Khách Tây lần đầu ăn Tết Việt, vào bếp làm món cực quen thuộc, nhận xét một món "không mua không được"

Thứ 7, 10/02/2024 20:51
Không chỉ có trải nghiệm ăn Tết Nguyên đán lần đầu tiên ở Việt Nam, chàng du khách nước ngoài còn không ngần ngại tự mình vào bếp để nấu một món ăn cực quen thuộc.

Việt Nam trở thành điểm đến du lịch được nhiều vị khách nước ngoài yêu thích không chỉ bởi cảnh quan, điểm đến, những món ăn ngon, con người hiếu khách, mà còn bởi những nét văn hoá truyền thống đặc sắc. Một trong số đó không thể không kể tới đó là ngày Tết Nguyên đán.

Rất nhiều vị khách không giấu nổi sự thích thú khi được trải nghiệm hương vị ngày Tết Nguyên đán truyền thống tại Việt Nam. Và Max McFarlin, một chàng trai đến từ Mỹ, không phải là ngoại lệ. Năm vào năm 2022, Max quyết định lần đầu "ăn" Tết Việt tại Đà Lạt và anh đã có những trải nghiệm hết sức thú vị như đi chợ Tết, bày mâm ngũ quả, mừng tuổi cho những người xung quanh. Đặc biệt hơn cả, chàng trai Mỹ còn tự tay vào bếp thực hiện một món ăn rất quen thuộc với mọi gia đình Việt vào dịp Tết.

Khách Tây lần đầu ăn Tết Việt, vào bếp là một món cực quen thuộc, nhận xét một món

Là một du khách Mỹ nhưng vào năm 2022, Max McFarlin quyết định ăn Tết ở Việt Nam (Ảnh Max McFarlin)



Khách Tây lần đầu ăn Tết Việt, vào bếp là một món cực quen thuộc, nhận xét một món

Đối với Max, ăn Tết ở Việt Nam là một trải nghiệm vô cùng khác lạ và khiến anh thích thú. Đầu tiên là việc đi chợ Tết. Vào ngày 28 Tết, chứng kiến khung cảnh tấp nập, việc mua bán diễn ra sôi động tại chợ Đà Lạt, Max nhận xét: "Chợ Đà Lạt bình thường không phải như thế này đâu. Hôm nay hàng quán nhiều hơn gấp 20 lần luôn. Đường đi cũng nhỏ hơn vì nhiều hàng quán và nhiều trái cây cũng được bày bán hơn. Trông đẹp và sống động quá. Hơi đông một chút nhưng không khí rất nhộn nhịp".

Max nói thêm đây đúng là một trải nghiệm thật sự mới mẻ với anh. Dù là người nước ngoài nhưng Max rất am hiểu về văn hoá hay các món ăn Việt, bởi anh đã có thời gian tính bằng năm, du lịch tại dải đất hình chữ S. Max cho biết 3 miền lại có những loại quả khác nhau để bày trên mâm ngũ quả. Và lần này, Max chọn mua 5 loại, bao gồm quả mây, quả dừa, xoài, mãng cầu và đu đủ. Ngoài ra, Max cũng thích thú và mua thêm một trái dưa hấu được khắc chữ trên thân quả bởi sự đẹp mắt và ý nghĩa.

Khách Tây lần đầu ăn Tết Việt, vào bếp là một món cực quen thuộc, nhận xét một món

Du khách Mỹ Max hào hứng đi chợ ngày 28 Tết tại Đà Lạt (Ảnh Max McFarlin)

Sau đó, có một món ăn khiến Max đi qua nhưng phải dừng lại mua, anh nói, vốn dĩ ban đầu không định mua món này nhưng khi đi ngang qua, anh cảm thấy "không mua không được". Đó chính là các loại hành, kiệu muối. Đây cũng là 2 món ăn có mặt trong mâm cơm nhiều gia đình vào dịp Tết Nguyên đán.

Hành muối có vị giòn giòn, chua chua, hơi cay cay và thường được làm từ hành tím ngâm với giấm, đường và ít ớt. Kiệu muối, với vị giòn sần sật, chua ngọt dịu nhẹ, thường được làm từ củ kiệu ngâm với đường, giấm và một số gia vị khác. Những món này không chỉ có tác dụng kích thích vị giác, làm gia tăng hương vị của các món ăn chính như bánh chưng, giò lụa trong bữa ăn gia đình ngày Tết, mà còn góp phần giúp giải ngấy.

