(Nguồn: TikTok @bryandiscoversworld)
Châu Anh
