Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"

Chủ nhật, 04/02/2024 20:46
Món ăn giá rẻ nhưng có gì mà lại được vị khách nước ngoài tâm đắc đến vậy?

Đa phần du khách nước ngoài đến Việt Nam đều nhận xét, họ yêu những món ăn đường phố, bình dân, được bán trên những cửa hàng, sạp hàng nhỏ hay thậm chí là trên vỉa hè. Những món ăn có giá thành rẻ nhưng lại thể hiện rõ nét nét văn hóa ẩm thực của người Việt.

Max FcFarlin - chàng trai đến từ Mỹ cũng là một trong những du khách nước ngoài có tình yêu lớn với ẩm thực đường phố Việt. Trên kênh Youtube sở hữu hơn 600.000 người theo dõi của mình, Max thường xuyên đăng tải những thước phim về cuộc sống của mình tại Việt Nam và hành trình khám phá ẩm thực xuyên suốt dải đất hình chữ S.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 1.

Max FcFarlin - chàng du khách Mỹ có tình yêu lớn với ẩm thực Việt (Ảnh Max FcFarlin)

Trong một video được đăng tải cách đây không lâu, Max từng chia sẻ có một món ăn giá chỉ hơn 1 đô la nhưng lại khiến anh rất thích. Max được thưởng thức món ăn này trong chuyến du lịch Đà Nẵng và cửa hàng anh ăn cũng không phải một nhà hàng sang trọng, nổi tiếng nào. "Tôi nhắm mắt và chọn đại một quán", Max nói. Và món ăn đang được nhắc tới là đặc sản bún mắm nêm của Đà Nẵng nói riêng cũng như của miền Trung nói chung.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 2.

Đúng như tên gọi, thứ đặc biệt nhất tạo nên hương vị của món ăn này chính là mắm nêm hay còn được gọi là mắm cái. Thứ mắm này được người bản địa tạo nên từ nhiều nguyên liệu và với quá trình tỉ mỉ, công phu.

Cụ thể, ban đầu những con cá tươi (con nêm) như cá nục, cá cơm than, cá giò sẽ được đánh bắt và ướp với muối và các loại gia vị khác theo công thức gia truyền. Sau khoảng thời gian dài sẽ cho ra thành phẩm là loại mắm nêm có màu nâu đậm, đặc sền sệt, hương thơm nồng rất đặc trưng. Mùi vị của mắm nêm đặc trưng đến nỗi, nhiều thực khách chỉ cần ngửi từ xa đã nhận ra.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 3.

Mắm nêm được xem là "linh hồn" của món bún mắm nêm (Ảnh minh họa)

Ở các tỉnh miền trung như Đà Nẵng, Huế, Quảng Ngãi, Quảng Nam, mắm nêm được dùng như một loại nước chấm cho nhiều món ăn khác nhau. Để gia tăng hương vị của mắm nêm, tùy vào khẩu vị của từng người, sẽ cho thêm tỏi hay ớt vào. Tuy nhiên bún mắm nêm được xem là đặc biệt nhất vì sử dụng lượng lớn mắm, rưới lên bún và các nguyên liệu khác. Cũng chính bởi vậy, mắm nêm được coi là yếu tố quan trọng, là "linh hồn" của món bún mắm nêm.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 4.

Bên cạnh "linh hồn" mắm nêm, còn có nhiều nguyên liệu khác, góp phần tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn du khách của món bún mắm. Cũng theo như trong video mà Max chia sẻ, phần ăn anh gọi là phần đầy đủ đặc biệt, có giá 40.000 đồng, tương đương với khoảng 1,7 đô la Mỹ. Phần ăn bao gồm bún tươi, chả bò, chả cá, nem chua, thịt heo quay, thịt heo luộc, tai heo, mít non xắt hạt lựu, đậu phộng rang và một số loại rau thơm, dưa leo, xoài chua thái lát. Khi ăn, thực khách sẽ cần trộn đều món ăn, cho thêm một vài giấm, ớt, sa tế hay thậm chí là mắm nếu thích.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 5.

Món bún mắm nêm là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau (Ảnh VinWonders)

Là một người Mỹ nhưng Max McFarlin không hề e sợ những món ăn có vẻ "nặng mùi" của người Việt. Anh thưởng thức bún mắm với tinh thần vô cùng thích thú và không ngừng khen ngợi đây là một món ăn ngon. "Chả mềm, ngon, đậm đà. Mùi mắm thơm lừng và có khả năng gây nghiện. Sợi bún cũng rất tươi ngon", Max nhận xét.

