Thận là hai cơ quan hình hạt đậu, có kích thước gần bằng một nắm tay. Chúng nằm ở phía sau khoang bụng, dưới lồng ngực và hai bên cột sống. Thận phải thường thấp hơn thận trái một chút để tạo không gian cho gan. Thận điều chỉnh lượng dịch, cân bằng điện giải và các yếu tố khác giúp duy trì môi trường bên trong cơ thể để ổn định. Cơ quan này cũng có chức năng lọc chất thải ra khỏi máu.
Giữ cho thận luôn khỏe mạnh rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Thực phẩm ăn vào hàng ngày có tác động đáng kể đến sức khỏe thận. Dưới đây là ba loại rau nên ăn thường xuyên có lợi cho thận.
Rau cần tây
Cần tây từ lâu được coi là “thần dược” tự nhiên cho thận. Loại rau này chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin C và hợp chất chống viêm. Healthline cho biết, cần tây có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp tăng bài tiết nước tiểu, từ đó hỗ trợ loại bỏ axit uric và độc tố tích tụ. Uống nước ép cần tây hoặc dùng trong các món canh là lựa chọn lý tưởng cho người muốn làm sạch thận.
Cần tây từ lâu được coi là “thần dược” tự nhiên cho thận.
Rau mùi tây
Loại thảo mộc quen thuộc này cũng có tác dụng bảo vệ thận. Thận là cơ quan quan trọng liên tục lọc máu, loại bỏ chất thải và nước dư thừa, sau đó được bài tiết qua nước tiểu. Đôi khi nước tiểu bị cô đặc, các khoáng chất có thể hình thành, từ đó dẫn đến sỏi thận.
Rau mùi tây có đặc tính chống viêm nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid, carotenoid và vitamin C. Nó cũng giúp thận khỏe mạnh bằng cách giảm huyết áp cao - yếu tố nguy cơ chính gây bệnh thận. Nitrat, chất giãn nở mạch máu có trong rau mùi có vai trò cải thiện lưu lượng máu và hạ huyết áp.
Đặc tính chống viêm cùng với khả năng điều hòa độ pH trong nước tiểu, giảm chỉ số huyết áp của rau mùi cũng giúp hạn chế nguy cơ hình thành sỏi thận. Loại thảo mộc này cũng có tiềm năng ngăn ngừa, kiểm soát các rối loạn liên quan đến thận, nhiễm trùng cùng các bệnh mạn tính khác liên quan đến tổn thương oxy hóa và viêm.
Cải xoăn nổi tiếng giàu chất chống oxy hóa như vitamin A, C, K và khoáng chất magie, giúp giảm viêm và hỗ trợ quá trình lọc máu.
Rau cải xoăn
Cải xoăn nổi tiếng giàu chất chống oxy hóa như vitamin A, C, K và khoáng chất magie, giúp giảm viêm và hỗ trợ quá trình lọc máu. Theo Medical News Today, kale còn chứa ít kali hơn so với một số loại rau khác, phù hợp cho những người cần hạn chế kali trong chế độ ăn mà vẫn muốn bổ sung dưỡng chất tốt cho thận.
