Những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết ở Hàn Quốc

Thứ 3, 28/01/2025 02:30
Mỗi món ăn trên bàn ăn dịp Tết Nguyên đán ở Hàn Quốc đều mang ý nghĩa riêng, thể hiện sự trân trọng truyền thống và mong ước về một năm mới an lành, hạnh phúc.

Tteokguk (canh bánh gạo)

Tteokguk (canh bánh gạo) là món ăn không thể thiếu vào dịp Tết đầu năm, tượng trưng cho sự thịnh vượng và trọn vẹn. Theo truyền thống, tteokguk được nấu từ bánh gạo, thịt bò, trứng và rau. Bánh gạo trắng thể hiện sự thanh khiết, tượng trưng cho sự khởi đầu tươi sáng vào ngày đầu tiên của năm mới.

Sợi bánh dài thể hiện ước muốn về một cuộc sống khỏe mạnh, trường thọ. Phần bánh cắt thành hình tròn, giống đồng tiền xu tượng trưng cho sự giàu có. Đồ trang trí thêm cho bát canh bánh gạo gồm nhiều màu sắc để tạo sự hài hòa giữa âm dương và ngũ hành.

Bằng cách ăn món canh bánh gạo Tteokguk trong mâm cỗ mừng năm mới, người Hàn Quốc đánh dấu thêm một năm tuổi. Những người mới quen chưa biết tuổi nhau có thể dùng câu hỏi "bạn đã ăn bao nhiêu bát canh Tteokguk rồi?".

Tteokguk là món ăn không thể thiếu vào dịp Tết đầu năm ở Hàn Quốc

Tteokguk là món ăn không thể thiếu vào dịp Tết đầu năm ở Hàn Quốc

Kim chi

Kim chi là một biểu tượng văn hóa của Hàn Quốc, kim chi không chỉ là món ăn kèm mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực với vô vàn biến thể. Mỗi loại kim chi đều mang một hương vị đặc trưng, từ vị chua thanh của cải thảo, vị cay nồng của ớt đến vị ngọt dịu của củ cải.

Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và gia vị đã tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Kim chi thường được dùng kèm với cơm trắng hoặc các món nướng, giúp kích thích vị giác và mang đến cảm giác ấm áp trong những ngày đông lạnh giá. 

Galbijjim (sườn om)

Galbijjim là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được chế biến từ những miếng sườn bò tươi ngon, tẩm ướp kỹ lưỡng với hỗn hợp gia vị đậm đà. Sau khi được hầm nhừ trong nồi đất cùng các loại rau củ tươi mát, mỗi miếng sườn khi cắn vào đều tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của gừng, vị ngọt thanh của củ cải và chút cay nồng của tiêu đen, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Màu sắc bắt mắt của món ăn với những miếng sườn nâu bóng, củ cải trắng ngà và nấm đông cô đen bóng càng làm tăng thêm sự hấp dẫn.

Galbijjim là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc trong ngày Tết

Galbijjim là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc trong ngày Tết

Jeon (bánh xèo)

Jeon là một món ăn đa dạng và hấp dẫn, được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tạo nên một "bản giao hưởng" của hương vị. Từ chiếc bánh jeon hải sản thơm lừng vị biển đến chiếc bánh jeon rau củ thanh mát, mỗi loại đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Vào dịp Tết, việc cùng nhau làm jeon là một hoạt động ý nghĩa, giúp gắn kết các thành viên trong gia đình. Hương vị thơm ngon của jeon cùng với không khí ấm cúng của ngày Tết chắc chắn sẽ để lại những kỷ niệm khó quên trong lòng mỗi người. 

Japchae (miến trộn)

Japchae là một bản giao hưởng của màu sắc và hương vị, là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Với những sợi miến vàng óng, mềm mại, được xào cùng các loại rau củ tươi ngon và thịt bò thơm ngon, japchae không chỉ là một món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật.

Món ăn này không chỉ được yêu thích bởi người Hàn Quốc mà còn được nhiều người trên thế giới biết đến và yêu thích. Japchae có thể được thưởng thức như một món ăn chính hoặc một món khai vị, tùy theo sở thích của mỗi người. 