Bánh chưng, bánh tét và một cây quất cũng là những thứ không thể thiếu khi chàng trai Mỹ đón Tết ở Việt Nam. Khi trở về nhà, chàng trai quyết định bắt tay vào làm một món ăn rất quen thuộc với người Việt trong dịp Tết Nguyên đán, đó là món thịt kho tàu với trứng gà.

Khách Tây lần đầu ăn Tết Việt, vào bếp là một món cực quen thuộc, nhận xét một món

Hành muối và kiệu muối là 2 món khiến chàng Tây phải nhận xét "Không mua không được" (Ảnh Max McFarlin)

Khách Tây lần đầu ăn Tết Việt, vào bếp là một món cực quen thuộc, nhận xét một món

Bánh chưng, bánh tét...

Khách Tây lần đầu ăn Tết Việt, vào bếp là một món cực quen thuộc, nhận xét một món

... và cây quất cũng là những thứ không thể thiếu khi chàng Mỹ ăn Tết ở Việt Nam (Ảnh Max McFarlin)

Khách Tây lần đầu ăn Tết Việt, vào bếp là một món cực quen thuộc, nhận xét một món

Trong video của mình, Max đã thực hiện món thịt kho tàu với trứng gà. Ở phiên bản này, 2 nguyên liệu cần có chính là thịt lợn, trứng gà và "linh hồn" của món ăn - nước hàng. Chàng trai Mỹ không ngại vào bếp và tự tay chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu này, rồi cho đến các bước như luộc trứng, ướp thịt và kho.

Thịt kho tàu là món ăn hương vị thơm ngon, đậm đà, dễ ăn, dễ làm lại để được lâu. Vì vậy nhiều gia đình lựa chọn làm món ăn này để cả gia đình thưởng thức trong kỳ nghỉ Tết dài ngày. Bên cạnh phiên bản thịt kho cùng với trứng như Max thực hiện, còn nhiều phiên bản khác, khi thịt được kho kết hợp với nhiều nguyên liệu khác. Tết này nếu gia đình bạn cũng có nhu cầu làm món thịt kho tàu, hãy tham khảo ngay.

Khách Tây lần đầu ăn Tết Việt, vào bếp là một món cực quen thuộc, nhận xét một món

Max tự tay vào bếp làm món thịt kho trứng (Ảnh Max McFarlin)

Đầu tiên có thể kể tới là thịt kho tàu với dừa. Bên cạnh thịt ba chỉ hay thịt mông lợn, người đầu bếp sẽ cần chuẩn bị thêm cùi dừa. Cùi dừa sẽ được sơ chế sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ, vừa ăn. Sau đó, tiến hành ướp cùi dừa cùng thịt như bình thường. Cuối cùng gia đình sẽ có thành quả là một nồi thịt kho tàu cùi dừa thật thơm ngon. Hương vị của món ăn này được đánh giá là hài hoà bởi bên cạnh sự mềm mọng của thịt kho sẽ là sự giòn thơm của cùi dừa.

Thứ 2 là món thịt kho củ cải trắng. Đây là một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Theo y học cổ truyền, củ cải có vị ngọt, tính bình. Củ cải trắng giúp kích thích tiêu hoá, bảo vệ dạ dày. Ngoài ra còn có tác dụng chữa ho, long đờm hay lợi tiểu. Bởi vậy, kho thịt cùng củ cải trắng cũng là một phương án rất đáng tham khảo.

Khách Tây lần đầu ăn Tết Việt, vào bếp là một món cực quen thuộc, nhận xét một món
Khách Tây lần đầu ăn Tết Việt, vào bếp là một món cực quen thuộc, nhận xét một món

Thịt kho củ cải và thịt kho dừa cũng là 2 phiên bản thơm ngon, hấp dẫn vào ngày Tết (Ảnh minh hoạ)

Lựa chọn thứ 3 khi làm món thịt kho tàu đó là kết hợp cùng với các loại cá như cá ngừ, cá lóc hay cá bống. Tuy nhiên, do món ăn có cả các loại cá, nên khâu sơ chế người đứng bếp cũng phải thực hiện thật kỹ càng. Nếu không, mùi tanh của cá có thể ảnh hưởng đến hương vị của cá món ăn.

