Đó chính là cá mòi đóng hộp.
Theo thông tin được chia sẻ trên báo Anh Mirror, trong khi một cốc sữa trung bình cung cấp khoảng 300mg canxi thì 100g cá mòi đóng hộp có xương có thể chứa gần 400mg canxi. Con số này tương đương hơn một nửa nhu cầu canxi khuyến nghị mỗi ngày đối với người trưởng thành.
Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), người trưởng thành từ 19 đến 64 tuổi cần khoảng 700mg canxi mỗi ngày để duy trì sức khỏe xương, răng và nhiều chức năng quan trọng khác của cơ thể.
Vì sao cá mòi lại giàu canxi đến vậy?
Phần lớn lượng canxi trong cá mòi đến từ những chiếc xương mềm có thể ăn được sau quá trình chế biến. Chính vì vậy, loại thực phẩm này trở thành nguồn bổ sung canxi tự nhiên rất hiệu quả.
Với những người không dung nạp lactose hoặc không thích uống sữa, cá mòi là một lựa chọn thay thế đáng cân nhắc.
Một khẩu phần khoảng 60g cá mòi ngâm dầu có thể cung cấp khoảng 240mg canxi. Trong khi đó, 50g cá mòi ngâm nước muối có thể chứa tới 340mg canxi.
Canxi quan trọng như thế nào đối với cơ thể?
Canxi là khoáng chất dồi dào nhất trong cơ thể người. Vai trò nổi bật nhất của canxi là xây dựng và duy trì hệ xương, răng chắc khỏe.
Canxi kết hợp với các khoáng chất khác để hình thành các tinh thể cứng, giúp tăng mật độ xương. Khi cơ thể thiếu canxi trong thời gian dài, nguy cơ loãng xương sẽ tăng lên đáng kể, khiến xương dễ gãy hơn.
Không chỉ vậy, canxi còn tham gia vào nhiều hoạt động sống quan trọng khác. Khoáng chất này giúp tim duy trì nhịp đập ổn định, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và quá trình đông máu.
Các chuyên gia cho biết những người không bổ sung đủ canxi có nguy cơ mắc tăng huyết áp cao hơn so với người có chế độ ăn cân đối.
Không chỉ tốt cho xương mà còn có lợi cho não bộ
Canxi cũng đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động của hệ thần kinh và não bộ.
Khoáng chất này giúp điều hòa các chất dẫn truyền thần kinh, hỗ trợ hình thành trí nhớ và đảm bảo não nhận đủ năng lượng cần thiết để hoạt động.
Khi sự cân bằng canxi trong cơ thể bị rối loạn, nguy cơ xuất hiện các vấn đề thần kinh có thể gia tăng. Một số nghiên cứu cho thấy tình trạng này có liên quan đến các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer, Parkinson hay Huntington.
Nồng độ canxi trong máu quá thấp cũng có thể gây ra các triệu chứng như lú lẫn, suy giảm trí nhớ hoặc trầm cảm.
Cá mòi còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá khác
Để cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả, vitamin D là yếu tố không thể thiếu. Tin vui là cá mòi cũng là nguồn vitamin D rất dồi dào.
Bên cạnh đó, loại cá này còn cung cấp lượng lớn omega-3 - nhóm chất béo lành mạnh mà cơ thể không thể tự sản xuất.
Omega-3 được biết đến với khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp giảm triglyceride trong máu, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. Một số nghiên cứu cũng cho thấy việc bổ sung đầy đủ omega-3 có thể góp phần giảm nguy cơ sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer.
Với giá thành rẻ, dễ bảo quản và giàu dưỡng chất, cá mòi đóng hộp có thể là lựa chọn đáng cân nhắc cho những người muốn bổ sung canxi, vitamin D và omega-3 trong chế độ ăn hằng ngày. Tuy nhiên, người tiêu dùng nên chú ý lựa chọn sản phẩm có hàm lượng muối phù hợp và sử dụng với lượng hợp lý để đảm bảo lợi ích sức khỏe lâu dài.
Trà My
Theo Mirror
