Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"

Chủ nhật, 04/02/2024 20:46
Món ăn giá rẻ nhưng có gì mà lại được vị khách nước ngoài tâm đắc đến vậy?

Đa phần du khách nước ngoài đến Việt Nam đều nhận xét, họ yêu những món ăn đường phố, bình dân, được bán trên những cửa hàng, sạp hàng nhỏ hay thậm chí là trên vỉa hè. Những món ăn có giá thành rẻ nhưng lại thể hiện rõ nét nét văn hóa ẩm thực của người Việt.

Max FcFarlin - chàng trai đến từ Mỹ cũng là một trong những du khách nước ngoài có tình yêu lớn với ẩm thực đường phố Việt. Trên kênh Youtube sở hữu hơn 600.000 người theo dõi của mình, Max thường xuyên đăng tải những thước phim về cuộc sống của mình tại Việt Nam và hành trình khám phá ẩm thực xuyên suốt dải đất hình chữ S.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 1.

Max FcFarlin - chàng du khách Mỹ có tình yêu lớn với ẩm thực Việt (Ảnh Max FcFarlin)

Trong một video được đăng tải cách đây không lâu, Max từng chia sẻ có một món ăn giá chỉ hơn 1 đô la nhưng lại khiến anh rất thích. Max được thưởng thức món ăn này trong chuyến du lịch Đà Nẵng và cửa hàng anh ăn cũng không phải một nhà hàng sang trọng, nổi tiếng nào. "Tôi nhắm mắt và chọn đại một quán", Max nói. Và món ăn đang được nhắc tới là đặc sản bún mắm nêm của Đà Nẵng nói riêng cũng như của miền Trung nói chung.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 2.

Đúng như tên gọi, thứ đặc biệt nhất tạo nên hương vị của món ăn này chính là mắm nêm hay còn được gọi là mắm cái. Thứ mắm này được người bản địa tạo nên từ nhiều nguyên liệu và với quá trình tỉ mỉ, công phu.

Cụ thể, ban đầu những con cá tươi (con nêm) như cá nục, cá cơm than, cá giò sẽ được đánh bắt và ướp với muối và các loại gia vị khác theo công thức gia truyền. Sau khoảng thời gian dài sẽ cho ra thành phẩm là loại mắm nêm có màu nâu đậm, đặc sền sệt, hương thơm nồng rất đặc trưng. Mùi vị của mắm nêm đặc trưng đến nỗi, nhiều thực khách chỉ cần ngửi từ xa đã nhận ra.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 3.

Mắm nêm được xem là "linh hồn" của món bún mắm nêm (Ảnh minh họa)

Ở các tỉnh miền trung như Đà Nẵng, Huế, Quảng Ngãi, Quảng Nam, mắm nêm được dùng như một loại nước chấm cho nhiều món ăn khác nhau. Để gia tăng hương vị của mắm nêm, tùy vào khẩu vị của từng người, sẽ cho thêm tỏi hay ớt vào. Tuy nhiên bún mắm nêm được xem là đặc biệt nhất vì sử dụng lượng lớn mắm, rưới lên bún và các nguyên liệu khác. Cũng chính bởi vậy, mắm nêm được coi là yếu tố quan trọng, là "linh hồn" của món bún mắm nêm.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 4.

Bên cạnh "linh hồn" mắm nêm, còn có nhiều nguyên liệu khác, góp phần tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn du khách của món bún mắm. Cũng theo như trong video mà Max chia sẻ, phần ăn anh gọi là phần đầy đủ đặc biệt, có giá 40.000 đồng, tương đương với khoảng 1,7 đô la Mỹ. Phần ăn bao gồm bún tươi, chả bò, chả cá, nem chua, thịt heo quay, thịt heo luộc, tai heo, mít non xắt hạt lựu, đậu phộng rang và một số loại rau thơm, dưa leo, xoài chua thái lát. Khi ăn, thực khách sẽ cần trộn đều món ăn, cho thêm một vài giấm, ớt, sa tế hay thậm chí là mắm nếu thích.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 5.

Món bún mắm nêm là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau (Ảnh VinWonders)

Là một người Mỹ nhưng Max McFarlin không hề e sợ những món ăn có vẻ "nặng mùi" của người Việt. Anh thưởng thức bún mắm với tinh thần vô cùng thích thú và không ngừng khen ngợi đây là một món ăn ngon. "Chả mềm, ngon, đậm đà. Mùi mắm thơm lừng và có khả năng gây nghiện. Sợi bún cũng rất tươi ngon", Max nhận xét.

