Từ xưa tới nay, nước mưa đã được nhiều người sử dụng cho các mục đích sinh hoạt, từ ăn uống cho đến tắm rửa, giặt giũ, tưới cây. Việc dùng nước mưa thay cho nước máy giúp tận dụng nguồn nước miễn phí, giúp người dân tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, liệu việc dùng nước mưa cho các sinh hoạt liên quan đến việc việc ăn uống có phù hợp và an toàn hay không?
Theo Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), dùng nước mưa trực tiếp để nấu ăn và uống là không hoàn toàn an toàn trong bối cảnh môi trường hiện nay. Dù nhìn bằng mắt thường nước mưa có vẻ trong vắt và tinh khiết, nhưng khi ngưng tụ và rơi xuống, chúng đã hòa tan nhiều khói bụi, khí thải độc hại, đồng thời dễ nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng, phân chim và rác thải từ bề mặt mái nhà hứng nước
Hơn nữa, nước mưa tự nhiên mang tính axit nhẹ (độ pH từ 5.0 - 5.5) và hoàn toàn thiếu hụt các khoáng chất cốt lõi như canxi, magie, sắt. Nếu một gia đình sử dụng nước mưa để ăn uống trong thời gian dài mà không xử lý đúng cách, cơ thể rất dễ bị thiếu hụt vi chất, giảm sức đề kháng, gây suy nhược hệ thần kinh và tăng nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa
Nếu gia đình bạn vẫn duy trì thói quen sử dụng nước mưa để uống và nấu ăn, hãy tuân thủ nghiêm ngặt 4 nhóm lời khuyên sau từ các chuyên gia y tế:
1. Tuyệt đối không hứng nước mưa đầu mùa hoặc đầu trận
Các cơn mưa đầu mùa sau nhiều tháng nắng hạn chứa hàm lượng axit cực cao cùng vô số chất độc hại tích tụ trong tầng khí quyển nên bạn tuyệt đối không được hứng nguồn nước này.
(Ảnh minh họa)
Đối với các cơn mưa giữa mùa, bạn cũng không nên mở đường ống dẫn vào bể ngay khi mưa vừa bắt đầu mà hãy đợi mưa to xối xả khoảng mười lăm đến hai mươi phút nhằm gột rửa sạch khói bụi trong không khí và quét trôi bùn đất, phân chim trên mái nhà rồi mới tiến hành tích trữ.
2. Không ăn uống trực tiếp kể cả khi đã đun sôi kỹ
Rất nhiều gia đình lầm tưởng chỉ cần đun sôi nước mưa là có thể uống an toàn nhưng thực tế nhiệt độ cao chỉ tiêu diệt được các vi sinh vật sống như vi khuẩn đường ruột chứ hoàn toàn không thể loại bỏ được các kim loại nặng, hóa chất bảo vệ thực vật hay tính axit hòa tan.
Để phục vụ cho việc nấu ăn và uống, nước mưa bắt buộc phải được xử lý qua máy lọc nước công nghệ RO hoặc hệ thống bể lọc nhiều tầng gồm cát thạch anh, than hoạt tính để trung hòa độ axit và giữ lại các tạp chất độc hại
3. Vệ sinh và bảo trì nghiêm ngặt hệ thống lưu trữ
Mái nhà bằng tôn hoặc ngói là nơi tích tụ bụi bẩn, lá cây mục và phân động vật nên bạn cần định kỳ quét dọn khu vực này thật sạch sẽ trước mùa mưa để nguồn nước hứng được giảm thiểu ô nhiễm tối đa.
Nước mưa nên được đựng trong bể xi măng hoặc bồn nhựa. (Ảnh minh họa)
Ngoài ra, bạn tuyệt đối không trữ nước mưa trong các thùng tôn hay bể mạ kẽm có thành phần chì vì tính axit của nước mưa sẽ ăn mòn kim loại khiến nước bị nhiễm độc chì cực kỳ nguy hiểm cho hệ thần kinh, thay vào đó hãy ưu tiên chọn bể xi măng hoặc bồn nhựa có nắp khóa kín.
4. Chọn hệ thống máng hứng nước mưa thích hợp
Hệ thống máng hứng nước mưa cần được lắp đặt bằng các chất liệu an toàn như nhựa PVC cao cấp hoặc inox 304 để tránh nguy cơ nước mưa bị nhiễm độc chì hay kẽm từ phản ứng ăn mòn kim loại. Trước khi mùa mưa bắt đầu, các gia đình phải tiến hành nạo vét sạch sẽ lá cây mục, bụi bẩn và phân chim tích tụ lâu ngày trong lòng máng nhằm ngăn ngừa nguồn nước bị thối rữa hay đổi màu.
Chỉ nên dùng máng nhựa PVC hoặc inox 304 để hứng nước mưa. (Ảnh minh họa)
Bạn nên lắp thêm lưới chặn rác rác mịn ở đầu các ống dẫn nước xuống để loại bỏ các dị vật lớn trước khi nguồn nước được chảy vào bể chứa của gia đình. Ngoài ra, việc thiết kế máng xối có độ dốc chuẩn xác từ một đến hai phần trăm hướng về phía ống thoát sẽ giúp nước mưa thoát nhanh chóng, không gây hiện tượng ứ đọng bám rêu mốc và bảo vệ độ bền tối đa cho toàn bộ hệ thống.
5. Thay đổi dần sang các nguồn nước an toàn hơn
Nước mưa tự nhiên về lâu dài chỉ nên được tận dụng làm nguồn nước thứ cấp cho các hoạt động sinh hoạt phụ như giặt giũ, rửa sân, tưới cây hoặc dội nhà vệ sinh thay vì dùng để hấp thụ trực tiếp vào cơ thể.
Đối với việc ăn uống hàng ngày, các gia đình nên chủ động đấu nối và chuyển hẳn sang sử dụng hệ thống nước máy tiêu chuẩn của địa phương hoặc dùng nước đóng bình có kiểm định chất lượng để bảo vệ sức khỏe lâu dài cho các thành viên.
Gia Linh (Tổng hợp)