Như đã nói ở trên, thứ được coi là "linh hồn" của món thịt kho tàu chính là nước hàng. Nước hàng được tạo nên bởi các nguyên liệu như đường, một chút nước, cùng ớt, tỏi... tuỳ vào khẩu vị của gia chủ. Khâu đun nước hàng cũng là một bước rất quan trọng để quyết định món ăn có đạt vị ngon hoàn hảo hay không. Với những người không có nhiều kinh nghiệm nấu ăn, lựa chọn những gói gia vị hoàn chỉnh đầy đủ các nguyên liệu để làm nước hàng cũng như kho thịt cũng là một lựa chọn đáng tham khảo.

Thu Phương

Cùng chuyên mục

Không chỉ VinFast, hãng xe điện này cũng sắp ra mắt smartphone của riêng mình

Chủ nhật, 03/03/2024 16:25
Tuy nhiên, chiếc smartphone này sẽ là phiên bản đổi tên của một chiếc smartphone khác đã có mặt trên thị trường.

Bánh than tổ ong ‘làm mưa làm gió’ trên MXH: Ẩn chứa bên trong 1 thành phần rất tốt cho sức khỏe

Chủ nhật, 03/03/2024 16:22
Bánh than tổ ong đang trở thành một hot trend mới trên mạng xã hội. Không chỉ là một hot trend, loại bánh này còn chứa một thành phần được tin là rất tốt cho sức khỏe.

Xuất hiện thiết bị chơi game quá dị, giúp game thủ "ngửi" mùi trò chơi siêu thực tế

Chủ nhật, 03/03/2024 15:54
Giá của thiết bị này cũng không hề rẻ đâu nhé.

Bị cho là có vấn đề tâm lý và giọng hát gây tranh cãi, Nam Em có thực sự trở thành ca sĩ?

Chủ nhật, 03/03/2024 15:51
Nam Em không chỉ là một người đẹp mà còn có tài năng ca hát, đủ để cô đi theo con đường ca sĩ chuyên nghiệp.

Keria có màn teamview cho đồng đội "đỉnh chóp" ngay trong trận khiến khán giả bàng hoàng

Chủ nhật, 03/03/2024 15:43
Keria "teamview" cho đồng đội trẻ ngay trong trận T1 - OKBRO.
     
Nổi bật trong ngày

Tỉnh đầu tiên ở Việt Nam tự làm đường cao tốc kết nối 3 sân bay và kỳ tích "500 ngày đêm"

Thứ 7, 02/03/2024 07:02
Quảng Ninh là tỉnh đầu tiên tự huy động vốn làm đường cao tốc, trong đó có tuyến cao tốc dài nhất Việt Nam.

Tay vợt Việt Nam tạo cú sốc lớn, đả bại cựu số một thế giới người Thái Lan

Thứ 7, 02/03/2024 09:59
Đêm qua, tay vợt Nguyễn Thùy Linh đã có một trận đấu cực kỳ xuất sắc để chiến thắng nhà cựu số một thế giới Ratchanok Intanon từ Thái Lan.

Mẫu xe tay ga Honda tại Việt Nam khỏe như SH mà ăn xăng như Yamaha Sirius

Thứ 7, 02/03/2024 12:01
Mẫu xe này của Honda hứa hẹn một phương án thay thế hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm sự kết hợp giữa hiệu suất vận hành ấn tượng và khả năng tiết kiệm nhiên liệu xuất sắc.

Công ty mẹ của Facebook chia sẻ cách thức ngăn chặn nội dung nhạy cảm phát tán trên nền tảng số

Thứ 7, 02/03/2024 15:31
Meta, công ty mẹ của mạng xã hội Facebook chia sẻ cách thức để người dùng chủ động ngăn chặn nội dung nhạy cảm phát tán.

Nga có thể tiến công lớn vào mùa hè - Chuyên gia dự báo ảm đạm cho Ukraine, thời điểm then chốt cận kề

Thứ 7, 02/03/2024 19:01
Bloomberg dẫn nguồn thân cận với lãnh đạo Ukraine cho biết, Nga có thể tích lũy nguồn lực cho một cuộc tấn công lớn hơn nhằm chọc thủng phòng tuyến Ukraine vào mùa hè này.
xe.nguoiduatin.vn