Ngoài ra, thịt heo quay cũng là thứ mà chàng trai Mỹ tâm đắc, anh cảm thán rằng tỉ lệ thịt của miếng heo quay là hoàn hảo bởi phần thịt mỡ và da giòn hòa quyện vào nhau. "Vì quá ngon nên tôi đã phải gọi thêm một đĩa thịt heo quay để cho vào bún mắm". Tựu chung lại, mọi thành phần của món ăn đều khiến chàng du khách Mỹ bị hấp dẫn.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 6.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 7.

Du khách nước ngoài thưởng thức món bún mắm nêm một cách ngon lành (Ảnh Max McFarlin)

Không chỉ có bún mắm, du khách đến Đà Nẵng hay miền Trung du lịch còn có thể thưởng thức nhiều món đặc sản khác nữa. Có thể kể tới như mì quảng, bánh xèo, bánh tráng cuốn thịt heo hay bánh canh cá lóc. Trong đó, nhiều món ăn cũng sử dụng mắm nêm như một thứ nước chấm đậm đà hương vị, đó là bánh xèo và bánh tráng cuốn thịt heo.

Thu Phương

Cùng chuyên mục

Nâng máy chủ lên gần 1 triệu người, tựa game siêu hot này vẫn quá tải server

Thứ 2, 26/02/2024 17:17
Lượng người chơi ngày càng tăng mạnh khiến máy chủ của Helldivers 2 luôn trong tình trạng quá tải.

Đi bộ một mình ngoài phố, nữ streamer xinh đẹp bị fan cuồng đuổi theo, hoảng sợ tới suýt bật khóc

Thứ 2, 26/02/2024 16:54
Cô nàng streamer đã phải trải qua những phút giây cực kỳ căng thẳng.

Đoàn Văn Hậu không kịp hồi phục để đấu Indonesia, nguy cơ lỡ hẹn cả vòng loại hai World Cup 2026

Thứ 2, 26/02/2024 16:45
HLV Troussier khó lòng sử dụng được Đoàn Văn Hậu trong những trận đấu tới, bởi tình hình hồi phục chấn thương của hậu vệ này diễn ra khá chậm.

VFF chọn người thay HLV Troussier dẫn U23 Việt Nam vào tháng 3, trông chờ kỳ tích Thường Châu tái hiện

Thứ 2, 26/02/2024 16:37
U23 Việt Nam sẽ có chuyến tập huấn tại Trung Á để chuẩn bị cho VCK U23 châu Á sẽ khởi tranh vào giữa tháng 4.

Tin gió mùa đông bắc mới nhất: Ngày mai, Hà Nội mưa rét 12 độ

Thứ 2, 26/02/2024 16:26
Một đợt không khí lạnh mới đang tràn xuống nước ta, miền Bắc duy trì tình trạng mưa rét trong nhiều ngày tới.
     
Nổi bật trong ngày

HLV Indonesia: “Chúng tôi chưa bao giờ thua ĐT Việt Nam về thế trận, 2 trận tới chúng tôi sẽ thắng”

Chủ nhật, 25/02/2024 08:39
Thêm một lần nữa HLV Shin Tae-yong lại gửi lời tuyên chiến và tuyên bố sẽ hạ tuyển Việt Nam.

Porsche Taycan mất giá mạnh khi bán lại: Có xe còn hơn nửa giá sau 4 năm, chủ xe lỗ vài tỷ là chuyện thường

Chủ nhật, 25/02/2024 11:53
Hiện nay, những chiếc Porsche Taycan đời 2020 được rao bán trên thị trường xe cũ với mức giá chỉ 50% so với lúc mua mới.

Tiến sĩ nổi tiếng: Đây là điều bạn nên làm từ 5-7 lần mỗi ngày, thiếu hay thừa đều không tốt

Chủ nhật, 25/02/2024 16:19
Mới đây, một tiến sĩ nổi tiếng đã chia sẻ một điều mà ai cũng nên làm khoảng năm đến bảy lần mỗi ngày.

Diện mạo huyện "nóc nhà" Tây Nguyên sắp sáp nhập vào Đà Lạt, thu du lịch 320 tỷ đồng/năm

Chủ nhật, 25/02/2024 19:30
Theo quy hoạch, TP Đà Lạt (Lâm Đồng) dự kiến được mở rộng diện tích để tăng không gian đô thị.

Quốc gia xuất khẩu dầu số 1 thế giới: Quá nhiều siêu dự án đắt đỏ, nguồn dầu mỏ dồi dào cũng không đủ

Thứ 2, 26/02/2024 06:47
The Wall Street Journal đưa tin, Ả Rập Saudi đang vay tiền để tài trợ cho một loạt dự án đầy tham vọng, bao gồm siêu đô thị sa mạc Neom trị giá 500 tỷ USD.
xe.nguoiduatin.vn