Từ bỏ "ghế nóng" để theo đuổi đam mê với loài ong nhỏ
Trại nuôi ong dú của gia đình anh Nguyễn Hữu Trực nằm yên bình bên bờ sông Dinh thơ mộng. Vừa qua, dù lũ về rất lớn trên dòng sông này, nhưng nhờ kinh nghiệm bố trí khu vực nuôi ong trên cao, trại ong của anh hoàn toàn không bị ảnh hưởng. Chia sẻ về cơ duyên đến với nghề trên báo Dân Việt, anh Trực cho biết bản thân từng tốt nghiệp Đại học Ngân hàng và có công việc ổn định tại một ngân hàng lớn. Tuy nhiên, vì niềm đam mê cháy bỏng với nông nghiệp, anh đã quyết định rẽ ngang để trở thành một "nông dân" thực thụ.
Anh Trực tại trang trại nuôi ong của mình. Ảnh: Thanh niên
Theo lời anh Trực, tình yêu đặc biệt với loài ong và ước mơ làm giàu từ chúng đã nhen nhóm trong anh từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Chính vì vậy, sau khi ra trường, anh quyết định quay về quê hương để tập tành nuôi ong lấy mật.
“Ban đầu tôi nuôi ong lấy mật thông thường nhưng thường bị thất bại. Trong một lần dọn dẹp nhà cửa, tôi tình cờ phát hiện ra loài ong dú nhỏ li ti nhưng có sức sống vô cùng mãnh liệt. Sau khi tìm hiểu, tôi biết được loài ong này mang lại nguồn lợi kinh tế cao, đặc biệt phù hợp và phát triển tốt trên vùng đất nắng gió nên tôi bắt đầu chuyển hướng sang nuôi loại này”, anh Trực bộc bạch.
Theo báo Thanh niên, cách đây khoảng 10 năm, anh Trực chính thức khởi nghiệp với vỏn vẹn 3 đàn ong dú (tên khoa học là Stingless bee). Trong quá trình nuôi thử nghiệm, anh phát hiện loài ong này có ưu điểm vượt trội: sức sống khỏe, khả năng chống chịu bệnh tật cao, kỹ năng tìm kiếm thức ăn rất tốt và đặc biệt là người nuôi không tốn chi phí thức ăn.
Nhận thấy tiềm năng lớn khi giá bán con giống và các sản phẩm từ ong dú trên thị trường rất cao, anh Trực đã bàn bạc với gia đình để đầu tư thêm vốn, mở rộng quy mô và nhân thêm đàn. Được sự ủng hộ từ người thân, anh bắt tay vào xây dựng nhà nuôi bài bản với đầy đủ hệ thống thông khí, quạt gió. Các kệ để thùng nuôi ong được gắn ống nhỏ chuyên dụng để ong ra vào làm tổ thuận tiện. Điểm thú vị là xung quanh khu vực nhà nuôi, anh Trực trồng rất nhiều hoa và cây cỏ, vừa tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho ong, vừa tạo cảnh quan đẹp mắt cho trang trại.
Các kệ để thùng nuôi ong được gắn ống nhỏ chuyên dụng để ong ra vào làm tổ thuận tiện. Ảnh: Dân Việt
Hiệu quả kinh tế vượt trội và định hướng phát triển bền vững
Đến khoảng năm 2019, nhận thấy nhu cầu về ong giống tăng cao, anh Trực quyết định tập trung tách đàn để bán giống thay vì chỉ bán mật như trước. Vào thời điểm đó, trung bình mỗi tháng anh xuất bán từ 40-50 đàn ong giống. Với giá bán 2 triệu đồng/đàn, mô hình này mang lại cho anh nguồn thu nhập ấn tượng, dao động từ 80-100 triệu đồng/tháng.
Những năm sau đó và cho đến nay, quy mô trang trại ngày càng mở rộng, trung bình mỗi tháng anh xuất bán từ 60-80 đàn ong giống. Với mức giá ổn định 2 triệu đồng mỗi đàn, anh Trực duy trì được nguồn thu nhập rất tốt. Tiếng lành đồn xa, mô hình của anh thu hút đông đảo bà con nông dân trong và ngoài tỉnh tìm đến tham quan, học hỏi và mua giống. Anh Trực luôn nhiệt tình hỗ trợ, chia sẻ kinh nghiệm và kỹ thuật, giúp nhiều hộ dân nuôi thành công.
Anh Trực đang hướng dẫn khách tham quan quy trình nuôi ong dú lấy mật. Ảnh: Dân Việt
Chia sẻ về sự đặc biệt của sản phẩm trên báo Dân Việt, anh Trực cho hay: “Ong dú khác hẳn các loại ong khác về kỹ thuật làm mật. Loài này không hút mật hoa hay ăn đường mà chỉ lấy phấn hoa tha về tổ, kết hợp với các dịch men trong tuyến nước bọt để cô đặc thành những hạt nhỏ. Khoảng 6 tháng sau, những hạt này mới trở thành mật ong dú”.
Chính vì quy trình tạo mật khắt khe và sản lượng ít hơn các loài khác, chất lượng và công dụng của mật ong dú được đánh giá cao hơn hẳn mật ong thường. Những năm trước, giá mật thấp nhất cũng đạt 1,5 triệu đồng/lít. Hiện nay, giá mật đã lên tới tầm 2 triệu đồng/lít. Ngoài ra, anh còn phát triển sản phẩm tổ giống nuôi kiểng cho nhà phố với giá 2.300.000 đồng/tổ.
Về định hướng sắp tới, anh Trực cho biết hiện tại gia đình đang tạm ngừng kinh doanh thương mại một thời gian. Mục tiêu của việc này là để tập trung nhân giống, tái đàn nhằm chuẩn bị cho những kế hoạch dài hơi hơn. Anh Trực cùng các hộ nuôi thành viên đang từng bước nhân rộng số lượng đàn lên nhiều hơn nữa, đảm bảo nguồn cung mật dồi dào, thường xuyên và không bị đứt hàng để phục vụ người tiêu dùng trong tương lai.
