Khoai tây mọc mầm, thối hỏng nếu bảo quản kiểu này: Nguy hiểm nhưng nhiều người không biết

Thứ 5, 11/04/2024 09:57
Làm thế nào để bảo quản khoai tây đúng cách là thắc mắc của nhiều người. Nếu bảo quản sai, khoai tây có thể bị hỏng và mọc mầm lúc nào không biết.

Mới đây, Stephanie Booth Home, một người ảnh hưởng trên TikTok, đã tiết lộ một mẹo để giữ khoai tây "tươi lâu hơn rất nhiều" so với thời gian bảo quản thông thường.

Nên bảo quản khoai tây ở đâu?

Khoai tây có thể nảy mầm trong vòng một tuần nếu bạn để nguyên khoai tây trong túi nilon xách từ chợ về.

"Đừng để khoai tây trong túi nilon", Stephanie khuyên. "Túi nilon khiến độ ẩm mắc kẹt bên trong và độ ẩm khiến khoai tây mọc mầm".

Khoai tây mọc mầm, thối hỏng nếu bảo quản kiểu này: Nguy hiểm nhưng nhiều người không biết- Ảnh 1.

Không nên bảo quản khoai tây trong túi nilon.

Bảo quản khoai tây đúng cách nghĩa là đảm bảo có "không khí lưu thông tốt" để ngăn ngừa khoai bị thối, mọc mầm.

Stephanie khuyên mọi người nên bảo quản khoai tây trong một chiếc giỏ mây tre để không khí lưu thông tốt.

Khoai tây mọc mầm, thối hỏng nếu bảo quản kiểu này: Nguy hiểm nhưng nhiều người không biết- Ảnh 2.

Nên bảo quản khoai tây trong giỏ thoáng mát.

Ngoài giỏ mây tre, bạn cũng có thể dùng túi giấy (mở miệng) hoặc túi lưới. Điều quan trọng là không khí lưu thông sẽ giúp ngăn khoai tây mọc mầm sớm.

Các mẹo bảo quản khoai tây khác

Ngoài ra, bạn cần lưu ý bảo quản khoai tây trong bóng tối, tránh xa ánh sáng tự nhiên và nhân tạo. Stephanie cho biết việc tiếp xúc với ánh sáng khuyến khích sản xuất chất diệp lục, chất này khiến khoai tây có màu xanh.

Bên cạnh đó, Stephanie nhắn nhủ đừng bảo quản khoai tây này trong tủ lạnh. "Nó khiến tinh bột biến thành đường khử", cô nói.

Cuối cùng, Stephanie khuyến cáo không được để khoai tây gần tỏi, hành và hẹ tây hoặc bất kỳ loại trái cây và rau quả nào khác thải ra khí ethylene. Bảo quản khoai tây cạnh các loại trái cây và rau quả giải phóng khí ethylene sẽ khiến khoai tây bị hỏng sớm hơn nhiều.

"Và một mẹo cuối cùng", Stephanie nói. "Đừng để khoai tây gần bếp. Khu vực đó rất nóng".

Tóm lại, dưới đây là những mẹo bảo quản khoai tây của Stephanie:

- Sử dụng một chiếc giỏ mây tre

- Đặt giỏ ở nơi tối, thoáng mát

- Đảm bảo không đặt gần bếp.

Stephanie nói thêm: "Tôi hy vọng những lời khuyên này có ích".

Nhiều người dùng TikTok cảm ơn Stephanie vì những lời khuyên hữu ích của cô.

Black Crown viết: "Chà. Tôi đã học được rất nhiều điều. Cảm ơn bạn".

Cynthia Maasch bình luận: "Điều đó giải thích tại sao khoai tây của tôi bị hỏng. Tôi đã để chúng trong túi".

Mary Anne Demo viết: "Thích những nội dung như thế này, lẽ ra tôi phải biết điều này rồi. Cảm ơn bạn đã chia sẻ!".

Khoai tây mọc mầm ăn được không?

Theo chuyên trang y tế Healthline, khoai tây chứa solanine và chaconine - hai hợp chất glycoalkaloid được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác, bao gồm cà tím và cà chua.

Với một lượng nhỏ, glycoalkaloid có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe, bao gồm đặc tính kháng sinh và tác dụng giảm lượng đường trong máu và giảm cholesterol. Tuy nhiên, hợp chất này có thể trở nên độc hại khi ăn quá nhiều.

Khi khoai tây mọc mầm, hàm lượng glycoalkaloid của nó bắt đầu tăng lên. Do đó, ăn khoai tây mọc mầm có thể khiến bạn tiêu thụ quá nhiều hợp chất này. Các triệu chứng thường xuất hiện trong vòng vài giờ cho đến 1 ngày sau khi ăn khoai tây mọc mầm.

