Kiểm tra 2 quầy giò chả ở Hà Nội, công an phát hiện sự thật phía sau 571 kg sản phẩm

Theo thông tin từ Công an TP Hà Nội, Công an phường Hà Đông phối hợp với Trạm Y tế phường tiến hành kiểm tra 2 cơ sở kinh doanh giò chả tại chợ Xanh - Văn Quán, phường Hà Đông. Hai cơ sở này do chị P.T.T (sinh năm 1993) và bà P.T.H (sinh năm 1970) kinh doanh, có dấu hiệu tiêu thụ sản phẩm không bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Qua kiểm tra và xét nghiệm nhanh, các mẫu giò lợn tại cả 2 cơ sở đều cho kết quả dương tính với hàn the. Trước kết quả này, lực lượng chức năng khẩn trương xác minh nguồn gốc sản phẩm để làm rõ nơi sản xuất và các đơn vị liên quan.

Quá trình xác minh cho thấy số giò chả nói trên do hộ kinh doanh Đ.V.H (sinh năm 1979, trú tại xã Dân Hòa, TP Hà Nội) sản xuất. Công an phường Hà Đông sau đó phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hà Nội, Đội Quản lý thị trường số 17 và Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở này.

Tại địa điểm sản xuất, lực lượng chức năng phát hiện 17 kg bột màu trắng đựng trong bao và 11 kg bột màu trắng đựng trong xô, nghi là hàn the. Cùng với đó, đoàn kiểm tra tạm giữ 118 kg giò lợn, 402 kg chả lợn và 51 kg chả cốm thành phẩm.

Tổng khối lượng giò chả bị tạm giữ lên tới 571 kg. Ngoài các sản phẩm thành phẩm, lực lượng chức năng còn tạm giữ những dụng cụ phục vụ hoạt động sản xuất tại cơ sở để phục vụ quá trình xác minh, xử lý.

Theo kết quả kiểm nghiệm ngày 13/10/2026 của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, các mẫu giò lợn, chả lợn và chả cốm được lấy tại cơ sở đều có chứa hàn the. Kết quả này xác nhận tình trạng vi phạm đối với các sản phẩm được kiểm nghiệm, thay vì chỉ dừng lại ở nghi vấn ban đầu từ quá trình kiểm tra nhanh tại các điểm kinh doanh.

Đáng chú ý, theo thông tin do cơ quan chức năng cung cấp, cơ sở sản xuất nói trên đã được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, kết quả kiểm nghiệm cho thấy các mẫu sản phẩm tại đây vẫn chứa hàn the. Việc cơ sở từng được cấp giấy chứng nhận không đồng nghĩa với việc các sản phẩm được sản xuất luôn bảo đảm an toàn trong mọi thời điểm.

Ngày 3/11/2026, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã khởi tố vụ án hình sự “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”, theo Điều 317 Bộ luật Hình sự.

Hiện cơ quan chức năng tiếp tục điều tra, làm rõ hành vi vi phạm của các đối tượng có liên quan để xử lý theo quy định pháp luật.

Vụ việc được phát hiện từ hoạt động kiểm tra tại các điểm kinh doanh, sau đó mở rộng xác minh đến cơ sở sản xuất. Với tổng khối lượng 571 kg giò chả bị tạm giữ, quá trình điều tra sẽ làm rõ trách nhiệm của các cá nhân liên quan trong hoạt động sản xuất, cung ứng và tiêu thụ sản phẩm chứa hàn the.