Những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết ở Hàn Quốc

Thứ 3, 28/01/2025 02:30
Mỗi món ăn trên bàn ăn dịp Tết Nguyên đán ở Hàn Quốc đều mang ý nghĩa riêng, thể hiện sự trân trọng truyền thống và mong ước về một năm mới an lành, hạnh phúc.

Tteokguk (canh bánh gạo)

Tteokguk (canh bánh gạo) là món ăn không thể thiếu vào dịp Tết đầu năm, tượng trưng cho sự thịnh vượng và trọn vẹn. Theo truyền thống, tteokguk được nấu từ bánh gạo, thịt bò, trứng và rau. Bánh gạo trắng thể hiện sự thanh khiết, tượng trưng cho sự khởi đầu tươi sáng vào ngày đầu tiên của năm mới.

Sợi bánh dài thể hiện ước muốn về một cuộc sống khỏe mạnh, trường thọ. Phần bánh cắt thành hình tròn, giống đồng tiền xu tượng trưng cho sự giàu có. Đồ trang trí thêm cho bát canh bánh gạo gồm nhiều màu sắc để tạo sự hài hòa giữa âm dương và ngũ hành.

Bằng cách ăn món canh bánh gạo Tteokguk trong mâm cỗ mừng năm mới, người Hàn Quốc đánh dấu thêm một năm tuổi. Những người mới quen chưa biết tuổi nhau có thể dùng câu hỏi "bạn đã ăn bao nhiêu bát canh Tteokguk rồi?".

Tteokguk là món ăn không thể thiếu vào dịp Tết đầu năm ở Hàn Quốc

Tteokguk là món ăn không thể thiếu vào dịp Tết đầu năm ở Hàn Quốc

Kim chi

Kim chi là một biểu tượng văn hóa của Hàn Quốc, kim chi không chỉ là món ăn kèm mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực với vô vàn biến thể. Mỗi loại kim chi đều mang một hương vị đặc trưng, từ vị chua thanh của cải thảo, vị cay nồng của ớt đến vị ngọt dịu của củ cải.

Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và gia vị đã tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Kim chi thường được dùng kèm với cơm trắng hoặc các món nướng, giúp kích thích vị giác và mang đến cảm giác ấm áp trong những ngày đông lạnh giá. 

Galbijjim (sườn om)

Galbijjim là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được chế biến từ những miếng sườn bò tươi ngon, tẩm ướp kỹ lưỡng với hỗn hợp gia vị đậm đà. Sau khi được hầm nhừ trong nồi đất cùng các loại rau củ tươi mát, mỗi miếng sườn khi cắn vào đều tan chảy trong miệng, hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của gừng, vị ngọt thanh của củ cải và chút cay nồng của tiêu đen, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Màu sắc bắt mắt của món ăn với những miếng sườn nâu bóng, củ cải trắng ngà và nấm đông cô đen bóng càng làm tăng thêm sự hấp dẫn.

Galbijjim là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc trong ngày Tết

Galbijjim là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc trong ngày Tết

Jeon (bánh xèo)

Jeon là một món ăn đa dạng và hấp dẫn, được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tạo nên một "bản giao hưởng" của hương vị. Từ chiếc bánh jeon hải sản thơm lừng vị biển đến chiếc bánh jeon rau củ thanh mát, mỗi loại đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Vào dịp Tết, việc cùng nhau làm jeon là một hoạt động ý nghĩa, giúp gắn kết các thành viên trong gia đình. Hương vị thơm ngon của jeon cùng với không khí ấm cúng của ngày Tết chắc chắn sẽ để lại những kỷ niệm khó quên trong lòng mỗi người. 

Japchae (miến trộn)

Japchae là một bản giao hưởng của màu sắc và hương vị, là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Với những sợi miến vàng óng, mềm mại, được xào cùng các loại rau củ tươi ngon và thịt bò thơm ngon, japchae không chỉ là một món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật.

