Đến Việt Nam lần đầu vào năm 2016, Daryl và Mindi Hirsch - một cặp vợ chồng tới từ Mỹ đã bị cảnh sắc và văn hóa của đất nước Đông Nam Á này mê hoặc. Chỉ sau một năm ở lại Việt Nam để khám phá nền ẩm thực đa dạng và phong phú của nơi đây, 2 vị khách Tây đã tự nhận họ là "những người hâm mộ của ẩm thực Việt Nam".
Rất nhanh sau đó, cặp đôi này quyết định dành thêm hẳn 2 năm nữa để tiếp tục tìm hiểu sâu hơn về những món ăn ngon trên dải đất hình chữ S. Từng đi qua cả 3 miền của Việt Nam, Daryl và Mindi đã có cơ hội nếm thử vô số những đặc sản nổi tiếng từ thủ đô Hà Nội, cố đô Huế, phố cổ Hội An, thành phố Đà Nẵng, cho tới thành phố Hồ Chí Minh.
Ấn tượng đặc biệt với thành phố "mưa trắng trời trắng đất"
Cặp đôi cho biết đã từng đi du lịch qua nhiều thành phố của Việt Nam nhưng có lẽ chưa đi đến đâu mà họ lại gặp nhiều mưa như ở thành phố Huế.
"Chúng tôi ở tại một căn hộ ngay bờ Sông Hương trong thời gian ở Huế, khi người ta vẫn hay nói "mưa trắng trời trắng đất". Trời mưa rất nhiều, nhiều đến nỗi nhìn khắp nơi chỗ nào cũng thấy có nước.
Tuy nhiên, mặc dù mưa nhiều như vậy, chúng tôi vẫn yêu Huế vì sự thanh lịch giản dị, khu chợ công cộng sôi động và phong cách ẩm thực cung đình của thành phố. Thành phố này mang đến cho chúng tôi cái nhìn sâu sắc về văn hóa ẩm thực cũng như lịch sử Việt Nam, cộng với việc dễ dàng tìm thấy một số món ăn ngon nhất ở Việt Nam tại đây", cặp đôi chia sẻ.
Theo cặp đôi, Huế là thành phố cổ kính với người dân đáng mến với rất nhiều đồ ăn ngon. Nguồn ảnh: 2foodtrippers
Tuy nhiên, không bị ảnh hưởng bởi thời tiết này, Daryl và Mindi tâm sự rằng việc mưa nhiều không khiến cho họ giảm bớt tình cảm với thành phố Huế. Đối với họ, đây vẫn là một thành phố tuyệt vời, cổ kính, xinh đẹp, người dân thì tốt bụng, đáng mến và còn có rất nhiều đồ ăn ngon nữa.
Những mẹt bún trắng tinh ở chợ Đông Ba được cặp đôi ghi lại hình ảnh trong một chuyến du lịch tới Huế. Nguồn ảnh: 2foodtrippers
Món ăn nổi tiếng mà cặp đôi yêu thích nhất ở Huế
Nếu như phở là món ăn yêu thích nhất của 2 blogger ẩm thực này tại Hà Nội, thì khi đến Huế, cặp đôi đã có một lựa chọn khác cũng xuất sắc không kém. Món ăn mang tên thành phố này và có lẽ đã được nhiều du khách khác biết đến, đó chính là bún bò Huế.
"Huế mang đến cho du khách nhiều lý do để ghé thăm, từ các lăng, tẩm đến những ngôi chùa tuyệt đẹp bên dòng sông Hương, nhưng chúng tôi cho rằng ăn bún bò Huế nên đứng đầu danh sách đối với những vị khách du lịch ẩm thực. Bạn có thể tìm thấy những bát bún tuyệt vời tại Chợ Đông Ba của Huế hoặc tại các quầy hàng địa phương ở khắp thành phố Huế.
Nói tóm lại, ưu tiên hàng đầu của chúng tôi khi ở Huế là được thưởng thức một bát bún bò Huế thật ngon. Bún bò Huế không chỉ là một trong những món ăn Việt Nam được ưa chuộng nhất mà còn được tạo ra ngay tại thành phố Huế", cặp đôi viết trên blog ẩm thực 2foodtrippers của mình.