Bình luận tiêu biểu (0)

Sắp xếp theo lượt thích | Sắp xếp theo ngày
Chưa có bình luận. Hãy là người đầu tiên bình luận bài viết này.
Cùng chuyên mục

Hiện trường vụ 3 ô tô va chạm liên hoàn trên cao tốc Nội Bài- Lào Cai sáng mùng 3 Tết

Thứ 6, 31/01/2025 11:17
Trên cao tốc Nội Bài- Lào Cai vừa xảy ra vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng giữa 3 phương tiện ô tô, khiến giao thông ùn tắc.

Truy tìm kẻ gian lên đồi trộm 6 con trâu của người dân Quảng Trị

Thứ 6, 31/01/2025 11:16
6 con trâu của người dân Quảng Trị chăn thả ở khu vực đồi cách xa khu dân cư đã bị kẻ gian giết trộm, xẻ thịt đúng dịp Tết Nguyên đán 2025.

Vội vàng đưa binh sĩ ồ ạt tới các mặt trận, Ukraine nhận kết đắng, Tổng thống Zelensky ra lệnh gấp

Thứ 6, 31/01/2025 11:09
Việc đào tạo các lữ đoàn theo kiểu "đốt cháy giai đoạn" khiến Kiev chịu thiệt hại nặng nề, hoặc đối mặt với tình trạng "chưa đánh đã tan".

Hà Nội: Dán băng dính che biển số, tài xế bị xử phạt 23 triệu đồng

Thứ 6, 31/01/2025 11:06
Tại cơ quan công an, tài xế thừa nhận đã dùng băng dính dán, che số 8 trên biển kiểm soát, sửa chữ F thành chữ E để tránh bị xử phạt nguội khi tham gia giao thông.

Sân bay Tân Sơn Nhất dự kiến đón hơn 136.000 hành khách trong mùng 3 Tết

Thứ 6, 31/01/2025 10:53
Trong ngày 31/1 (tức mùng 3 Tết), sân bay Tân Sơn Nhất phục vụ 889 chuyến bay, với hơn 136.000 hành khách.
    Xem thêm
Nổi bật trong ngày

Loài nấm được ví như "viên ngọc" ẩn mình trong rừng sâu, có giá "trên trời" 11 triệu/kg

Thứ 5, 30/01/2025 07:05
Loài nấm lạ được ví như "viên ngọc" ẩn mình trong rừng sâu có giá lên tới 11 triệu đồng/kg khiến giới đầu bếp Pháp mê đắm vì hương vị tuyệt hảo.

Chiến sự Nga-Ukraine 30/1: Giao tranh diễn biến "ngoài dự đoán", Nga - Ukraine lên tiếng về đàm phán

Thứ 5, 30/01/2025 09:31
Cường độ tấn công của Nga ở các mặt trận được cho là đã giảm bớt trong khi ông Putin và ông Zelensky cùng lên tiếng về đàm phán.

Clip: Khoảnh khắc lửa lớn thiêu rụi nhà hàng giữa trung tâm TP.Hải Phòng ngày đầu năm

Thứ 5, 30/01/2025 11:38
Vụ cháy lớn xảy ra trên đường Trần Hưng Đạo (quận Hồng Bàng, TP.Hải Phòng), khiến một nhà hàng bị lửa thiêu rụi gần như hoàn toàn.

Tin tức giá vàng chiều nay (30/1): Vàng trong nước vẫn neo cao

Thứ 5, 30/01/2025 02:56
Giá vàng thế giới giảm do đồng USD và lợi suất trái phiếu tăng khi Cục Dự trữ Liên bang Mỹ giữ nguyên lãi suất trong khi vàng trong nước vẫn neo cao.

Hàng nghìn người đi bộ “vượt biển” cầu an ở ngôi miếu giữa biển Vũng Tàu

Thứ 5, 30/01/2025 04:23
Hàng nghìn người dân và du khách đã đổ về miếu Hòn Bà để cầu an vào sáng ngày 30/1 (mùng 2 Tết).
xe.nguoiduatin.vn