Món ăn này không chỉ được yêu thích bởi người Hàn Quốc mà còn được nhiều người trên thế giới biết đến và yêu thích. Japchae có thể được thưởng thức như một món ăn chính hoặc một món khai vị, tùy theo sở thích của mỗi người. 

Bình luận tiêu biểu (0)

Sắp xếp theo lượt thích | Sắp xếp theo ngày
Chưa có bình luận. Hãy là người đầu tiên bình luận bài viết này.
Cùng chuyên mục

Cơ ngơi “triệu đô” của sao Việt: Hé lộ không gian biệt thự 2.000m2 của NTK Đỗ Mạnh Cường

Thứ 7, 01/02/2025 12:30
Khu vườn ở căn biệt thự mới của NTK Đỗ Mạnh Cường rộng rãi và xanh mướt, rất thích hợp để tổ chức những buổi dã ngoại ngay tại nhà.

Trường hợp nào được đặc cách tốt nghiệp THPT 2025?

Thứ 7, 01/02/2025 11:59
Bộ Giáo dục và Đào tạo quy định các nhóm đối tượng được miễn thi tốt nghiệp THPT năm 2025.

7 ngày nghỉ Tết Ất Tỵ, gần 480.000 người nhập viện, 21.000 ca do tai nạn giao thông

Thứ 7, 01/02/2025 11:10
Bộ Y tế vừa có báo cáo công tác y tế ngày 31/1/2025 (mùng 3 Tết) và tổng hợp 7 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, từ 25 - 31/01/2025.

Ăn trứng luộc thường xuyên có tốt cho gan?

Thứ 7, 01/02/2025 10:53
Với giá trị dinh dưỡng cao và sự phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, việc ăn trứng luộc có lợi hay có hại cho gan là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm.

Vụ lừa đảo xuyên biên giới gần 1.000 tỷ đồng: Các bị hại có được trả lại tiền?

Thứ 7, 01/02/2025 10:50
Từ tháng 5/2024 đến nay, các đối tượng trong đường dây này đã lừa đảo chiếm đoạt gần 1.000 tỷ đồng của hơn 13.000 bị hại trên cả nước.
    Xem thêm
Nổi bật trong ngày

Nga giáng "đòn địa chấn" tới tấp, đánh tan tác hơn 56.140 quân Ukraine xâm nhập lãnh thổ

Thứ 6, 31/01/2025 07:22
Theo thống kê của Bộ Quốc phòng Nga, Ukraine đã tổn thất hơn 56.140 quân nhân cùng hàng loạt khí tài quân sự khi giao tranh ở vùng biên giới Kursk.

Chiến sự Nga-Ukraine 31/1: Lửa chiến "ngút trời", Nga quyết không đóng băng xung đột

Thứ 6, 31/01/2025 09:31
Đặc phái viên Bộ Ngoại giao Nga Rodion Miroshnik cho biết nước này sẽ không đóng băng xung đột với Ukraine giữa lúc lửa chiến leo cao.

121 người nhập viện cấp cứu do pháo nổ, pháo hoa trong ngày đầu năm Ất Tỵ

Thứ 6, 31/01/2025 02:04
Báo cáo của Bộ Y tế cho biết, trong 24 giờ qua ghi nhận có 121 trường hợp khám, cấp cứu do pháo nổ, pháo hoa.

Chuyên gia cảnh báo nguy cơ sau những cuộc nhậu dịp Tết

Thứ 6, 31/01/2025 03:45
Những cuộc nhậu, tiệc dịp Tết rất dễ dẫn đến những trường hợp ngộ độc ethanol, methanol.

Thị trường mùng 3 Tết Ất Tỵ: Giá hàng hóa ở Hà Nội ít biến động

Thứ 6, 31/01/2025 07:44
Ngày 31/1 (tức mùng 3 Tết Ất Tỵ 2025), tại Hà Nội, sức mua cũng như nguồn hàng đã dồi dào hơn, giá bán ổn định so với trước Tết.
xe.nguoiduatin.vn