Bún bò Huế - món ăn ưu tiên của cặp đôi khi tới với thành phố Huế mộng mơ. Nguồn ảnh: 2foodtrippers
Bún bò Huế là một món ăn nổi tiếng không thể bỏ qua khi bạn đến với xứ Huế mộng mơ. Đây là một món ngon, với sự kết hợp giữa những sợi bún to, trắng tinh, mềm mại với nước dùng đậm đà được nấu từ xương bò, thêm các thành phần như giò heo, tiết, thịt bò, chả cua...
Hương vị của món ăn này xứng đáng với những ai yêu thích sự phong phú trong ẩm thực, với sự hòa quyện hoàn hảo giữa mắm ruốc, gia vị và các loại rau sống tươi ngon. Sự hấp dẫn của bún bò Huế không chỉ nằm ở vị ngon mà còn ở vẻ đẹp và sự đầy đặn của nó. Chính vì thế, bạn có thể ăn bún bò Huế giàu dinh dưỡng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối đều được.
Tô bún bò Huế đậm đà, vừa ngon mắt vừa ngon miệng là lựa chọn đầy đủ dinh dưỡng cho các du khách. (Ảnh sưu tầm)
Cặp đôi du khách này cho biết, sau một vài lần thử những địa chỉ bán bún bò Huế ở thành phố này, họ đã tìm được một nơi thực sự là "chân ái".
"Những tô bún bò Huế khác đều cay và ngon nhưng chưa phải là tuyệt nhất, nhưng cuối cùng chúng tôi đã tìm được một nơi bán bún bò Huế mà theo chúng tôi là ngon nhất. Đó chính là quán Bún Bò Huế Quán Cẩm", 2 vị khách Tây hào hứng chia sẻ.
Trải nghiệm thưởng thức món bún bò Huế ngon nhất của cặp đôi tại thành phố Huế. Nguồn ảnh: 2foodtrippers
Chị Mindi rất thích vị cay của ớt chưng và như bạn có thể thấy trong video đăng tải trên kênh Youtube của cặp đôi, chị Mindi đã cho một thìa ớt chưng khá to vào bát bún bò Huế. Chị cho rằng chính vị cay nồng đặc trưng này đã làm gia tăng hương vị vốn đã rất ngon của món ăn này.
"Mindi, sau khi nếm thử tô bún bò Huế này thì em cảm thấy thế nào?", anh Daryl âu yếm hỏi người bạn đời của mình.
"Rất ngon, hương vị của nó rất đậm đà, và em còn thích cả những topping của nó nữa. Nói chung là tô bún bò này quá tuyệt vời", Mindi trả lời.
Tô bún bò Huế tuyệt hảo khiến cặp đôi khách Tây say mê. Nguồn ảnh: 2foodtrippers
"Đúng là rất ngon, phải dung từ 'tuyệt hảo' để mô tả về món ăn này. Ớt chưng đã hòa quyện với nước dùng tô bún bò, tạo nên một sự hòa hợp vô cùng, chưa kể những loại rau sống tươi ngon của Việt Nam ăn kèm nữa.
Các thành phần khác như sả, mắm tôm và nước cốt chanh cũng giúp làm tăng hương vị. Mặc dù bún bò Huế dễ dàng có sẵn trên khắp Việt Nam, nhưng nơi tốt nhất để thưởng thức món bún bò Huế chính là ở Huế, nơi nó được phát minh ra. Đó là lý do với tô bún bò Huế này, chúng tôi phải húp đến giọt cuối cùng", anh Daryl kết luận.
Với những nhận xét đầy đủ về món bún bò Huế, 2 vị khách Tây cho biết họ không ngạc nhiên khi có những du khách nước ngoài cho rằng món ăn này còn ngon hơn cả phở - đặc sản nổi tiếng bậc nhất của ẩm thực Việt Nam.
* Bài viết thể hiện quan điểm của nhân vật dựa trên trang web 2foodtrippers.
Gia Linh (Theo Youtube/2foodtrippers)
