Nếu theo dõi TikToker Thu Nhi - Eat Clean Hong đủ lâu, dễ nhận ra nhịp sống của cô thay đổi rõ rệt từ ngày có em bé. Cứ đúng 6 giờ tối, khi con ngủ, thế giới bên ngoài gần như khép lại và một khoảng thời gian rất riêng mới bắt đầu. Đó là lúc căn bếp sáng đèn, vài nguyên liệu còn sót trong tủ lạnh được lấy ra, và những món ăn nhỏ gọn, nhẹ nhàng được chuẩn bị cho riêng mình sau một ngày dài.
Một buổi tối như vậy, Thu Nhi tìm thấy yến mạch và miếng ức gà. Ý tưởng về món bánh đúc nóng phiên bản “healthy” xuất hiện khá tự nhiên.
Nhưng để thao tác nhanh và gọn, đồng thời đạt được độ mịn như mong muốn, cô dùng đến chiếc máy xay nhỏ gọn đã gắn bó suốt 2 tháng qua. Đó là Joyoung JBFC-166 (dung tích 0,3 lít). Cô thường gọi vui nó là “Doraemon trong căn bếp” vì kích thước nhỏ nhưng xử lý được nhiều việc.
Theo nữ TikToker, ưu điểm lớn nhất của chiếc máy này nằm ở chính dung tích nhỏ. Với những phần ăn ít, đặc biệt là đồ ăn dặm cho trẻ nhỏ hoặc các bữa ăn nhẹ buổi tối, máy lớn thường không hoạt động hiệu quả vì thực phẩm dính vào thành cối và không được xay đều. Ngược lại, với JBFC-166, chỉ 150 ml cháo hoặc mẩu thịt nhỏ vẫn có thể được xử lý gọn gàng nhờ thiết kế lưỡi dao sát đáy.
Bên trong cối là bộ lưỡi dao 6 cánh bằng thép không gỉ 420. Cô cho biết lưỡi dao đủ sắc để xay yến mạch, thịt và các loại hạt mà không cần vận hành lâu. Việc kiểm soát độ nhuyễn cũng dễ hơn. Chỉ cần nhấn ngắn vài lần là thịt đạt độ băm vừa, còn giữ được kết cấu. Nếu cần làm mịn cho trẻ nhỏ, cô chỉ việc tăng thời gian xay.
Với món bánh đúc nóng, nữ TikTok xay yến mạch với nước rồi lọc lấy phần nước để nấu bột. Phần bã giữ lại để trộn sữa chua làm mặt nạ dưỡng da. Ức gà được xay cùng nấm mèo và gia vị, chỉ nhấn nhẹ để thịt tơi, không bị nát. Phần nước yến mạch đem nấu lửa nhỏ cho sệt, thêm chút bột năng để tạo độ kết dính. Cách nấu này giúp bột thơm, dễ ăn và không bị hăng.
Sau thời gian dài sử dụng, Thu Nhi đánh giá Joyoung JBFC-166 phù hợp với người cần chuẩn bị lượng thực phẩm nhỏ, thao tác nhanh và không muốn bày biện nhiều dụng cụ. Cối thủy tinh dễ vệ sinh, không bám mùi. Kích thước gọn giúp đặt máy trong bếp mà không chiếm nhiều diện tích.
Tuy vậy, dung tích nhỏ khiến máy không phù hợp để chuẩn bị bữa ăn cho nhiều người hay xử lý lượng nguyên liệu lớn. Do đó, chính điểm này lại phù hợp với những bữa ăn dặm, bữa phụ hoặc khi chỉ nấu cho một đến hai người.
Với Thu Nhi của Eat Clean Hong, chiếc máy vượt ra khỏi vai trò của một món đồ trong bếp. Nó hiện diện như một người bạn nhỏ âm thầm, xuất hiện khi căn nhà đã lắng xuống và mọi âm thanh dần chìm vào giấc ngủ. Nhờ vậy, cô có cho mình một khoảng lặng riêng. Ở đó, việc chuẩn bị món ăn không còn là trách nhiệm mà trở thành thói quen dịu dàng để chậm lại và chăm chút cho bản thân giữa nhịp sống luôn hối hả.
Tham khảo mua hàng tại đây: https://shopee.vn/product/.
Gia Minh
