Sau 10 năm kiên trì gắn bó, anh Đặng Long Hồ (xã Phong Thạnh Tây B, huyện Phước Long, tỉnh Bạc Liêu cũ, nay là Cà Mau) đã xây dựng thành công một trang trại cua đinh trong bể kính được xem là lớn và hiện đại bậc nhất miền Tây. Trang trại có tổng diện tích trên 3.000m2, sức chứa ấn tượng từ 8.000-10.000 con cua đinh.
Nuôi cá sấu thất bại, "quay xe" nuôi cua đinh
Chia sẻ trên báo VnExpress, anh Hồ cho biết, cơ duyên của với con cua đinh bắt đầu vào năm 2014, sau một thời gian dài nuôi cá sấu không đạt hiệu quả kinh tế. Qua tìm hiểu, anh nhận thấy cua đinh là loài dễ nuôi và có khả năng đem lại lợi nhuận cao, nên đã quyết định đầu tư nuôi thử nghiệm.
Trong quá trình nuôi, anh Hồ nhận thấy tiềm năng rất lớn từ loại vật nuôi này. Anh đã mạnh dạn chuyển đổi hoàn toàn mô hình, không chỉ nuôi mà còn nhập thêm con giống từ Thái Lan về vừa bán, vừa nhân đàn. Đến nay, trang trại của anh luôn duy trì ổn định số lượng hơn 5.000 con cua đinh bố mẹ và hậu bị.
Một con cua đinh khổng lồ, kích thước lớn, trọng lượng lớn do anh Đặng Long Hồ nuôi thành công. Ảnh: Dân Việt
Anh cho biết, mỗi năm cơ sở của anh đều nhập cua đinh giống từ Thái Lan về để nhân giống và nuôi thương phẩm. Dù giá trị kinh tế của cua đinh Thái Lan không cao bằng cua đinh Việt Nam, nhưng chúng có ưu điểm lớn là tốc độ sinh trưởng nhanh, nguồn con giống dồi dào hơn trong nước, và tỷ lệ nuôi thành công đạt từ 85%.
“Với kinh nghiệm nuôi cá sấu và chuồng trại sẵn có, tôi chuyển đổi để nuôi cua đinh và đạt hiệu quả. Ngoài mua giống trong nước, tôi còn tìm được mối từ Thái Lan để nhập liên tục nguồn con giống về nuôi nhân đàn, phát triển quy mô trang trại và bán giống lại cho người dân địa phương”, anh Hồ chia sẻ.
Kế hoạch xuất khẩu sang Nhật
Theo báo Dân Việt, khi đã thành công với việc nuôi cua đinh trong bể xi măng, anh Hồ lại tiếp tục nghiên cứu để đưa vào nuôi vỗ béo bán thương phẩm trong bể kính.
Hệ thống bể nuôi ở trang trại cua đinh. Ảnh: VnExpress
Về kỹ thuật xử lý bể, anh cho biết trước khi cho cua đinh vào, cần dùng chuối chín và cây chuối ngâm nước trong bể khoảng 2-4 tuần. Sau đó, tiến hành vệ sinh bể, đưa nước vào xử lý để độ pH còn khoảng 7 độ mới thả con giống.
Hiện tại, trang trại có tổng số khoảng 50 bể xi măng và khoảng 1.000 bể kính. Đối với bể kính vỗ béo, mỗi bể chỉ thả nuôi 1 con cua đinh. Mực nước trong bể duy trì khoảng 10cm, được lắp đặt hệ thống thay nước, vệ sinh bể và hộp đựng thức ăn đồng bộ.
Anh Hồ tiết lộ: “Cua đinh sinh sản được nuôi trong bể xi măng, còn vỗ béo bán thương phẩm thì nuôi trong bể kính. Trong bể xi măng, tôi nuôi theo dạng quần thể hoặc ghép cặp, số lượng khoảng 3 con cái, 1 đực vào chung bể có diện tích khoảng 2-4m2. Khi cua đinh nuôi trong bể xi măng đạt khoảng 1kg, tôi sẽ chuyển lên bể kính nuôi mỗi bể 1 con để vỗ béo”.
Khi nuôi vỗ béo trong bể kính, cua đinh sẽ được cho ăn cám công nghiệp (loại 40% đạm). Nuôi khoảng 1 năm, cua đinh đạt trọng lượng 7-8kg thì xuất bán thịt. Ưu điểm của việc nuôi trong bể kính là dễ quan sát, chăm sóc, giảm tỷ lệ hao hụt và cho chất lượng thịt tốt hơn nuôi dưới bể xi măng. Anh Hồ còn nghiên cứu thành công hệ thống thay nước và cho ăn tự động, giúp tiết kiệm thời gian chăm sóc.
Cua đinh nuôi khoảng 3,5 năm có thể cho sinh sản, một năm sinh sản khoảng 3 đợt, mỗi đợt đẻ từ 8-12 trứng. Anh nhấn mạnh khâu chọn giống là quan trọng nhất, cua đinh bố mẹ phải không gù, không dị tật, không quá béo.
Cua đinh bên trong bể kính. Ảnh: VnExpress
Với việc xuất bán 30.000-40.000 con giống mỗi năm, anh Hồ thu lãi gần 2 tỷ đồng. Hiện cơ sở của anh đã hoàn thành hồ sơ cần thiết để xuất cua đinh thịt và cua đinh giống sang nước ngoài. Sắp tới, anh sẽ có đơn hàng cua đinh đầu tiên xuất đi Nhật Bản.
Ngoài ra, anh Hồ còn thực hiện bao tiêu, thu mua cua đinh để hỗ trợ người dân địa phương có đầu ra ổn định, đồng thời tận tình hỗ trợ kỹ thuật nuôi cho những người trẻ muốn khởi nghiệp từ con cua đinh.
Bên cạnh cua đinh, anh Hồ còn nuôi chồn để bán giống. Hiện anh sở hữu đàn chồn hương hơn 100 con bố mẹ, chuẩn bị xuất bán con giống ra thị trường.