Ngoài ra, thịt heo quay cũng là thứ mà chàng trai Mỹ tâm đắc, anh cảm thán rằng tỉ lệ thịt của miếng heo quay là hoàn hảo bởi phần thịt mỡ và da giòn hòa quyện vào nhau. "Vì quá ngon nên tôi đã phải gọi thêm một đĩa thịt heo quay để cho vào bún mắm". Tựu chung lại, mọi thành phần của món ăn đều khiến chàng du khách Mỹ bị hấp dẫn.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 6.

Khách Tây tâm đắc món bình dân chỉ hơn 1 đô la của miền Trung, nhận xét "mùi thơm lừng, có thể gây nghiện"- Ảnh 7.

Du khách nước ngoài thưởng thức món bún mắm nêm một cách ngon lành (Ảnh Max McFarlin)

Không chỉ có bún mắm, du khách đến Đà Nẵng hay miền Trung du lịch còn có thể thưởng thức nhiều món đặc sản khác nữa. Có thể kể tới như mì quảng, bánh xèo, bánh tráng cuốn thịt heo hay bánh canh cá lóc. Trong đó, nhiều món ăn cũng sử dụng mắm nêm như một thứ nước chấm đậm đà hương vị, đó là bánh xèo và bánh tráng cuốn thịt heo.

Thu Phương

Cùng chuyên mục

Wuthering Waves bất ngờ tặng số tiền khủng cho toàn bộ game thủ, phá vỡ quy chuẩn của khái niệm “hào phóng”

Thứ 5, 10/10/2024 11:15
Chỉ với một nước đi, Wuthering Waves dường như đã lấy lại vị thế vốn có của mình.

Bom tấn Dragon Ball chưa ra mắt đã bị than khó, game thủ bức xúc trước một nhân vật "gác cổng"

Thứ 5, 10/10/2024 11:10
Nhiều game thủ cho rằng đây chính là nhân vật được tạo ra để lọc "người chơi".

Tin vui cho game thủ Steam, bom tấn mở cửa miễn phí, thoải mái trải nghiệm trong tuần tới

Thứ 5, 10/10/2024 11:05
Các game thủ Steam có lẽ nên để ý tới cột mốc thời gian này.

Tranh cãi gay gắt vụ gia đình 9 người, 4 chú chó cố thủ tại nhà trong siêu bão mạnh nhất hành tinh Milton

Thứ 5, 10/10/2024 11:02
Chia sẻ của bà mẹ 6 con này đang thu về hàng triệu lượt xem, gây tranh cãi trên TikTok. 

Bom tấn mới nổi trên Steam lộ yếu kém ở một khâu, game thủ bất ngờ cho rằng hơn hẳn Black Myth: Wukong

Thứ 5, 10/10/2024 11:00
Dragon Ball Sparking Zero đang là cái tên gây bão trong làng game thế giới xuyên suốt những ngày qua và khiến Black Myth: Wukong có phần hạ nhiệt.
     
Nổi bật trong ngày

Hari Won, Diệu Nhi và Sam cùng tham gia gameshow "chia sẻ trải nghiệm sâu sắc về tình yêu", Thanh Duy sẽ là cầu nối

Thứ 4, 09/10/2024 08:15
Gameshow mới không chỉ là so tài về giọng hát của các thí sinh mà còn là những câu chuyện tình yêu thú vị, có thể chạm đến cảm xúc của khán giả

Huyền 2k4 đổi style, khoe dáng cực chiến với bikini da báo

Thứ 4, 09/10/2024 10:20
Nữ TikToker Huyền 2k4 lại khiến fan trầm trồ.

Kinh hãi hình ảnh siêu bão "quái vật" Milton nhìn từ tàu vũ trụ của NASA trong không gian

Thứ 4, 09/10/2024 13:20
Những hình ảnh được chụp lại từ tàu vũ trụ Endeavour của NASA đã khiến chúng ta có góc nhìn khác về cơn bão.

Ái nữ khét tiếng có cả bố và mẹ đều là tỷ phú: Rich kid châu Á đời đầu, U50 vẫn trẻ đẹp như thiếu nữ bên chồng phú nhị đại 

Thứ 4, 09/10/2024 16:01
Nhiều người nói rằng với tài sản thừa kế của gia đình, ái nữ này tiêu cả đời cũng không thể hết. 

Một nữ NSND đeo chiếc nhẫn có giá bằng chục căn nhà: “Tôi áp lực vô cùng”

Thứ 4, 09/10/2024 17:57
“Tôi nghe xong vô cùng áp lực, vừa đóng phim vừa áp lực vì phải giữ chiếc nhẫn này, bằng cả chục căn nhà trên tay” – NSND Hồng Vân chia sẻ.
xe.nguoiduatin.vn