Sáng 1/8, Đài Truyền hình Việt Nam phối hợp Công ty TV Hub ra mắt chương trình truyền hình thực tế Top Chef Việt Nam 2026 - Đầu bếp thượng đỉnh mùa 4 với thông điệp "Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc của thế giới".
Top Chef là cuộc thi tài năng đầu bếp danh tiếng hàng đầu thế giới, đã được sản xuất và phát sóng tại hơn 30 quốc gia, trở thành biểu tượng toàn cầu trong suốt 20 năm qua nhờ khả năng kết nối ẩm thực - con người - văn hóa bản địa. Điểm đặc biệt của Top Chef chính là cách chương trình tôn vinh người đầu bếp như một nghệ sĩ, một người kể chuyện qua món ăn và là đại sứ văn hóa của quốc gia họ đại diện.
Sau ba mùa phát sóng với tổng cộng 47 tập, Top Chef Việt Nam đã trở thành một trong những chương trình truyền hình thực tế về ẩm thực có sức lan tỏa mạnh mẽ, là bệ phóng đưa tài năng đầu bếp Việt vươn tầm quốc tế, là sân khấu kể câu chuyện nông sản - gia vị Việt bằng ngôn ngữ ẩm thực đương đại, và là kênh quảng bá góp phần đưa Việt Nam trở thành Food Destination của Châu Á và thế giới.
Hội đồng giám khảo năm nay quy tụ nhiều tên tuổi uy tín của ngành ẩm thực Việt Nam và quốc tế. Trong đó có bà Nguyễn Thị Kim Oanh - nhà sáng lập chuỗi nhà hàng Wrap & Roll và One River, Chủ tịch Hội Ẩm thực TP.HCM với hơn 20 năm gắn bó cùng ẩm thực Việt; chef Alain Nguyễn, gương mặt giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và nhà hàng với hơn 25 năm hoạt động trong ngành hospitality. Đồng hành cùng chương trình còn có các giám khảo chuyên môn gồm chef Peter Cường Franklin, chef Sakal Pheoung và ông Valentin Trần.
Top Chef Việt Nam 2026 sẽ chính thức phát sóng lúc 21h00 Thứ Hai hàng tuần trên VTV3 và 21h30 trên kênh YouTube TVHub bắt đầu từ 03/8/2026.
Trước khi vòng thi chính thức lên sóng, vòng tuyển chọn (Audition) đã được phát sóng trên VTV3 từ ngày 22/6 với 6 tập quy tụ 40 đầu bếp được tuyển chọn từ hàng trăm ứng viên trên khắp cả nước. Sau những thử thách khắt khe, chỉ 14 đầu bếp xuất sắc nhất giành được chiếc tạp dề danh giá để chính thức bước vào căn bếp Top Chef Việt Nam 2026.
Năm 2026 được xem là thời điểm đặc biệt của ngành ẩm thực Việt Nam khi những giá trị ẩm thực bản địa ngày càng được thế giới ghi nhận và các đầu bếp Việt có nhiều cơ hội bước ra sân khấu quốc tế hơn bao giờ hết.
Theo bảng xếp hạng 100 nền ẩm thực hàng đầu thế giới do TasteAtlas công bố, Việt Nam đứng thứ 16, tăng ba bậc so với năm 2024 và sáu bậc so với năm 2023. Tạp chí Travel & Leisure (Mỹ) cũng gọi ẩm thực Việt là “tinh hoa” và đánh giá Việt Nam là một trong những điểm đến hàng đầu dành cho du khách muốn khám phá văn hóa thông qua ẩm thực.
Trong bối cảnh đó, Top Chef Việt Nam 2026 trở lại vào đúng thời điểm khi ngành ẩm thực Việt đang đứng trước ba cơ hội lớn để bứt phá.
Ban tổ chức cho biết, quán quân Top Chef Việt Nam 2026 sẽ nhận 200 triệu đồng, cùng học bổng tại các trường ẩm thực danh tiếng và cơ hội đại diện Việt Nam tham gia các đấu trường ẩm thực quốc tế.
Hai á quân mỗi người nhận 100 triệu đồng, trong khi hai đầu bếp xếp hạng 4 và 5 cùng nhận giải thưởng trị giá 20 triệu đồng. Ngoài ra, các đầu bếp chiến thắng ở từng thử thách cũng sẽ được trao nhiều phần thưởng giá trị.
Phụng Hiểu
