Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Hưng Yên) cho biết, cơ quan này đã thành lập 2 tổ công tác để xác minh thông tin một số người ăn tiết canh, lòng lợn tại 3 quán ăn ở thôn Đồng Kỷ (xã Quỳnh An, Hưng Yên) nghi nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn khiến 6 người nhập viện, trong đó 2 người đã tử vong, báo Thanh Niên đưa tin.
Tổ 1 gồm ông Đỗ Mạnh Hùng, ông Vũ Huy Kha – Phó Chi cục trưởng cùng 1 thư ký, 2 thành viên và mời thêm Báo Hưng Yên, đại diện địa phương.
Tổ 2 gồm bà Phạm Thị Mỹ Hạnh – Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, 1 thư ký, 2 thành viên và mời thêm đại diện địa phương.
Theo quyết định, tổ 1 điều tra, xác minh thông tin, truy xuất nguồn gốc cơ sở chăn nuôi, giết mổ nghi nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn tại thôn Đông Kỷ, An Vị, xã Quỳnh An; phối hợp với các cơ quan liên quan ngăn chặn khi cần thiết.
Tổ 2 điều tra, xác minh thông tin một số người ăn tiết canh, lòng lợn tại quán ăn nêu trên. Thời gian điều tra, xác minh từ ngày 15/7 đến ngày 17/7; tổ chức lấy mẫu kiểm nghiệm an toàn thực phẩm khi cần thiết; xử lý và kiến nghị xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm theo quy định.
Theo thông tin ban đầu, trong 2 ngày 5 và 6/7, có 17 người đã ăn tiết canh, lòng lợn ở 3 quán gần nhau tại thôn Đồng Kỷ. 6 người sau đó phải đi khám và điều trị tại bệnh viện. Đến ngày 8/7 thì 2 người tử vong.
Hai trường hợp tử vong được xác định là ông Trần Văn Dạn (sinh năm 1974, nghề nghiệp công nhân) ở xã Quỳnh An, đi ăn sáng tại quán trong xã. Theo thông tin từ chủ quán, ông Dạn ăn phở lòng ngày 6/7/2025, báo Nhân Dân đưa tin.
Tối 7/7, bệnh nhân có biểu hiện sốt cao, đau đầu được người nhà đưa đến khám tại Bệnh viện đa khoa Phụ Dực (tỉnh Hưng Yên) với chẩn đoán sơ bộ viêm màng não và được chuyển lên Bệnh viện đa khoa Thái Bình khám điều trị nhưng không đỡ và tiên lượng ngày càng xấu hơn, sau đó được đưa về gia đình. Đến khoảng 15 giờ ngày 8/7, bệnh nhân tử vong.
Trường hợp thứ hai là ông Nguyễn Doãn Thiện (sinh 1970) ở xã Quỳnh An, cũng ăn phở lòng tại quán ăn trong xã. Ngày 8/7, bệnh nhân có biểu hiện người mệt mỏi rối loạn tiêu hóa được bạn cùng công ty đưa vào khoa cấp cứu Bệnh viện đa khoa Quỳnh Phụ với tình trạng hôn mê.
Đến trưa 8/7, bệnh diễn biến nặng lên, gia đình đưa bệnh nhân về sau đó bệnh nhân tử vong. Tại Bệnh viện đa khoa Quỳnh Phụ được chẩn đoán hôn mê sau ngừng tuần hoàn.
Ngay sau khi nắm thông tin, Trạm y tế Đông Hải (xã Quỳnh An) đã cử cán bộ phối hợp với công an xã giám sát, điều tra thông tin ca bệnh, những người ăn sáng tại các quán ăn và yếu tố dịch tễ liên quan bữa ăn sáng có dùng tiết canh, lòng lợn.
Ngày 14/7, Trạm Y tế Đông Hải nhận văn bản của Bệnh viện Bạch Mai thông báo về việc tiếp nhận 3 người liên quan đến chùm ca bệnh sau khi ăn tiết canh lợn tại xã Quỳnh An. Các bệnh nhân này được theo dõi và điều trị tích cực tại Viện Y học nhiệt đới Bạch Mai. Hiện đã có 1 người được ra viện.
Tổng hợp
Nguyễn Phượng