Với liều thấp, tiêu thụ quá nhiều glycoalkaloid thường dẫn đến nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng. Khi tiêu thụ với số lượng lớn hơn, điều này thể gây ra huyết áp thấp, mạch nhanh, sốt, nhức đầu, lú lẫn và trong một số trường hợp là tử vong.

(Theo Express, Healthline)

Trà My

Cùng chuyên mục

Sau 55 tuổi, dù nam hay nữ đáp ứng đủ 4 điều sau thì xin chúc mừng, có thể kéo dài tuổi thọ, kiểm soát đường huyết, sinh lực dồi dào

Thứ 6, 14/06/2024 00:00
Những điều này đều được coi là "thói quen vàng" cho sức khỏe, đặc biệt là người trung niên và cao tuổi rất cần phải biết.

Chưa từng xảy ra trong lịch sử, khối ngoại bán ròng hơn 2.500 tỷ đồng cổ phiếu công nghệ số 1 Việt Nam chỉ sau một tháng

Thứ 5, 13/06/2024 23:57
Trong quá khứ, từng có thời điểm nhà đầu tư nước ngoài phải chấp nhận mức trả chênh (premium) đến hàng chục % so với giá trên sàn để sở hữu FPT. Tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại, khối ngoại có thể thoải mái mua cổ phiếu này qua khớp lệnh nếu muốn.

Điểm chung của những người có chuyện phòng the viên mãn

Thứ 5, 13/06/2024 23:56
Chuyện phòng the viên mãn giúp các cặp đôi củng cố mối quan hệ, gia tăng sự hạnh phúc và hài lòng. Những cặp đôi có đời sống tình dục viên mãn thường có 15 điểm chung.

Nơi chuột đồng là đặc sản ở Hà Nội: Thợ săn lùng sục giữa đêm cố đạt KPI bắt 30kg, bỏ túi tiền triệu

Thứ 5, 13/06/2024 23:55
Mùa chuột đồng ngắn ngủi, các thợ săn phải vận dụng hết kỹ năng để săn tìm đặc sản này.

Trên tai Soundcore R50i bản chống ồn: Giá 500.000đ nhưng tính năng đáng tiền triệu, có thứ rất hay mà siêu phẩm WF-1000XM5 đã bị Sony cắt giảm

Thứ 5, 13/06/2024 23:27
Hội mê công nghệ lại có thêm 1 lựa chọn tai nghe chống ồn chủ động chất lượng, siêu nhiều tính năng mà giá săn sale có khi chỉ 400.000đ.
     
Nổi bật trong ngày

Quá sùng bái sự hoàn hảo, Apple ấp ủ đến 14 năm mới cho phép ứng dụng này lên iPad: Và họ đã thành công

Thứ 4, 12/06/2024 06:51
Ứng dụng Máy tính được mong đợi từ lâu đã chính thức có mặt trên iPad với hệ điều hành iPadOS 18. Apple vừa công bố điều này tại sự kiện WWDC 2024.

Kia Carens 2025 lộ diện rõ hơn: Ngoại thất tinh chỉnh, nội thất và trang bị an toàn dễ 'học' Seltos mới

Thứ 4, 12/06/2024 07:09
Sau ngày Kia cập nhật Seltos và Sonet, tới lượt Carens trong đội hình tầm trung của hãng chuẩn bị nhận bản nâng cấp lớn.

Người dân có thể mua vàng miếng online từ hôm nay

Thứ 4, 12/06/2024 09:15
Nhằm giải quyết tình trạng khách hàng có nhu cầu phải xếp hàng tại các điểm bán vàng miếng SJC từ ngày 12/06/2024, một ngân hàng đã triển khai tiện ích Đăng ký mua vàng miếng SJC trực tuyến cho khách hàng trên website.

MisThy ra video mới "lạ lắm", fan đòi "trả lại Thy ngày xưa đây"

Thứ 4, 12/06/2024 10:20
CĐM không muốn nữ streamer "hòa tan", giống với các nữ TikToker hiện tại.

Cảnh báo thủ đoạn mạo danh “trại hè”, giải chạy để lừa đảo, chiếm đoạt tiền, các bậc phụ huynh lưu ý!

Thứ 4, 12/06/2024 11:15
Một ngân hàng vừa đưa ra thông báo về tình trạng các đối tượng lừa đảo lợi dụng thời điểm học sinh nghỉ hè để đăng tin, quảng cáo các chương trình, khóa học giả mạo gắn mác “Trại hè” nhằm lừa đảo, chiếm đoạt tiền từ các bậc phụ huynh.
xe.nguoiduatin.vn